簡単な挨拶程度、ごくごく簡単な生活会話なら二年で書けるようにまでなるでしょう。

月2回ではそれ以上は難しいかと。。。何事も。

自分は
「この間主人のお父様がまた具合が悪書くなって、日曜は病院だったの。でも結局いつもの通り喧嘩になってしまって。」

という内容の話をされましたが、(韓国の友人の奥さんに)聞くのは分かるんですが話すのはほとんどできず、

「そうなの。大変だったわね。」くらいしか返せません(苦笑)それ以上頑張って話すと、会話が遅すぎたり間違ったりして皆の会話を白けさせるので、なかなか。。。。

書きは半年の勉強しかせず、あとは韓国のニュースやドラマ見る程度なので耳は養われますが上達せずじまい。ニュースを字幕なしで毎日見るのはよいですよ。

以前会社に韓国人の留学生が実習できましたが、
日本語、英語、もちろんハングルと全てペラペラでした。

どうやったらそうしゃべれるのか聞いたところ、
日本に来る前にはひと月くらい日本語漬けで
もう暇さえあれば日本語を聞いていたそうです。
英語も同様にして覚えたそうです。
つまり寝てる時以外はずっと聞いていたと。

たぶん2年なんて流暢なこと言ってたら、ダメなんだと思いますよ。

韓国語学習者です。
トピック高級保持者です。

書店でもネットでも、
『これで話せるようになった』『すぐに話せる韓国語』みたいな
書籍や広告がありますが・・・
トピ主の話せるってどの程度のことですか？
挨拶や旅行会話ならやる気さえあれば２年もかかりません。
韓国語ネイティブと政治や司法について話したいですか？
今の状態では２年では無理です。

読み書きですが・・・
アルファベットを覚えるのにどのくらいかかりましたか？
それと同程度です。

学校教育の英語の授業だけで英語が書けて読めて話せるようになりましたか？
それはどの程度の英語ですか？

効率良く・・・って
日本語を効率良く覚えましたか？

語学学習ってそういうものです。

どの程度話したいのですか？
それによって全く異なります。

毎日触れることはすごくいいと思いますよ。
NHKのラジオ講座など、お勧めですね。
初心者向けと中級者向けがありますが、わかってもわからなくても、両方聴くのはとてもいいですよ。

できれば使いたい所ですが、まわりに韓国の方はいらっしゃらないですか？

ソウルなど、現地に行くことも良いと思います。
刺激になって、覚えようという意欲が変わるのではないかな？

私は好きな韓国俳優さんの出した本を自力で訳してみましたが、それによって長文になれると同時に、文法や使い方にも慣れた気がします。

語学は毎日やることが重要です。
努力するしかないですね。最初は暗記が重要になりますが、仕方ないです。覚えなければ、前に進みませんから。

使う機会があればもっといいのですが、韓国料理やさんや韓国物産店などで積極的に話してみればいかがでしょうか。

以前、他の外国語を学んでいた時、ネイティブの方と実際に交流して話す機会があると、モチベーションが上がりました。

・相手の言っていることがわかる
・自分の言ったことが伝わる
が繰り返されると自信に繋がるし楽しいです。

定期的に韓国に行くとか、いきなり韓国人の友人を作るとかは流石に難しいとしても、
国内で交流できるコミュニティを探すとか
先生に「今日１日の会話は日本語無しでお願いします（←これも韓国語で）」と頼んでみるとか、
日常的に韓国語を使える場を作るのはどうでしょうか？

リアルな会話は丸暗記と違ってかなり応用に頭をひねると思います。
でも丸暗記より遙かに楽しいはずです。

韓流ブームの時期にはまり、もう暇さえあれば韓国ドラマ見てる、通勤時間にはKPOP聴いてる、みたいな生活をしていました
韓国語の音に触れる時間が、休日は10時間、平日は3時間、みたいな、よくそこまで熱中できたな、という時間を過ごしていました
そんな生活を続けて数ヶ月、ある時からいきなり、その音の羅列が意味のある言葉として耳に届く、という経験をしました
語学の習得って、続けていれば連続的に能力が上がるという性質のものではなく、ある時期に急にポンと能力がジャンプアップするような性質のものだと思います
いわゆる「勉強」的なことは、せいぜい文法の本を自分で一通り読む、程度しかしていないのですが、半年後に試しに受けた韓国語検定では、上から4番目、下から3番目の中級程度の試験に合格しました。しかも自分でもびっくりでしたが、かなり余裕の成績でのクリアでした
短期間でも良いので、ごく大量の韓国語に触れる時間を取ると、ある日一気に上達すると思います
初めて半年だと、まだその「しきい値」に到達していないのかも。
近い将来、きっとジャンプアップの時期が来ると思います。続けること、大切だと思います