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    炊きたてご飯に・・・

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    ふっくらたらこ
    話題
    炊きたての熱々ご飯。
    そのご飯と…○○と一緒に食べると2~3杯いける!

    …の、○○を語り合いましょう!

    私の場合。
    明太子、ネギ味噌、にんにく味噌、ネギたっぷり納豆、バター醤油で海苔、温泉玉子にラー油、韓国海苔、鰹節と醤油。

    …と、思いついただけ。
    それと、「にんにくたらこ」が最高です。
    ほぐした生たらこに摩り下ろしにんにくを加えます。最後にお酒をちょっと加えて出来上がり。この「にんにくたらこ」は亡き祖母がよく作ってくれました。
    これで美味しくご飯が食べられます。

    さあ!皆さんのご飯の共は???

    トピ内ID:9810793090

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    菜飯

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    🙂
    めんどくさがり
    大根や蕪の葉なども好きですが、一番好きなのは水菜です。

    塩を振って重石をして、水が上がったらよく絞って、0.5~1cmに刻んで、お醤油を少し。
    これをご飯に混ぜます。

    時々、1人のお昼ご飯をこれだけで済ませます。
    栄養偏りすぎてるとは思いますが、1食だけだし、まあいっかな?

    高菜漬けや野沢菜漬けも、こちらはご飯に混ぜてしまわないで、おかずとしてご飯と一緒に食べるのが好きです。

    トピ内ID:2047097405

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    やっぱり炊きたてご飯には

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    🙂
    みる
    味の濃いもの、塩分が強いものが合うのですよね。
    血圧面を気にすると、しょっちゅう食べられなくなっちゃうけど。

    私は漬物です。
    母親手作りのぬか漬け、白菜漬けが一番ですが、他には高菜、京菜の漬物が好きですね。

    後は軽く炙ったたらこです。 
    私は明太子よりたらこが好きです。

    漬物、たらこで何杯もいけるのがこわいわ。

    トピ内ID:4418374900

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    ご飯に、ワンバウンド!

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    😀
    A4
    私は下戸なので、焼肉屋さんでもアルコールは頼みません。ので…白飯に、

    ・カルビ
    ・ハラミ
    ・ギアラ

    もちろんタレです。
    ご飯にワンバウンド
    肉→ご飯
    肉→ご飯
    肉→ご飯
    う~む、とまらない。

    トピ内ID:8897824827

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    やっぱりのりたま

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    🙂
    う~ん
     ふりかけご飯が好きですね。

     最近はおかわりすることはめっきりあえりませんが。

    トピ内ID:2949344406

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    仙台味噌

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    🛳
    にらいかな?
    飯茶碗の右に辛口の仙台味噌を盛った小皿を置き、
    箸で掬った味噌を、御飯に「なすりつけ」て頂きます。

    「載せる」でも「まぶす」のでもなく、
    「なすりつける」のがミソ…

    似たシリーズで、
    バターに醤油を垂らすのも…
    ガテン系庶民の定番ですね。

    元漁師なので、
    マグロの塩辛も忘れたくない…
    市販のものは美味しいけど上品過ぎるので、
    自家製の少々生臭いのが好いですね。

    いずれも、
    寄る年波で高血圧の薬を服用中では禁忌…

    トピ内ID:5558297789

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    ネバネバ系

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    🙂
    北風と太陽
    何でも好きですが、主にネバネバ系に目がないです。

    がごめ昆布を細かく刻んで乾燥させたものを適量のお湯で戻し、お醤油で味付けしただけのシンプルなかけ汁を炊き立てのご飯にかけてザ~っとかけ込みます。
    生前の父がよく作ってくれました。
    刻みのがごめ昆布はスーパーでは見かけず、もっぱらネットで注文しています。

    あと、すりおろした山芋をだし汁で伸ばして少量のお醤油で味付けしたものが大好きです。

    トピ内ID:0632399401

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    私の場合は

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    🙂
    ニラ子
    複数ありますが、

    四万十川のあおさのり、なめ茸、桃屋のイカの塩辛、納豆、ザーサイのラー油和え

    ですね。

    トピ内ID:3751881606

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    それでは

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    lalala
    私も。松前漬け!単純に焼き塩鮭もいいですが。

    在外なのでトピの字面を見ているだけで垂涎ものです。先日14歳の息子に初めて「卵かけご飯」を食べさせました。とても美味しかったそうです。今度はそこにバターを落してあげようかと。

    トピ内ID:3458859862

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    最終的にシラス

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    🙂
    ののの
    いいですね~
    実は私の中ではタイムリーなトピです(笑)

    私も今まではトピ主さんや皆さんが挙げておられるような「味がしっかりしてる系」が最強のごはんのお供だと思ってました。
    が、先日久しぶりにシラス(生じゃなくて、釜揚げって言うんですかね。茹でて白くなってるやつです)を買ってきてご飯にのせて食べたら、もう文字通り何杯でも!!何杯でも!!いけてしまう!!!
    特に味がついてるやつじゃないんです。
    薄い塩味のみ。
    なのに止まらない!

