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    JALサクララウンジのカレーのレシピ

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    🐤
    カレー好き
    話題
    こんにちは。 以前、成田空港のサクララウンジでとてもおいしいビーフカレーをいただきました。 大きめの牛肉の塊が入っていて、スパイスが何種類も入っているように感じた深い味わいで、感動的においしかったのです。 もし可能であれば自宅でなるべく近いものを再現したいのですが、レシピをご存知の方がいらっしゃいましたらご教示いただけませんでしょうか? また、JALカレー以外でもお家カレーのレシピのおすすめを教えていただけると幸いです! 私は料理初心者で、もっぱら市販のルーの組み合わせを変えたり、調味料のちょい足しをしてみたりしているだけなのですが・・・ 最近やってみたのは、固形カレールー中辛口と固形カレールー辛口を半々で、セロリすりおろしと玉ねぎスライス+みじん切りと豚バラブロック、マッシュルームを具にし、仕上げにカレー粉と中濃ソースをちょい足ししたカレーです。 不味くはなかったのですが、これを我が家の味にしよう!というようなビビビ感はなかったです・・・。 やっぱり「我が家のカレー」のレシピがある方々は、スパイスとか自分で組み合わせていらっしゃるのでしょうか? 色々調べていたらJALカレーがとてもおいしかったことを思い出し、レシピを探してみたのですが見つからず、料理初心者なので作り方の検討もつかなかったので、ご質問させていただきました。 ぜひご回答いただけるとうれしいです。

    トピ内ID:4493247057

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    レシピじゃないですが

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    おばちゃん
    私もあのカレー大好きです。 残念ながらあのカレーのレシピは知らないのですけれど、カレーを美味しくしたかったら、玉ねぎをひたすら炒めて飴色にして作るとコクがあって美味しくなります。

    トピ内ID:8713977904

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    JALオリジナルカレー

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    🙂
    弥生
    ハウスの熟成コクデミカレーを使って、JALオリジナルカレーを目指したレシピがネット上にありましたよ。 玉ねぎのスライスを形がわからなくなるまで炒めて、赤味の牛肉を入れてワインやケチャップや他のスパイスや調味料で作られてましたよ。

    トピ内ID:1376681337

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    レトルトじゃない?

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    blank
    まっさまん
    ああいうラウンジで一から料理してる筈無いからレトルトでしょうね。 レトルトカレーを家庭で再現は難しいんじゃないでしょうか? 一ヶ月毎日カレーになるくらいの材料が必要になりそう。

    トピ内ID:3354595046

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    レトルト

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    😒
    ライラ
    サクララウンジで搭乗まで、18時から2時間ぐらいいましたが、調理をしているような匂いは全くしませんでしたし、私もレトルトだと思います。 評判のいい商品なら、JALは機内販売しそうですよね。そのうち機内誌に出てくるのでは?

    トピ内ID:9667666554

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    …でスカイ

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    🙂
    傍流
    それは,「カレーでスカイ」ではないでしょうか。 現在は正規通販では販売されていないようですが,リニューアルされたり,種類が増えたりしているので,もしかしたらまた販売されるかもしれません。

    トピ内ID:9198739992

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    美味しいよね~!

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    🙂
    まかろん
    すごく共感しました! 私も知りたいです。 すみません、レシピじゃなくて… この間は早いフライトだったので カレーが出来上がっていなくて断念しました。 ちなみに、サクララウンジのスープも美味しいですよね!

    トピ内ID:0363618427

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    それは直接サクラウンジに照会するのが一番です!

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    お世話好き
    私が食べた生涯で一番美味しかったカレーはケニヤのサファリに行った時に食べたもの。 もう「神様からの賜り物」って言う味でした。 「おいしかったよー」ってロッジのシェフに言ったらニコニコしていました。 あの人、天才です。 どーして作り方を聞いてこなかったんだろう? ドジ! パプリカが入ってみたいだったけれど・・・。

    トピ内ID:8735669356

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