御祝儀袋に入れて、現金書留の封筒で、送るのが、一般的かと思われますよ。

突然欠席になったのでせめて会費を送付しようという事ですね。

もし出席していたなら会費はその場でおもむろに財布を出して支払うものなので、会費として送るなら普通の封筒に入れるか手紙に挟んで現金書留で良いと思います。
少しでもお祝いムードを出したいならご祝儀袋や少しお洒落な袋を使うのも良いと思いますが、お祝い（ご祝儀？）も後日送る予定のようですから、会費を送る際の封筒は特別気を遣う事もないかなと思います。
ちなみに名前や金額も書くのかということですが、現金書留封筒に記入するだけで良いと思います。名前は表の封筒に書いてありますし会費も決まっていたはずですから。

基本的に北海道は本州のようなお堅い形式に拘らないので、北海道の友人相手ならばあまり身構えなくても良いと思います。

会費の額をご祝儀袋に入れて現金書留に入れて送るでOKです。
会費の額さえ貰えばトントンか黒字になるように大抵はやります。
友達程度なら会費にご祝儀が含まれているのが会費制の結婚式です。
近しい関係（親族）なら会費+別途ご祝儀を出しますけどね。
主さんは別途お祝いを贈るようなので会費額でOKなんじゃないですか。
お手紙は欠席を詫びて結婚をお祝いします。お祝い送ります。
別途後日お祝いの品を贈ります旨書けばいいのでは？
ご家族は大丈夫でしょうか？お大事に！