屋根に取り付ける『窓というか光取り』があります。名前は忘れましたが、日本には、ないですか？探して建築会社と相談してみては？

旦那さんは将来を考えての2階建てと言っているのでは？
家って本当に一生物と言っても過言じゃないので、もう建替えをしないためにじっくり考えた方がいいかな。

旦那さんが将来のためと言うのは、お子さんいますよね？社会人だそうで、将来結婚したらそのまま外に出すのかな？

今は息子さんの事は考えないで、夫婦で暮らすための家なら、平屋でもいいと思います
でも将来息子さんにお嫁さんが来て、暮らすなら、平屋より2階建ての方がよろしいかと。

今より将来どうしていくのか？を考えた方がいいと思いますよ。

建築設計をしているものです。

中廊下に戸外に面する窓とうがないということでしょうか？
暗さもさることながら　通気などの面でも問題です。
なんとか採光と通気を確保したほうがいいと思います。
それも空気が通るように二か所以上が望ましいです。

方法
玄関の扉まわりもガラスを使い採光を確保する。
各居室の扉の上を曇りガラスなどにして採光をとる。
リビングや脱衣室や台所などパブリックな部分の
扉は採光がとれるものにする。
解放できそうなところは扉上部をうち倒し窓形式にする。

あと通常の窓の３倍有効なのが　天窓です。

暗いのが心配なら、天窓つけましょう。平屋ならどこでも付けられますよ。開かない、明かりとり窓で十分です。

私が育った家は戦前の家で、今どきのような総二階建てではなくて、一部二階建てでした。
縁側と中廊下があって、他の部屋に行くのには必ず一旦中廊下を通ります。
庭が広かったので日当たりは良好でしたが、日当たりに不安があるのなら、天窓を付けたらどうでしょうか？
今の住まいは、らせん階段の上に天窓があるので明るいです。

土地に余裕があれば私も平屋を建てたいです。

我が家も人感センサー照明を使っています。
我が家の目的は、夫の照明の消し忘れが多いためです。
センサーの個体差もあるかも知れませんが、いくつか気になったことがあります。

・夕方スイッチを入れてしばらくは作動が不安定で、点灯しても、すぐに消えたりする
・時々消灯しないで、朝まで点きっぱなしの時がある
・誰もいないのに、猫などに反応して点灯すると、ドキッとする

トピ主さんのお家で予想されるのは
入浴中に洗面所の照明は消えている、洗面所で着替え中に廊下の照明は消えているなど、次に移る場所がいつも暗いということです。
それが不快や不安でなければよいと思います。

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| 部屋 | 部屋 |
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| 台所 ~~~~~~~| | |
| 　　| | 洗面 |
| 　　| | 風呂 |
| ダイニング | | |
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| | | トイレ |
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| 　居間 | | 部屋 |
| | 玄関| |
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積雪地域じゃないのなら。
昼なお暗いって快適じゃないですよね。

中廊下ではなく縁側にして、横に並べるように部屋を置いてみては？ 庇と縁側で室内に直射日光がはいらず、家具も傷めず、夏場は涼しいとおもいます。玄関近くに台所やお風呂、 トイレの水廻り、ダイニングリビング、その横に遅く帰ってくる子供の部屋、お母さんの部屋、一番奥に早く寝る人と。まぁ、長い敷地が要りますが。
中廊下、暗いし寒いですよ。中廊下を採用するなら突き当たりに窓がないと真っ暗です。あ、でも平屋だから、天窓をつけたらいいのかも？ ソーラーチューブとか。

17年前に新築しました。
田舎で土地が広めなので迷うことなく平屋にしました。
まとめますと
～良い点～
　階段の上り下りが無いのがとても楽です。特に50歳過ぎてから。
　掃除機等の重い家電を上下2台用意する必要はありません。
　たまに来る高齢の父母にとっても安心です。
　リビングを中心に個室を配置しました。間に書庫や廊下を挟むことによって、プライバシーは保てています。
～困った点～
　リビングの南側を1枚ガラスにしましたが、暗いです。昼間から灯りをつけることがあります。
　（南北を長くとったので、東西を長くすればよかったです）
　屋根の面積が2階家の2倍の面積になりますので、メンテナンス代（屋根の塗り替えなど）も倍になります。
　屋根の面積が広いので、夏は暑いです。断熱材を十分入れていますが。
　湿っぽいです。風通しを考えたつもりが甘かったです。

良い点、悪い点いろいろありますが、
再度家を新築することがあったとしても、迷わず平屋にすると思います。
家の中での階段の上り下りは考えられないので。