    結局シラス1パック完食するまで止まりませんでした(笑)

    なんていうか、味が濃いのってご飯は進むんだけど、わりとすぐ満足できてしまうんですよね。
    悪い言い方で言えば飽きるっていうか?
    だけどシラスみたいに淡泊な味で、だけど旨みがある感じの味なら飽きずにどんどん食べられるんだなーと、その時に関心してしまいました。

    でもねーだから良いかっていうと、いっぱい食べちゃうからねーカロリーがねー(笑)

    なので、おいしく満足できる味が濃い系のおかずのほうが、総合すると優秀なんだよね!と思います(笑)

    あーみんなが挙げてるやつをいっこずつ試していきたいなー
    一日一個!

    トピ内ID:8687998425

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    コッテリとアッサリで

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    🙂
    ホーク
    コッテリな丼風:
    イカの塩辛+納豆+刻んだネギ
    お好みで生卵(黄身だけも可)

    アッサリな混ぜご飯:
    ちりめんじゃこ+刻んだ青葉
    お好みですりゴマやゴマ油を追加

    トピ内ID:4749658990

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    松前漬けです

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    🙂
    るりこ
    松前漬けです。
    出来上がった市販のはいまいちなので、自分で作るのがいい。
    数の子はちょっとだけでよいのであるとおいしい。

    トピ内ID:6235853832

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    迷いますが…

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    🙂
    ちぇるしー
    釜揚げしらすに、お醤油をたらし、海苔で巻いて。
    それか、ちょっとバターに、お醤油に青のりかなぁ。
    でも、明太子も捨てがたい!

    トピ内ID:3451955600

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    痛風や高血圧に恐いけど

    しおりをつける
    blank
    さやか

    塩辛

    すじこ

    トピ内ID:5955084778

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    最近はまってるのは

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    🐤
    揚げない女
    アボカドです。

    わさび醤油に海苔、っていう、マグロ替わりのアボカドもいいんですけど
    最近のお気に入りは、ゆでたまごをつぶしてマヨネーズとアボカドと醤油をあえたものをごはんにかけて頂くと・・・それこそ何杯でも。

    カロリーがやばいことになってるでしょうが、そこは気にせず・・・。


    あとはマグロユッケ。
    ネギトロの、トロ部分っていうのかな。あれが近所のスーパーでよく安売りしてるんですけど、これにニンニクとごま油としょうゆを入れてよく混ぜて・・・
    シソが好きな人は入れるとおいしいと思うのですが、私は苦手なので、刻みのりでいただきます!

    トピ内ID:1176509866

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    さるかに合戦

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    🙂
    ドラや菌
    ふりかけ「さるかに合戦」です。
    ロックバンド ザ・コレクターズのポットキャスト番組「池袋交差点24時」で知りました。
    海苔が美味い!
    バターを塗った食パンにふりかけても美味しいです。
    キムチに揚げ玉をかけたもの、食べるラー油、釜揚げしらすに醤油を垂らすのも最高!

    トピ内ID:2041871205

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      🙂
      チョコボンボン
      生卵と明太子と味海苔

      ただし黄身だけ(生の白身が苦て)。ご飯アツアツだからチョイ黄身が固まりつつあるけどそこがまたたまんない。
      黄身とめんたいとごはんを味海苔で巻いて食べる!!! 最高♪

      トピ内ID:7398765853

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      にんにくたらこ別バージョン

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      🐱
      あらあら
      たらことにんにくは最高においしい組み合わせですね。
      これに小ネギとごま油を足すとダイエットなんて誰がするもんかと思ってしまう程おかわり必至の美味しさです。
      小ネギの食感とごま油の香りバージョンモ是非お試しいただきたい!

      トピ内ID:3735843647

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      ピーマンです

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      🙂
      エム
      縦二つ割にしたピーマンの種とヘタを取って、オーブントースターで薄皮が浮き上がるくらいに焼き、お醤油をかけたもの。
      それをご飯の上にのせて一緒に食べます。

      ピーマン7~8個でご飯2膳はいけます。

      人に言うと、ありえない、と笑われますが、家族のいない時はだいたいこれ、でも飽きません。

      トピ内ID:7083984307

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      筋子!

