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    シチューを作ろうと思ったら肉が無い

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    🙂
    シリコン
    話題
    ホワイトシチューには、いつも鶏肉を入れていたのですが、 冷凍されたイノシシ肉と、薄切りベーコンしかありません。 小さい双子がいるので、出かけられず困っています。 みなさんなら肉無しで作りますか? よろしくお願いいたします。

    トピ内ID:0575317014

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    シチューをやめる

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    🐱
    minon
    猪があるって珍しいですね。 私なら野菜多めのクリームスープにするかな。ベーコンと野菜いためて。 シチューに薄切りベーコンはなんか変ですし。 イノシシ肉がいい状態ならホワイトシチューやめてトマトっぽいシチューにするとか。 野菜のみシチューはなんだかさみしいです。

    トピ内ID:4225810325

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    シチューしかないの?

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    blank
    なつめ
    私なら、シチューを止めて別のものを作ります。 どうしてもシチューを作らないといけないのであれば、シチューにベーコンを入れるか野菜だけにするかな。 もしくは、ネットスーパーはどうですか? 私は使った事がないのですが、午前中に注文した物が夕方に届くと聞いた事があるのですが。 主様のお宅付近にそういうネットスーパーはないですか? あれば、鶏肉を注文して配達してもらうのも一つの手かと思います。

    トピ内ID:9093475129

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    肉なしシチュー

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    🎶
    我が家はなぜか、シチューは肉を入れません。 新婚当時、夫がアレルギーで一時期、肉を食べなかったことが、今も影響しているみたい。 (今は普通に食べられるのですが) シチューは野菜をふんだんに入れ、(今の季節なら、かぼちゃとかかぶも美味しいですね)それとは別にハムやソーセージを焼いて並べたり・・というメニューが多いかな。 生姜焼きや鶏のから揚げの時もあります。 主さん、いつも肉を入れているご家庭であっても、1度や2度、肉なしでも、別にどうってことないと思うけどなあ。 レストランではないのだから、もっと柔軟に考えましょう。

    トピ内ID:4581046641

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    寒いね

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    blank
    ぼら
    ベーコンでいいんじゃないですか?

    トピ内ID:4219599589

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    肉らしきものを入れる

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    🙂
    真昼
    毎朝お弁当を作るので具材はいろいろ冷凍してあります。 ウィンナーとか肉団子とかシーフードミックスとか代わりに入れちゃうかな。 ツナでもいいかも。 ベーコンでもいいじゃないですか。

    トピ内ID:1831568155

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    私ならベーコンを使います

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    カップラトンカルメ
    私なら手軽に使えるベーコンを使用します。 イノシシ肉はブタ肉と似た風合いと思いますが、冷凍されているならある程度ブロックの可能性の高いし、ベーコンがなくてどうしても肉を使いたいなら使うかも・・・という程度ですね。 「肉」に限らず代用できるものがあればそれでもいいと思います。

    トピ内ID:4860576102

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    ベーコン

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    🐱
    ぷ~さんパン
    ベーコンで作ればいいと思いますよ。 白菜とベーコンのクリーム煮と言うレシピもあるぐらいですから合いますよ。 しかし猪肉の方が珍しい。 お出掛けできる日が少ないなら、出来る日にまとめ買いして鶏むね肉やウィンナーやなどなど冷凍保存した方がいいですよ。 あとはいざと言う時はネットスーパー利用がいいかもね。

    トピ内ID:3586135957

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    手を加えて違う料理にしてしまう。

    しおりをつける
    🙂
    Keyココ
    どうしても肉がないと駄目ですか?肉好き家族なのか、ボリューム感がないと駄目なご主人とかですか? 我が家だったら、先ず肉無しシチューを少し濃いめに作る。ボリューム感が欲しいなら、ご飯にかけてチーズもかけて、ドリアにする。 カレー粉は常備しているので、カレードリア(子供が小さいなら薄味)にする。 パスタを茹でて、パスタシチューにする。いかがでしょうか。

    トピ内ID:6341196250

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    うちは肉は入れない

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    🙂
    おりーぶ
    いれるならウインナー、ベーコンかな。 炒めてから入れます。 野菜のみの時もあります。

    トピ内ID:8667743726

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    ベーコンじゃダメ?

    しおりをつける
    とーりすがり
    私はホワイトシチューはいつもベーコンで作ってます。 鶏肉を使う事もあるけれど、滅多になく、だいたいベーコンです。 美味しいと思いますよ。

    トピ内ID:6516536899

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    ベーコンで

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    🙂
    いちご
    ベーコンシチュー美味しいですよ。 私もたまにベーコンで作りま~す 他の具材も小さめで。 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ベーコンにきのこをプラス、乾燥パセリを最後に。 白菜も小さめに切っていれますが水分がでるので気持ち水を少なめに~ 野菜いっぱいで美味しいですよね。

    トピ内ID:7665956993

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    ネットで

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    🙂
    ささ
    ネットで投稿してるんですよね? ネットスーパーで買えば?

    トピ内ID:6599012672

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    備蓄に

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    blank
    むう
    高野豆腐かお麩があれば、お肉の代用にすると思います。買い置きがないとだめですが。

    トピ内ID:1256353975

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    ベーコン入れます。

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    🙂
    マチカ
    少し塩気が強くなるから、味の調整はしないといけないけど ベーコン入りのシチューも美味しいですよ。 薄切りでもけっこういい味出ます。 私はカブのシチューを作るときは鶏肉よりもベーコン入れるほうが好きです。

    トピ内ID:9616746717

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    ベーコン押しで

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    blank
    ふーちゃん
    私なら、シチューに入れる予定(であろう)じゃがいもを白菜に替え ベーコンを入れて白菜のクリーム煮として作るかな 小さな双子ちゃんを抱えての家事、大変ですね 日持ちする食材をストックし、色々とアレンジしながら料理なさるとレパートリーも増えますよ 無理の無い程度に楽しみながら頑張ってくださいね 応援してますよ

    トピ内ID:6005793841

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    ん?

