詳細検索

    生活・身近な話題このトピを見た人は、こんなトピも見ています
    こんなトピも
    読まれています

    おすすめのたこ焼きの具

    お気に入り追加
    レス25
    (トピ主0
    Twitterでシェア facebookでシェア LINEでシェア はてなブログでシェア
    blank
    たこ
    話題
    おうちで焼く、たこ焼きにハマってます!
    たこが一番おいしいとは思うのですが、
    ウィンナーやチキン、チーズなど入れて楽しんでいます。(もはや、たこ焼きではないけど・・・)
    これはオススメ!!という具がありましたら教えてください。
    イカ墨を生地に入れてつくったことがありますが、微妙でした。

    トピ内ID:

    これポチに投票しよう!

    ランキング
    • 1 面白い
    • 0 びっくり
    • 0 涙ぽろり
    • 0 エール
    • 0 なるほど

    レス

    レス数25

    レスする
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)
    このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました
    並び順:古い順

    前にテレビで・・

    しおりをつける
    blank
    エルモ
    上沼恵美子さんが「こんにゃく」を具にすると美味しいと言っていました。弾力があってクセになるそうです。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    美味しいですよね!!

    しおりをつける
    blank
    まりあ
    本場出身の方からは色々なお声があるかとも思いますが…。邪道といわれようが、私も色々な具で楽しんでます。

    ウインナ、チーズ、イカなどは良くやります。他には
    明太子やタラコ(少しあぶって周りを硬くして入れる。中は半生くらいがベスト。)
    納豆(包丁で叩いて挽き割り状に細かくするといい。生地というかタネに醤油と鰹節を入れる。)
    エビ(小エビ)やホタテの貝柱。

    なんかも美味しいです。
    特に、納豆はチーズと合わせても美味しいです。醤油と納豆とチーズのお焦げも香ばしいし。納豆好きな方には断然おすすめです。

    あとは・・・我が家にはバジルやバジルペーストがあるので、ちょっと味を変えたい時に入れたりしています。(チーズやウインナと良く合いますよ)。
    同じように、カレー粉など入れてカレー味にするのも面白いと思います。
    あと、海ほたるにあさり入りのたこ焼き(アサリ焼き?)があり、それをヒントにアサリ身入りも作ったりもします。
    身をボイルする時のだし汁を水の代わりに入れれば旨味も増して一石二鳥です。ちなみに、私はウインナーのゆで汁や海産物の解凍の際に出る汁も同様に使っています。おすすめですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    うちも

    しおりをつける
    blank
    ぴよ丸
    よくやります。たこ焼き…。
    おもちも美味しいですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    やっぱり

    しおりをつける
    blank
    ぶちゆー
    やっぱり普通に美味しく食べるにはシーフードミックスになってしまいますよね。
    私はその他にチーズ・もち・コーン・シーチキンなど入れます。
    私は食べていませんがキムチを入れたり、納豆を入れたり味の濃いものが結構合うみたいです。
    今度うなぎの蒲焼が安くなったら入れてみる予定です。
    まだやってないので美味しいかわかりませんが、次回の我が家のたこ焼きはおつまみ缶が具材の予定です。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    大阪生まれの大阪育ちです。

    しおりをつける
    blank
    あんり
    もちろん家にたこ焼き器がありました。
    こんにゃくはやっぱし外せないですね!
    でもそのまま入れるんじゃなくって、鰹のダシと醤油、みりん、砂糖で甘辛く煮付けたものを入れてました。
    ちょっと濃い目の煮物くらいの味付で。
    その煮汁も少しずつスプーンで具と一緒に落とすんですよ!
    そうするとおだしの効いた和風の(というのもヘンな表現ですが)たこ焼が味わえます♪

    私もみなさんの意見を拝聴して色んな具材にチャレンジしてみたくなりました!

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    うちも

    しおりをつける
    blank
    らき
    実家が大阪出身でした。
    うちもたこと共にこんにゃくが入ってました。
    ちなみに実家では
    たこ、こんにゃく(たこと同じ大きさ)、あげたま(天かす)、さくらえび(手で崩しながら)
    が入ってました。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    やはり食感が良いもの !

    しおりをつける
    blank
    昭沼
    紅生姜(個人的に好きですね。)
    豚バラ
    ピザ風に、サラミとチーズ。
    タマゴサラダ(ゆで卵の白身のコキコキ感が楽しいです。)
    ソースやきそば
    かまぼこ

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    最後に

    しおりをつける
    blank
    大阪在住
    なにわっこのだんなのおすすめは、
    チョコレート!

