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    贅沢な一人時間に飲む自作ココア(駄)

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    ヤモリ
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    私の住む街は亜熱帯なのですが、まだとても冷え込む日もあります。
    寒い日は、ココア・ホットチョコレートとトーストや何かカリッとした香ばしいものをいただくのが好きです。

    昔はチョコレートを直接牛乳に溶かすやり方に魅せられていましたが、カロリーを考えてこのごろは控えています。メキシコの、香り高い青唐辛子や生姜の入ったチョコレート、大好きでした。

    今は、普通の甘くないココアを牛乳にちょっと入れてガーッと混ぜて、スパイスや甘味料を加えて牛乳を加える、スタイルが好きです。スパイスはバニラ、シナモン、クローブ、カイエン、カルダモン、生姜、その他気分によって変えます。時間がないときはバニラとシナモンだけ。
    夜ならカルバドスをちらっと加えたり。黒砂糖を多めに入れて塩をちょっと加えたり。
    生クリームを泡立てて浮かべて庭の伸び放題のミントを加えると、私にとっては大ご馳走です。
    「ルー」みたいなシンプルなクッキーにグリュイエールやタレッジョ、ナッツにベリーやブドウ、ミニトマトなんか添えたら、一人で夜更けまで本を読む時の格好のお供ですね。水や白いワイン、ちょっと塩気のあるあられもそばに控えさせておけば、舌もだるくならないし。

    たまにこんなことして幸せに感じている方いらっしゃいませんか。

    トピ内ID:7969115030

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