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    なぜホットケーキミックスを使うんですか?

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    🙂
    波奈
    話題
    ホットケーキミックスをアレンジして色々なお菓子が作れますが、ホットケーキミックスで作ればホットケーキミックスの独特の味になり、形の違うホットケーキにしかなりません。

    ホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉やベーキングパウダーなどで同じものが作れますし、その方が味も良いです。

    わざわざホットケーキミックスを使う理由は何ですか?

    トピ内ID:6984562412

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    家にあるから

    しおりをつける
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    さくら
    わざわざ材料を揃えずに作れるからじゃないですか。
    時短メニューは家でできるものを使うのが基本です。

    トピ内ID:7101476551

    ...本文を表示

    それは。

    しおりをつける
    🙂
    デーモン子熊
    簡単だからです。

    以上。

    トピ内ID:8313940409

    ...本文を表示

    初心者だからでしょう

    しおりをつける
    🙂
    海賊の妻
    お菓子は簡単なようでとても難しいです。計量や温度や手順を間違えたらできません。
    でもホットケーキミックスを使っても作りたいと思う気持ちは他人がとやかく言えません。そんな事を繰り返しているうちに本格的にやってみたいと思うのですよ。むしろ微笑ましく思います。私は上級者ですが若い時にはホットケーキミックスを使ってドーナツを作ったりしました。そのうち習いに行きたくなり公民館の教室に行き、そのあと専門の先生に付きました。自分で作るケーキは格別ですが、ホットケーキミックスを使う人を微笑ましく思います。出発点はここでしたから。

    トピ内ID:0887712670

    ...本文を表示

    楽だからです

    しおりをつける
    くものす
    まず、うちにはベーキングパウダーは常備されていません。
    そして、少しでも計量や混ぜる手間が省けたほうが楽だからです。
    またうちでは、ホットケーキミックスでホットケーキ以外の物は作りません。
    以上のような理由からです。

    トピ内ID:5300504201

    ...本文を表示

    確かに

    しおりをつける
    🐤
    ICHICO
    おっしゃる通りなのですが、ちょっとの手間が面倒なときってあるんですよ。

    >ホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉やベーキングパウダーなどで同じものが作れますし

    普通の薄力粉ですとダマができてしまって気になるんですよね。
    気持ちに余裕があるときなら良いのですが、ホットケーキミックスでしたらダマがほとんどできずにチャチャっとじゅんびできるのでラクなんですよ。

    で、最初からホットケーキミックスでアレンジ菓子を作っているわけではなく余ったホットケーキミックス(最初は普通にホットケーキでしよう)で違うものを作ろう!というところからアレンジレシピが登場しただけですよ。

    トピ主様がおっしゃる事は間違ってはいないです。
    カップケーキにしてもホットケーキの味でしかないですからね(笑

    でもあまった粉で違う食べ方をしたっていいじゃない?

    我が家ではドライフルーツを練りこんでカップケーキにするのが定番です。
    わざわざ・・・・ではないのでしょ。

    トピ内ID:4047081901

    ...本文を表示

    お菓子作りっぽいことを、たまにしてみたい

    しおりをつける
    🙂
    匿名
    あくまでも私の場合です。

    本格的なお菓子作りではなく、「お菓子作りっぽいこと」を「たまに」してみたいんですよね。

    お菓子の材料を買いそろえると、そこそこの値段がしますね。小麦粉くらいなら普段でも使いますが、バニラエッセンスやベーキングパウダーなんかは、あまり使いません。買って、1~2回使って、余らせる。もったいない。

    ダマにもなりにくいし、味の失敗も少ない。

    味も、そんなに繊細な味覚ではないので、ホットケーキミックスで作ってあっても美味しく食べることができます。本格的なものを食べたければ、お店で買います。餅は餅屋、ケーキはケーキ屋。素人の私が作るのは「なんちゃって」でいいのです。

    トピ内ID:5407002356

    ...本文を表示

    たぶん 計量が面倒なんじゃないかな?

    しおりをつける
    🛳
    toyo
    私はお菓子作りをしますから ホットケーキミックスは使いません。
    主さんのおっしゃる通り・・ホットケーキはホットケーキですから。

    でも、使う人の気持ちはわかりますよ。

    お菓子作り初心者の頃は あの計量が面倒でしたから。
    だいぶ作り慣れてきちんと計量しなくても上手に作れるようになったお菓子もありますが、最初の頃は面倒だなあって思いましたもん。

    それと材料を入れる順番で 膨らまなかったりしてね。

    ミックス粉ならそういう面倒さが無いからだと思います。


    日本も色々なミックス粉やクッキー生地、などが出ればいいですね。

    トピ内ID:9568246469

    ...本文を表示

    それは

    しおりをつける
    🙂
    ゆきほ
    お手軽だからでしょう。たしか、牛乳いれて混ぜるだけですよね? わたしも使っていませんが、それしか理由はないと思います。それに、小分けされていれば、軽量も必要ないですよね。

    トピ内ID:4158884335

    ...本文を表示

    味が良いと思うのはトピ主の主観。

    しおりをつける
    blank
    餅寝
    この世には色んな人がいます、
    簡単に見栄え良くお菓子を作りたい人材料や器具にも拘り作りたい人も。
    私もお菓子は作りますけど、
    別にホットケーキミックスで作るのも否定しない。
    材料や器具を揃える程のめり込む訳でもないけど作りたいって言うのはダメなの?
    材料を買って来ては無駄にするからミックス粉で充分って言う人だって居るでしょ。
    味の好み等違うから多種多様に富む品物が売られてるんです、
    例え味が良いと言われたって作れないのなら仕方ないでしょ?
    世の中見た目が重要で味はそっちのけって言う人もいますからね。
    色んな材料を取り揃える事無く作る事が出来るって事じゃないですか?

    トピ内ID:7543709978

    ...本文を表示

    トピ主さんに同感ですが・・・

    しおりをつける
    riri
    私もトピ主様とまったく同じ考えです。
    私は小さいころから、小麦粉、卵、砂糖などで
    お菓子作りをしてきました。

    なので、ホットケーキも、HMを使わずに
    卵を泡立て、砂糖入れ、小麦粉をふるい・・・と、
    ホットケーキを作るし、HMよりずっと美味しい、
    もっと言えば、HMは邪道だと考えています。

    しかしです。
    世の中の圧倒的多数の方は、お菓子作り=HM使用
    なのです。
    レシピ投稿で有名なサイトでも、多くのお菓子レシピは
    HM前提。結果、みな、HMの味。

    私が子供時代お菓子作りを学んだのは、母が、粉、卵、砂糖他で
    一からお菓子を作っていたからでした。
    たぶん、今のお母さま方は、子供のころHMを使ったお菓子を
    食べて育ったのではないか、だから、HMを使うのが
    当たり前、という連鎖があるのだろうと推測します。

    私はトピ主様を支持します!!
    製菓の基本は、卵の泡立て、小麦粉ふるい、あるいは
    バターのホイップ、などの作業を経て作ること。
    味はHMとは全く似て非なるもの。

    きっと、このトピ、HM派が圧倒的多数になるんだろうな・・・。

    少数派でも、私は製菓の基本を大事にしていく所存です。

    トピ内ID:4455712264

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