    最後にデザート代りにいただきます。
    子どもには大好評ですが、辛党の私にはどうも・・・。

    ちなみに、実家の福井ではキャベツと生姜が入っているお店も多い。あっさりしてます。ちょっとお好み焼き風?!

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    豚肉!

    しおりをつける
    blank
    ねねこ
    カレー用か、とんかつ用を1センチ角に切って、先に焼きます。表面の色が変わってジューっと油が出てきたところで生地を注ぐ。

    外は動物性の脂でカリカリになって、中にジューシーな肉が。贅沢品です(笑

    あと、タコ焼器でコロコロホットケーキとかも作ります。チョコでトッピングしたらたこ焼きみたいでかわいいですよ。私も上沼恵美子さんの番組でみてマネしたんですけど、これにもチーズとか入れたらおいしいです(こっちはチョコはかけません

    作ったことはないけど、ゼリー液を注いで固めて、さらに残しておいた液を片側に入れ、隣で作った半球を上に乗っけてスーパーボールみたいなゼリーを作ることもできるみたいです。

    ああ、話がそれまくってごめんなさい(具ですよね…

    たこ焼器は万能調理器具ですよね! ちなみに我が家のは南部鉄製なので重くて大変ですが、活躍してます!

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    くるり

    しおりをつける
    blank
    min
    私も 最近はまってるんですよ。
    たこ焼きに。

    この間挑戦した具は、

    ・ひきわり納豆+ザーサイ
    ・豚キムチ


    納豆の方は、ひきわりが断然まとまり易いです。ザーサイは、細かく刻んで、付属のタレを混ぜる。

    豚キムチは、「豚」の方は火が通りやすいように、挽肉を使ってみましたが、食べやすくてGOOD! キムチも軽く刻んでおくといいかも?

    どちらも、付けダレなしでそのままいけますよ。
    たしかに、ここまできたら、たこ焼きじゃぁないですけど、、、

    どちらもおすすめです◎

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    メインの具以外に

    しおりをつける
    blank
    大阪
    天かす(あげだま)・ネギの小口切り・キャベツのみじん切り・こんにゃくの小さく切ったもの・ちくわを小さく切ったもの・桜海老・紅生姜のみじん切り
    (ウチでの配合の多い順に並べてみました)

    これらを適当に混ぜ合わせておいて
    生地を流し込み、メインの具を入れた上に、1つの穴ずつにこだわらないで、合わせたものを撒き散らします。

    ひっくり返すときに、まわりの生地と一緒に押し込んで焼きます。(生地を流し込む時もこぼれてる位の方がまん丸にでき上がる)
    材料が中途半端に余る事がないので、気に入ってます。

    ウチには子供がいるので
    最後にホットケーキミックスを使って
    ベビーカステラ風おやつを焼いたこともあります。
    その時はちょっと食べ過ぎになってしまいました。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    お店のメニュー

    しおりをつける
    blank
    たこさん
    大阪のたこ焼き屋さんのメニューにあったんですが、

    ・長いもの角切り(ホクホクして美味しいです)
    ・たこ・大葉・とろけるチーズ

    が、美味しかったです。
    あと、ひき肉も美味しかったですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    色々試した結果、

    しおりをつける
    blank
    ひよこ
    うちのたこ焼き状のもの(たこが入ってないので)は、
    もち、ねぎ、べにしょうが、チーズが具で、
    ソースはおたふくソース+マヨネーズに決定されました。
    たまねぎやガーリックを油で揚げたやつをいれてもおいしかったです。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    豚キムチ

    しおりをつける
    blank
    もん
    油のかわりに、ゴマ油をたっぷりひきます。
    別でつくっておいた豚キムチ(具は細かめに切っておく)を
    いれてたこ焼きの生地をいれれば
    豚キムチたこ焼きのできあがり!!
    すっごくおいしいです。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    我が家の必須アイテムは、

    しおりをつける
    blank
    食べすぎママ
    砕いたベビースターラーメンです!!子供たちも大好きで、たこ焼きの時には欠かせないアイテムです。袋から出す前にパンチして砕いて、生地にタコを入れたらパラパラと散らします。食感もおもしろいですよ。

    トピ内ID:

    閉じる× 閉じる×

    こんな関連トピもあります

      その他も見る その他も見る

      タコ焼きおいしいですよね

      しおりをつける
      blank
      うちは最近やってませんが、結婚する前は友達とたこ焼きパーティした時は、スタンダードなたこ焼きも作るのですが、生地にカレー粉を適量入れて、具はパイナップル(缶詰)やチーズを入れてました

      酢豚にパインは邪道な私ですが、同じ味(ソース、醤油、マヨネーズ)でずっと食べ続けると飽きるので、新鮮で美味しいです
      これは、カレー味が付いてるので、ソース等は付けずに食べます

      でも基本的にネギと紅ショウガたっぷりのたこ焼きをマヨ醤油で食べるのが好きです♪

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      うちの具

      しおりをつける
      blank
      関西人でおま
      たこ。(あたりまえか…)
      シーチキン、ちくわ、ネギ、こんにゃく、ウインナー、コーン、チーズなんかでよく作ります。
       おもち、おいしそうですね。今度やってみようかな♪

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      どれもおいしそう!

