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    電気圧力鍋って便利ですか?

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    じゃが子
    話題
    1週間前に風邪を引いて、3日寝込みました。その後今日まで家にいたので(仕事は元々1週間お休みをもらっていました)、いつも時間がなくてなかなか作らない煮込み料理(シチュー、豚肉のプルーン煮込み、ポトフ)を作りました。暖まって、美味しかったので、普段から煮込み料理もできたらなあと思い始めました。

    そして、ネットで電気圧力鍋というものがあることを知りました。圧力鍋自体もっていませんが、もし便利なものなら、欲しいと思い始めてしまいました。ちなみに一人暮らしで狭いアパートなので小さめのものがいいなと思います。

    電気圧力鍋をお持ちの方、使い心地を教えてください!煮込み料理以外もできるのでしょうか?

    いいなと思っても結局あまり使わないで終わる調理器具がわりとあるので、買う前によく考えたいです。電気圧力鍋について色々教えてください。

    トピ内ID:3800144164

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    できます。

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    🙂
    サミュエル君
    煮込み料理はできます、というよりも、ちょっと汁気があるとまず煮込みになってしまうという感じです。

    うちでは圧力鍋はほとんど炊飯器状態です。コンロにのっけて使う圧力鍋が重いので、去年電気のに買い換えました。スロークッカーにも使えるというあれです。スロークッカーとしてはいまいち弱いですが、圧力鍋としてはなかなかよろしいです。一番よかったのは音がしない(以前のはうるさかった)のと洗わなければいけない内鍋が軽いことですが、加圧に時間が以前のよりはかかるような気もします。

    圧力鍋を使うレシピをいろいろ見て、ご自分で作るかどうかも考えて決めるとよいかと思います。

    トピ内ID:1557194117

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    ガス式がオススメかな

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    🙂
    KappNets
    我が家にはガス圧力釜が大小幾つかと最近買い足した電気圧力釜が一つあります。どちらかというと初めての方にオススメは本来の圧力釜であるガス式です。
    ガス式は釜を洗うのがとても簡単ですし、頑丈でいろいろの用途に使えます。シュッシュッと吹いたら1分で止めるだけなので、ご飯が炊けるのがとても速い。急ぐ場合は15分水に浸けておく時間も省けます。ただしガスの強度は必ずしも一定とは言えませんので、時間制御はそれほど高精度ではありません。単なる鍋としても使えます。
    電気式は時間を設定するだけで簡単ですが、何故かご飯を炊く時間が早くありません。内釜が薄くて、コーティングされていて華奢な感じで、いろいろな料理に使うにはやや不向きな感じがします。炊飯専用にするならば使いやすいですが、電流がやや多めですので、電気式オーブンなどととかち合わないようにする必要があります。

    トピ内ID:7518794336

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    あまり本格的料理はしませんが

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    blank
    飛ぶプケコ
    「スロークック」で煮込み料理。6時間とか8時間前にセットしてオンでほったらかし。

    「圧力クック」で あんこ → 「炒め」で最後の煮詰め
    「圧力クック」で スペアリブ+ソース → 「炒め」でソースを煮詰める

    「蒸す」で 蒸し野菜。じゃがいもとかニンジンとか。煮るよりおいしいと思います。
    「蒸す」で 手作り肉まんを蒸す。(蒸し器を持っていなかった頃)

    これくらいしか使っていませんが、手軽に出来ていいです。 

    トピ内ID:6672267486

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    電気圧力鍋ではありませんが

    しおりをつける
    🙂
    なおたん
    電気圧力鍋ではありませんが、シャープのホットクックという電気鍋をお勧めします!

    自動調理鍋っていうんでしょうか。自動でかき混ぜて煮込んでくれるんです。予約調理ができるので、朝セットしておくと、帰る頃には出来上がっています。無水調理ができるメニューもありますが、野菜の水分だけで煮込んでくれるので、野菜の甘みが引き出されてとってもおいしいですよ。

    私は買って半年ほどですが、もうホットクックがない生活が考えられません!

    トピ内ID:2961719904

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    私もホットクックオススメ。

    しおりをつける
    🙂
    ソレイユ
    他の方薦めていますが私もホットクックオススメします。
    火の番をしなくていいので大変重宝しています。
    通信ついているのは便利だと思います。
    ウチにあるのは初号機なので通信ついてないので欲しいです(笑)

    トピ内ID:3716405426

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