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    37年前のきょうの料理の具体的なレシピを探しています。

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    🙂
    まりっぺ
    話題
    昭和58年12月号に掲載された「クリスマスのクッキーハウス」(ここまではNHKに問い合わせてわかったのですが)の型紙も掲載されている具体的なレシピを探しています。
    結構大きなヘクセンハウスでした。講師は森山サチ子さん。材料だけは教えてもらえたのですが、後は国会図書館でと言われました。
    でも、国会図書館の検索ではヒットしませんでした。どなたか、テキストを持っている方、是非教えてください。

    トピ内ID:1122058856

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    国会図書館で聞きました

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    😀
    きのこ
    森山サチ子さんのクッキーハウス!覚えています!
    当時姉と一緒にクッキー作りにはまっていましたので。
    そして、母が「きょうの料理」を持っていました。
    多分母も断舎利で処分してしまった可能性があるので残念ながらレシピは調べられないのですが、その国会図書館でもう一度聞いてみてください。「所蔵館を教えてください」って。

    私も「きょうの料理」のあるレシピを探していて、国会図書館に「ン年ン月の号」で問い合わせたら調べて教えてくれましたよ。
    府中市立図書館だったか昭和記念館だったか記憶が曖昧ですが、
    東京都内で雑誌中心に所蔵がそろっている公立の図書館があるんです。
    ちなみに、雑誌を収集しているといえば有名な大宅壮一文庫では(調べても)ありませんでした。
    もう一息ですよ!

    トピ内ID:4660760851

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    その本持ってます

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    😍
    お玉
    森山サチ子さんのクリスマスのクッキーハウスの載ったきょうの料理ですね。でも昭和58年12月号ではなく昭和56年12月1日発行です。表紙は堀文子さんの絵で黒い重箱と犬張り子。特集「正月料理~もうひとつの味~」という本です。もしかして2冊あるのかな??

    型紙ですが台・屋根・壁・ドア・煙突・ツリー・垣根・窓枠・固定と多く、形も複雑で文字で説明するのは難しいです。
    とりあえず大きさだけ。家を置く台が縦20×横17、屋根16.5×12を2枚、壁が高さ15×底辺14の二等辺三角形を2枚(一枚は窓とドアを切り抜く)、ツリー高さ10、ドア4.5×2.5、壁をつなぐ固定2.5×8を2枚。煙突用は高さ5.5×底辺2.5の直角三角形2枚と5.5×5の長方形1枚。垣根と窓枠用は0.5×6を8本と0.5×2を22本。全て単位はセンチメートルです。
    こねて寝かせた生地を3ミリ厚さに伸ばし、一旦冷やします。型紙を当ててカットし焼いて、アイシングで結合させます。これで伝わるかな…

    「56年12月号」で再度探してみてはどうでしょうか。

    トピ内ID:8172239104

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    図書館でなくても

    しおりをつける
    🙂
    ジンジャー
    37年前ということは昭和58年ではなく、昭和56年ですよね。

    NHK きょうの料理 1981年12月号 正月料理 おせち料理

    でネットで探すと、表紙に黒地に金彩の三段の重箱が描かれたテキストがみつかり入手できますよ。

    お菓子
    クリスマスのクッキーハウス

    とも表紙にあります。

    トピ内ID:2244777446

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    クリスマスのクッキーハウスの型紙

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    🙂
    まりっぺ
    皆さんありがとうございました。やってみます。

    トピ内ID:1122058856

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