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    🍴
    うり坊
    イノシシ肉でいいんじゃないんですか? 野菜を除いて、食材・日用品に至るまでほぼ通販です☆ 買い物が難しそうなので利用されてみては。

    トピ内ID:2362826559

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    油抜き

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    🙂
    めんどくさがり
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの、普通に市販されてるルーの箱に書いてあるような材料は揃っているのですね。 イノシシ肉は使ったこと無いのでわかりませんが、ベーコンなら茹でて油抜きして使います。 ホワイトシチューは合わないと思ったら、肉じゃがでもカレーでも、ビーフシチューミックスだって良いと思います。 この4つの料理は材料がほとんど同じなので、多目に用意して仕上げだけお鍋を分けたり、肉じゃがの残りをカレーにリメイクしたりしてます。 そういえば、どこかの山村のお店で、地元のイノシシ肉のシチューをいただいたことがありました。 ビーフシチュー風(デミグラスソース?)だったような記憶があります。 今の季節でしたら、玉ねぎとニンジンとお肉は薄切りにして、何か他の葉物やキノコを足して、お鍋にしても良いかも。 昆布とお肉を一緒に使うと旨味が増すそうですよ。

    トピ内ID:5424985518

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    ベーコン

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    🐧
    なな
    我が家は薄切りベーコンの時ありますが。 鮭とか白身魚もありかと

    トピ内ID:5458755184

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    何を入れても美味しい

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    🙂
    悪嫁上等
    猪肉はわかりませんが、、、。 私はウインナーやツナ缶、もちろんベーコン薄切りでも作るし、ひき肉、ハム(塊でも薄切りでも)、ミートボール(市販)でも作ります。 ひき肉はカレーや肉じゃがでもやるし、、、。 大丈夫だと思います。

    トピ内ID:0231895999

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    ベーコンを入れればいい!

    しおりをつける
    🙂
    けんちゃん
     何で、こんなことで悩むのかなー?  ベーコンを入れればいいじゃないですか。  イノシシの肉も堅いけど、時間をかけて煮込めば、柔らかくなりますよ!

    トピ内ID:0111561294

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    ベーコン

    しおりをつける
    🙂
    あい
    イノシシ肉は未知の世界なのでわからないですが、 ベーコンはシチューに合うと思いますよ。

    トピ内ID:2456822388

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    別に

    しおりをつける
    🙂
    は?
    いのししでもベーコンでも入れたらいいじゃん。鶏肉にこだわる必要ないし。 魚でもいいしね

    トピ内ID:2082642802

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    ベーコンあるじゃん

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    blank
    kame
    私ならベーコンを入れます。

    トピ内ID:2792760418

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    ツナ缶は無いのですか?

    しおりをつける
    🐱
    通りすがり
    ベーコンとツナ缶にコーン、白菜で十分では!

    トピ内ID:9696607648

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    作ります

    しおりをつける
    🙂
    mameko
    肉がないときは、野菜だけでホワイトシチュー作りますよ。 キノコとか、野菜をたっぷり入れて。 私は、買い物に行けない時のために、肉やキノコなどは、多めに買って冷凍にしています。

    トピ内ID:5690323702

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    ベーコン

    しおりをつける
    blank
    きなこ
    ベーコンを入れ、コンソメ味でボトフにする もしくは、鮭があればクリームシチューができます。

    トピ内ID:9508597185

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    ベーコン

    しおりをつける
    🙂
    ドラや菌
    ホワイトシチューならベーコン。 うちはベーコンとほうれん草で作る事が多いですよ。 赤シチューならイノシシでもいいかな?

    トピ内ID:4041507615

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    薄切りベーコン入りシチュー

    しおりをつける
    🐱
    neko
    私は薄切りベーコンが入ったシチューが大好きです。 ベーコンの出汁が出ていてとても美味しいです。 一度お試しあれ! でも塩分も出てしまいますので、味を見ながら作ってください。

    トピ内ID:9284890441

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    私ならベーコンを入れます

    しおりをつける
    🙂
    午後の紅茶
    ベーコンはホワイトシチューに合うし 味にコクが出ると思うので 私はいつも、肉の他にベーコンも入れています。 おいしいですよ。 もしあったら入れるとおいしくてボリュームアップするものとして ・チーズ ・大豆の水煮 をお勧めしておきます! それにしてもイノシシ肉、普段からよく食べるのですか? それともたまたまあったのでしょうか。 珍しいものがあるんだなーとびっくりしました、 (私は食べたことも見たこともありません)

    トピ内ID:7859504079

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    他に野菜はあるの?

    しおりをつける
    blank
    ぽっか
    野菜は普通だと人参・玉ネギ・じゃが芋かしら? カブや白菜・ブロッコリー・カリフラワー・アスパラ・キノコとか無いですか? ベーコンを使用して野菜中心なシチューも美味しいですよ。 私は肉が無い時は冷凍シーフードやソーセージを使って シチューほどトロミのないクラムチャウダー風にしています。 野菜は色々入れた方が美味しくなりますよ。

    トピ内ID:1462418051

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