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    教えて!ウイスキーの使い道

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    焼酎好き
    話題
    我が家に頂き物のウイスキーが数本あるのですが、飲む人がいません。
    お酒は好きですが、ウイスキー一瓶は開けて飲みきれないような気がして、そのままにしてあります。
    何かよい活用法などありましたら、教えてください。お料理には使えるのかなぁ。。

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    カクテル・肉の下ごしらえに

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    なおゆき
    HNから察するに、ウイスキー単独で飲むのが好きではないのですか?
    それならカクテルにしてみてはどうでしょう?
    簡単なレシピをいくつかご紹介しますと、

    【アイリッシュ・クーラー】
    要するに(アイリッシュ)ウイスキーのソーダ割り。
    ここにライムを搾って加えると【アイリッシュ・リッキー】になります。

    【マンハッタン】…別名「カクテルの女王」
    ウイスキー:スイートベルモット=3:1
    ビターズ1滴たらしてレモンをひと絞り、さくらんぼを飾る。
    ベルモットもビターズも酒屋さんにあります。辛口がお好みなら4:1くらいにしてもOK。
    ウイスキーがスコッチなら【ロブ・ロイ】に変わります。

    【アイリッシュコーヒー】
    ホットコーヒーにウイスキーと砂糖を混ぜて、生クリームを入れるだけ。ウイスキーはアイリッシュがいいんですが、この際なんでも(笑)
    カルーアというコーヒーリキュールを加えてもいい香りです。

    また、ウイスキーは料理にも使えます。
    肉(特に牛や豚の塊肉)をしばらくウイスキーやブランデーに漬け込んでから焼くと、肉も柔らかく、香りもいいですよ。
    我が家ではステーキや酢豚とかで良くやる方法です。

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    うわあいいなあ

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    貞奴
    お料理に使えますよ。私は肉料理にあわせるソースの香りつけに使っています。ウィスキーの嫌いな人にも評判がいいです。
    それとお菓子の香りつけにもいいです。特にチョコレートを使ったお菓子など。

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    高級ウイスキーじゃないならば

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    はは
    高級なものならあまりお勧めしませんが・・・。

    うちも頂いた小さいビンのウイスキーが何年も置いてありましたが、テレビで面白い利用法を見かけたのでご紹介します。

    非常用に水を備蓄する場合、空きペットボトルの再利した水は腐ってしまうのが早いですよね。
    最初に少量のウイスキーを空きペットボトルに入れよく振って全体に行き渡らせる。ここで殺菌効果があります。
    そして中のウイスキーを軽く捨てて、もう一度少量のウイスキーを入れます。その中に水道水を入れ保存します。
    これで雑菌の繁殖を防ぎますので長持ちします。
    ウイスキーは少量なので、飲んでも全然匂いとか気になりませんよ。沸騰させてから飲めばなおさら大丈夫です。

    確か一ヶ月以上は保存できると言ってたと思いますが、飲料用じゃなければもっと長く保存して大丈夫です。

    我が家では5本ほど常に保管するようにして、次の空きペットボトルが出るまで保存し、新しいのに取り替えているので、だいたい1ヶ月に一度は更新されてるはずです。

    ちなみに水は浄水器を通さず水道水そのまま入れてください。カルキが雑菌の繁殖を抑えます。

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    梅酒にする

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    梅酒好き
    トピ主さんは梅酒は好きですか?

    アルコール度数は40度位ありますよね?ホワイトリカーの代わりにウィスキーとかブランデーを使って梅酒を作ると美味しいですよ。
    作り方は普通の梅酒と同じで、梅1キロ氷砂糖1キロにウィスキー、ブランデーを1.8リットルです。
    量が少なかったら梅と砂糖を少なくしても良いと思います。

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    お菓子作りと、お掃除用には?

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    ノンベエ
    お菓子作りが好きだったころ、
    レーズンをウイスキーに漬け込んでいました。
    それをパウンドケーキの種に混ぜ込むと、
    香りもよく、甘みもほどよくて、お気に入りでした。
    最初はラム酒でレーズンをつけていたのですが、
    甘さが気になるならウイスキーづけがいい、と
    本で読んだのがきっかけだったと思います。

    現在は、お菓子用にお酒を使うのも惜しむくらい、
    いっぱしのノンベエになったため、
    テレビで見た裏技(ガスレンジ掃除にウイスキー)は、
    申し訳ありませんが、試したことはありません。
    でも、意外な使い道に、びっくりしました。

    http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/urawaza/20050906/library_01.html

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    プレゼントする

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    ガブ
    飲む人にとって、お酒のいただきものはとってもうれしいもの。

    来客やご近所さんに差し上げてはいかがですか。
    きっと喜ばれると思います。

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    バニラアイスクリームにかける

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    ウイスケ
    少し高級なウイスキーをこくのあるバニラアイスクリームにかけるのが、私のささやかな贅沢です。
    相性がいいのは、シェリー樽仕込みなど味や香りが華やかなもの、ブレンデッドウイスキーの熟成年数が長いものです。
    ちょうどよいウイスキーをお持ちでしたら、一度お試し下さい。

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    珈琲に

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    ひろ
    私はコーヒーに少しウィスキーを入れて飲みますよ。
    ほんの少しですが、気づいたら1本なくなってます。美味しいのでぜひやってみてください。
    あと、誰かにちょっとお世話になったお礼に(「頂き物だけど飲まないので」と)あげても喜ばれるのではないでしょうか。

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