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      😀
      花丸
      私は筋子です。
      それも塩の筋子。
      北海道は塩の筋子が当たり前のように売っているのですが、転勤であちこちに住んで醤油の筋子が多く、塩のはなかなか見つけられません。
      無性に塩筋子が食べたくなります。
      ご飯何杯でもいけます!

      トピ内ID:5601136019

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      海外から、ですが。

      しおりをつける
      🎶
      和食 たべたい
      海外暮らしです。
      最後の晩餐は 白いご飯と、、、。
      いえいえ、そこまでの話では ないですね。

      炊きたてご飯には
      卵かけごはん、
      もしくは 明太子。

      これで 何杯も いけます。

      トピ内ID:9269674160

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      いかなご

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      🐶
      神戸っこ
      「いかなごのくぎ煮」です!

      トピ内ID:3370333296

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      さすがのネーミング

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      🙂
      pottyari
      ごはんですよ

      何杯でも行けます
      でも糖質を気にするようになってから
      セーブしていますが

      トピ内ID:6280857637

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      炊き立て最高。

      しおりをつける
      🐤
      れなー
      お米だいすきです!というわけで。

      ツナ缶+わさび漬け+しょうゆ

      です。普通のおろしわさびでも悪くはないのですが、わさび漬けがベストマッチ。子供の頃に自分で編み出した(苦笑)組み合わせです。
      ちなみにツナとわさび漬けは 1:1です。
      普段の料理等ではカロリー低めにしたくて水煮缶を使いますが、ごはんと食べる時は昔ながらのオイル漬けじゃないと!!

      あー、明日、ごはん炊こうかな。

      トピ内ID:7212740067

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      今の時期限定で

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      😍
      ごはん大好き
      炊きたてご飯美味しいですよねー
      食事を作る人の特権で、炊きたてご飯を混ぜる時、ついつまみ食いしてしまいます。

      山菜の美味しいこの季節は、コシアブラごはん一択です。

      手順もとてもシンプル。
      生のまま細かく刻み、塩と混ぜておきます。

      そして、炊き上がったご飯に混ぜるだけです。
      コシアブラのいい香りがご飯にも食卓にも漂い、口に頬張ると、
      ほろ苦い旨味が広がります。
      おかず無しでもいけますが、たまに蕨のたたきを上にのせたりもします。
      この時期しか、手に入らないので、見つけると必ず作るようになりました。

      山菜好きの方は、もうご存知かもしれませんが、まだの方は、一度お試しを。
      天ぷらにした残りの量でも、十分です。

      トピ内ID:8489455981

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      あるある

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      🙂
      まま
      しらす、すじこ
      です。

      トピ内ID:9449642587

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        のののさん。

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        🙂
        ぎん
        私もシラスです。
        以前からご飯のお共で食べてましたが、最近又はまってしまいました。

        でも、私の場合はシラス大根おろしです。
        ほんのちょっと醤油を垂らして。
        飯何杯でもいけます。

        トピ内ID:8920239329

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        高血圧予備軍なのに

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        🙂
        ビール党
         明太子、ホタルイカの沖漬け、カリカリに焼いた塩鮭、なすびの古漬けあたりが
         子供の頃からのお気に入りです。梅干しも捨てがたいですが、メインとは言い難い。

         もう何杯も食べられないお年頃です。
         
         軽く焼いたタラコと、糠イワシも追加します。

        トピ内ID:2837249263

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        トリュフソルトですね

        しおりをつける
        blank
        ハワイで和食
        意外に感じるかもしれませんが、トリュフソルトですかね。

        香り高いトリュフソルトは、ステーキ等の肉料理やオムレツ・サラダには勿論合いますが、白米とも相性抜群です。
        白・黒どちらも好んで頂いてますが、特に白トリュフソルトが気に入っています。

        あとは海鮮も好きなので、別添えで北海道産のいくらや雲丹も良く頂いてます。

        トピ内ID:6337311023

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        年齢とともに変わる

        しおりをつける
        🙂
        メルモ
        10~20代の頃は、それこそ焼肉です。
        家でホットプレートを使った焼肉でも、あの焼肉のタレが
        ついた肉なら3杯は軽かった。

        30代超えてくると、前半は焼肉だったですが、
        後半になってくると、漬物やらタラコ、ちりめんじゃこ、
        大根おろしに鰹節、、、。

        40代もまわってフィフティになってくると、
        ちりめん山椒とかが入ってきますね。
        同じもので何杯も食べられませんから、
        2杯目はイカの塩辛、2杯目にちりめん山椒とか・・。ですね。

        トピ内ID:5458133244

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        超シンプル

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        😀
        souann
        塩時々ごま塩

        ゆっくりかむと、ご飯の甘さが引き立ちます。

        トピ内ID:8503999480

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