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    こと
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    GWに主人の実家へ帰省します。義母が夜勤のため、朝食は私が作ることになります。弟夫婦も帰ってくるので大人5人分の朝ごはんになるのですが、メニューが出し巻きとか焼鮭とかお決まりのものしか浮かびません。
    いつもは2人分で簡単に済ませてしまうので。。。
    帰省するといつも食べきれないくらいの種類の朝ごはんを義母は出してくれるので、私のレベルではお粗末すぎて(泣)

    なるべく素早くできて和食の朝ごはんメニュー、教えてください!!

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    りゅうりゅう
    料理が趣味です。
    物凄く簡単なレシピ(簡単すぎる?)です。

    1;シーチキン缶を開ける。
    2;卵3個(経験上3個がベスト)を溶き卵に
    3;ねぎを適量刻む
    4;全部混ぜてそのままフライパンで焼く。
    5;好みで胡椒少々

    味付けは何にも入れなくて良いです、塩や醤油を入れると辛くなりすぎるので、そのままシーチキン(中の油もいっしょ)と混ぜるだけでOKです。私は酒のつまみに良く作ります。お試し下さい。

    あとは”明太子はさみ焼き”

    1;鳥のささ身に切れ目を入れる
    2;間に明太子をそのまま挿入
    3;アルミホイルに少量のオイルを塗って包む
    4;そのままオーブンやトースターで焼く
    5;味付け何にもいりません

    これも簡単でおいしいです、好みで紫蘇なんか刻んでパラパラしても良いです。頑張ってください!

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