      しおりをつける
      blank
      たこ
      トピ主です。

      みなさん、いろいろ楽しんでいるようですね~!
      さっそく参考にさせてもらいます!
      長いもとうなぎが気になります。
       

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      元大阪通い

      しおりをつける
      blank
      きむこ
      以前は2週間に1回、週末大阪へ通っていたのですが、
      行く度の食べていた近所のたこ焼きやに入っていたのが
      “たくあん”です。あの黄色い・・・。

      荒みじんにして、パラパラと他の具同様にかけて焼くと
      これが美味なのです。たくあん臭さもなく食感が絶妙でクセになります。
      こんにゃくとセットがいいかもしれません。単品でもOKですよ。

      冷蔵庫のお掃除にもなりますし、ぜひお試しください。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      カキ焼き!

      しおりをつける
      blank
      ゆうこちゃん
      もうちょっと季節外れですが、牡蠣のシーズンに、たこ焼き1コにつき
      カキを丸々1コ入れた「牡蠣焼き」を作ると、口にほおばった瞬間にふわぁ~~~っと牡蠣の香りが口いっぱいに広がって、
      めちゃくちゃ美味しいですよ~。

      またシーズンになったら、是非試してみてください。
      お友達にも大好評でした。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      チーズコーティング

      しおりをつける
      blank
      しょうゆ
      具は普通のものをいれますが、
      最後に(丸く形成できてから)とろけるチーズをふりかけたり、たこ焼き器のそこに入れ込んで、チーズが溶けてきたらたこ焼きにくるっとコーティングします。

      外側がチーズの力でかりっとしておいしいです。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      オススメ

      しおりをつける
      blank
      みるみる♪
      嫌いでなければ・・・・・・

      チャンジャ!!
      青じその千切りと一緒に焼くんです!

      ビールに合います!ぜひぜひ。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      疑問!

      しおりをつける
      blank
      たま
      私の家では、味付けのたこ焼きの粉(決まったもの)・キャベツ・ネギ・紅しょうが・てんかす・あら引きウィンナー・タコ・キムチ・明太子、そして梅干です!(チューブ式の紀州練り梅)梅干はみんな絶賛でした!梅干を入れなかったらやっぱり、物足りないと各家の人に言われました。すべて入れちゃうから味が濃くなるけど、本当やみつきです!あと、ソースの変わりにポンズで食べるのもお勧めでした。・・・辛党なので一味をどっさりかけます。・・・ところで疑問なんですが、我が家ではキャベツは当たり前なのですが、友達はそんなん入れないって言い張ります、どうなんでしょうね?

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      かにと青じそ

      しおりをつける
      blank
      かに好き
      かに缶と青じその千切りを入れます。
      で、すったゴマをしょうゆに入れて
      ゴマ醤油にし、つけて食べます。
      食べたくなってきた・・・。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      外よりも中

      しおりをつける
      blank
      ゆき
      マヨネーズ、食べる時にかけますが、実は、
      焼く時に入れると非常に美味しい隠し味になります。

      タネを鉄板に入れてタコ、葱、紅しょうが、あと忘れてはいけないのがテンカスです。これらの最後にマヨネーズを入れてみてください。出来上がりが最高です。
      大阪でたこ焼き屋を2年間やってました。売り物ではなく、自分のマカナイ分はこのスペシャルオーダで作ってましたよ。 一度お試しあれ。

      トピ内ID:

      閉じる× 閉じる×

      生活・身近な話題ランキング

        その他も見る その他も見る
        並び順:古い順
        • レス一覧
        • トピ主のみ (0)

        あなたも書いてみませんか?

        • 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心
        • 不愉快・いかがわしい表現掲載されません
        • 匿名で楽しめるので、特定されません
        [詳しいルールを確認する]

        アクセス数ランキング

        その他も見る
          その他も見る
          気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
          気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
          使用イメージ
          使用イメージ

          マイページ利用でもっと便利に!

          お気に入り機能を使う ログイン
          レス求!トピ一覧

          注目トピ

            Twitter

            Follow
            みんなの投票結果

            編集部から

            編集部からのお知らせはありません

            Horoscope | 大手小町

            発言小町大賞0