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    もちこ
    話題
    24歳女性です。家族経営の和食のお店で、フルタイムでホールで働かせていただいています。
    まかないについて意見が聞きたく、投稿しました。

    勤務体制としては、開店準備も含めて4時間勤務からの3時間休憩(お客様を追い出さない主義なので、閉める時間になっても帰らない方がいたら、その分減ります)、夕方に片付けをいれて4時間です。
    フルタイムな為、お昼と夜にまかないが出るのですが、私にはどうしてもカロリーも量も多く感じるのです。

    まかないは店長の奥様が営業時間の合間に作ってくださっていて、とても美味しく、ありがたく思っています。
    実際にある献立の例としては、

    ○パスタ(ナポリタンやバジルが多め)…目分量で90gくらい
    ○ご飯…茶碗に一人前より少し少ないくらい
    ○照り焼きチキン
    ○レタスやトマトのサラダ
    ○小鉢(煮豆など)
    です。

    良い食材を使っているんだな、と思うのです。でも、多すぎる気がするのです。ホールが私1人で、お客様の対応をしている際に一人一人盛り付けてしまうので、毎回お礼を言って食べきるようにしています。しかし、そのせいかアルバイトを始めてから2ヶ月で10キロ太りました。

    奥様は男の子しか育てたことがないらしく、「若い子はいっぱい食べるもの」だと考えているようです。その為、過去に「元々小食なので、もう少し少なめで」と言ったのですが、「動いているんだし、若いんだから食べなきゃ体力つかないよ」と言われ、サッカーをしているらしい息子さんと同じだけご飯を盛られます。
    元は大学病院の管理栄養士をしていたと聞いているのですが、栄養的にはこれは適切なのでしょうか…。

    日によっては22時近くにご飯を食べることになる中で、無理やりご飯を詰め込んで太るのは不本意です。

    何か良いダイエット方法や、まかないを減らしていただくアドバイスはありませんか?

    トピ内ID:8170592863

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    正直に言う。

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    🐱
    むゆ
    もっとはっきり、正直に言うのが一番良いと思います。

    「とっても美味しいし有り難いのですが、私には量が多いです。残す訳にはいかないので頑張って詰め込んでいるので、バイトを始めてから10kg太ってしまいました。」と。

    「若いんだから」「動いているんだから」と言われても「今までこんなに食べていませんでした。」「体重が増えて身体が重くて動きにくいです。」と、解ってくれるまで正直に言い続けるしかないと思います。

    何も奥さんだって太らせようとして食べさせているのではなく、善意のつもりなのでしょうから。トピ主が本気で悩んでいるという事を一生懸命伝えれば解ってくれると思います。

    トピ内ID:5586647981

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    ラップ持参

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    blank
    多すぎですわ
    ラップにご飯を移して握って持ち帰る。
    なんならおかずは、おにぎりの具にする。

    トピ内ID:8812296905

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    妥当

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    blank
    予備校講師だった
    ホールと片付けで、勤務中はずっと立ち仕事の24歳女性。
    事務職よりも多くのカロリーが必要です。 

    カロリーを上げるには主食を増やすのが簡単ですが、ご飯大盛りにしても若い女性は残すだろうし飽きるということで、パスタを追加してるのですね。さすが管理栄養士さんの献立です。

    トピ内ID:9108935910

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    へ?

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    m
    太っちゃったので
    お米だけなしにしてください

    後は、今のままで


    これでよくない?

    トピ内ID:2251154170

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    ほとんど2食分だね~

    しおりをつける
    blank
    わかっちゃいるけど…
    そのメニュー、私だったらパスタを持ち帰りにして
    ご飯とおかずをいただくかな。

    あくまでも残すのが申し訳ない、
    でも分量が多いとは言えないってことなら
    「すごくおいしいけど食べきれないので
    持って帰っても良いですか?」と。

    2ヶ月に10キロなら、誰が見ても太ったのは
    わかるはず。
    毎回のメニューがトピのようにご飯とおかずの他に
    パスタが付くと決まってるなら
    「おいしすぎて太ってしまったのでダイエットします。
    今日から、パスタはなしで」と宣言して良いと思います。

    栄養士さんなら、協力してくれるかもしれないし。

    トピ内ID:1918201242

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    トピ主です

    しおりをつける
    もちこ
    皆さま、アドバイスを下さりありがとうございます。
    ほぼ愚痴でしたが、色々な意見をいただき嬉しいです。

    一度はっきりと「2ヶ月で10キロ太ってしまった為、ダイエットしたいので炭水化物を少なくしたい。夜はなるべく食べたくない」と伝えたので、ご飯とおかずの場合は、ご飯はセルフになりました。

    字数制限もあり書けなかったのですが、混み具合によっては作る時間が遅くなってしまうこともあり、楽だからとラーメンなどの麺一品料理で済ますことも多くあります。
    そういった場合は「麺とご飯の組み合わせじゃないし、大丈夫だろう」と考えるのか、一玉よりも多めに盛られていました。それを頑張って食べていたのも原因だったかもしれません。

    奥様は私と同じ身長ではありますがややふくよかで、「もちこさんは元がガリガリだったんじゃない?痩せてるし大丈夫よ」と返されてしまいました。
    平均体重を超えてしまったと話してもです。

    息子さんは痩せていらっしゃるので、彼には妥当なカロリーなのでしょうね。

    まずは、「頑張って詰め込んでいた」ということを話し、量を減らしてもらうようにしてみます。
    また、おにぎりの具にする、というのも参考になりました。おかずが多い場合、是非やってみようと思います!

    トピ内ID:8170592863

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