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    ひろこ
    ヘルス
    とくに夕食 簡単にすませる方法を教えてください
    たとえばお箸は割り箸 皿は一枚でとか また簡単レシピ
    レトルトの工夫 そのほか食事にかんする手抜きをぜひ
    お教えください

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    家族構成によるでしょう?

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    ヨーヨー
    たとえば自分ひとりなら・・・
    納豆ご飯・しらすご飯・おさしみ茶漬け・シーチキンご飯など、パックを開けてご飯に乗せるもので充分だし。

    夫婦2人(うちはコレ)なら・・・
    しょうが焼き+もやし炒め乗せ丼・買って来た焼き豚+白髪ねぎ乗せ丼・冷凍チキンライスで作るオムライス+トマトサラダ・市販のハンバーグ+スプラウト乗せ丼・買って来たかき揚げを乗せたうどん+買って来た惣菜・買って来たうな丼・うにいくら丼など、栄養バランスはともかく成人男性のおなかを満たさないといけないし。

    子供がいたら・・・
    食事は教育の一環なので、きちんとしたものを食べさせてあげないといけないし。

    トピ主さんはどれですか?うちと同じで夫婦2人かな?本屋さんに行くと「カフェめし」とか「がっつり丼もの」とか手抜き料理の本がいくつかありますよ。

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    一人分ならどうにでも…。

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    きつね
    百均で買った土鍋で作って
    そのまま食卓に出すことをしますね。

    鍋物でも、ラーメンでも熱々で逆に美味しいです。

    鍋の時は食べ終わってから残り汁に
    ご飯を入れて卵でとじておじやにします。

    チャーハンを作ってフライパンのまま食べるとか。
    最後のカレーのときは、
    鍋にご飯を入れてそのまま食べちゃうとか。
    パスタを茹でるときにレトルトのソースも一緒にあっためてお湯を捨ててそのまま鍋であえて食べるとか。

    キムチ鍋の残りにはうどん入れるのも好き。

    でも、あんまり毎回これだとわびしい…。
    一人のお昼などで、やっちゃうんですけどね。

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    はやうま

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    ピアニッシモ
    食材宅配のタイヘイに「はやうまメニュー」というのがあります。今日のメニューは10分もかかりませんでした。買い物にも行かなくていいし、ラクチンです。
    野菜もカット済み、肉も下味がついていたりして、炒めるだけ・煮るだけのものが多いですね。味も我が家は○です。

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    気持ちわかります

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    他称手抜き主婦
    包丁もまな板も、鍋やフライパンも使わずに、お皿一枚とスプーン
    又はフォーク一本を用意し、食後に洗うだけでよい、超簡単な料理
    (と言えるのか?)があります。
    それは冷凍食品とグラタンソースのレトルトを使ったポテトグラタンと
    ドリアです。
    冷凍のポテト又はピラフを皿に敷き、ブロッコリーやアスパラ、にんじん、カリフラワー、ほうれん草など、好みの冷凍野菜と、冷凍のシーフードを
    のせた上に、レトルトのグラタンソースをかけ、ピザ用チーズと粉チーズをのせてオーブンで焼くだけです。
    洗い物が一番少なく、思い立って3分もあれば(焼く時間を抜いて)
    調理完了になるわりには、熱々で食べるのには時間がかかるので、
    満腹感と満足感に浸れます。
    ベーコンやハムを細かく切ってバラバラにし、冷凍にしておくと、
    シーフードの代わりに応用できて便利ですよ。
    私は油揚げも刻んで冷凍し、お椀に粉末のダシと乾燥わかめと
    その油揚げと味噌を入れ、熱湯を注いでかき混ぜた上から、
    スライサーでネギを落とします。
    ネギを乾燥物でなく生にするだけで、市販の即席味噌汁とは違う、
    鍋で作ったような味になるから不思議。
    お試しあれ。

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    レシピです。

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    りゅうりゅう
    41歳、4歳双子(2卵性男女)のパパです。
    双子だったので必然的に家事、育児を手伝っているうちに、子育てが趣味以上になりました。

    簡単レシピ;かつ煮
    1;スーパーでロースかつ、またはヒレかつを買う。
    2;テフロン鍋に市販そばつゆで玉葱もしくは長ネギ煮る。
    3;切ったかつを入れ、卵でとじる。好みで三つ葉等で彩る。
    簡単、スピーディーで豪華、でおいしいです。お試し下さい。
    お疲れのご様子、手抜きは必要です。頑張りすぎないよう頑張って下さい。

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    メリハリ

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    シャントット
    *曜日は鍋→翌日煮込みうどん
    *曜日は、丼系
    *曜日だけは、和定食セット

    きめてます。

    朝は、皿一枚で、おにぎり(100均のおにぎり作るやつで)+おかず+果物+サラダ

    丼は楽でいいです。

    片付けは食器洗い機。
    手抜きって次第に覚えていくものです。

    まずは目標に30分で夕食仕度する!と決めて作ってみてください。意外とできるようになりますよ。

    片付けは10分以内で(まず、湯+少量の洗剤)つけてるだけで違います。

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    通販お勧めです

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    チャイナタウン
    冷凍長崎ちゃんぽん、皿うどん、お勧めします。
    野菜もお肉も魚介類も麺も一度に食べられ、量も多いし
    一皿で主食も副食も取れるのです。
    もともとそういうコンセプトで生まれた料理ですから。
    ネットで検索するといくつかのメーカーがあります。
    とにかく、お試しあれ。

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    外食と常備菜

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    傍流
    毎回作るのが大変ならば,外食を適当に取り入れること,それから常備菜やインスタント物,缶詰,瓶詰め,生食できる物を活用することです。

    葉物やインゲン等を茹でておけば,2~3日は持ちます。醤油と削り節,好みでマヨネーズで。インスタント味噌汁に入れても可。小ネギや茗荷も刻んでおけば,何にでも薬味として重宝。
    おから,切干大根,ぜんまい,キンピラ等も,2~3日は持ちます。根菜の煮物も。
    大根おろしは,シラス,魚類の缶詰,玉子焼き等とよく合います。
    自家製フリカケも多種あるでしょう。市販品でも,単なる煎りゴマでも結構。

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    皿一枚の料理なんていくらでも

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    んんん
    要は、具沢山にすればいいわけです。

    カレー、シチュー、八宝菜、酢豚、タジン、チャンポン、野菜たっぷり焼きそば、ゴーヤチャンプルー、具沢山パスタ。。。。全部皿一枚で済みますよ。

    家族が多ければ、「鍋」!これでしょう。

    一つわからないのですが、割り箸にしたらどうして簡単ってことになるのですか???

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    ナマクラズボラ派手抜きツナクリームスパ

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    あざらし
    時々するのは、ボール1つで出来るツナクリームスパです。何の本で読んだか忘れましたが、スパゲティをゆでている間にツナ缶・生クリーム・醤油・塩コショウをボールにあけてソースを作ります。スパゲティが茹で上がったら、さっき作ったボールの中に入れてまぜて、混ざったら皿に盛り付けて出来上がり。皿に盛り付けるとき、刻みねぎをかけると美味しいですよ。

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