彼の年収が５００万ぐらい、子供用品の購入で実家の支援も受けられるのなら、
仕事辞めて細々と専業主婦して出産、その後パートや正社員もいいかもしれませんが。

彼がたいして稼げないのなら、事務で正社員とかの期間を３年ぐらい経てから、産休や育児休暇を取って子育てしたほうがいいと思いますけれど。

辞めることを考えるのではなく、今の職場で続けることを考えてください。
半年なら３年は続けて欲しい。退職金も違います。仮に退職金がなくても、３年続けたことで、転職時有利になることもあります。

転職は産休や育休中に探すことも出来ます。正社員の事務を探すなら資格やキャリアを必要とする職場もあります。どの事務をするのかに寄って違いますが、簡単に考えないでください。

夜勤があるならその間、お金を稼ぐ期間と割り切る。一旦パートにしたら正社員には戻れません。彼の年収が５００万円以上あるなら別ですが。

現在の職場で、日勤パートにキャリアダウンすることはできないのですか？

＞正社員として事務
＞子供も欲しい

新婚女性で、すぐに妊娠退職しかねない人は、なかなか採用されませんよ？
まして、事務経験があるわけではないのでしょう？
２１才新婚で事務未経験のトピ主さんと、事務経験のある子供が中学生の４０歳既婚女性だったら、後者が有利なんじゃないかな？？

トピ主さんも考えておられるように、介護（やサービス業）の世界で、子供を育てながら仕事を続けるのは大変です。
保育園も学童も、日曜は子供を預かってくれませんからね。
ですから、派遣でもいいから、今のうちに平日仕事の経験を積んでおく方がよいかと思います。

寿退社とはいまでは死語では？(笑)

悪いことは言いません！
退職などせず、まだ若いんですから夫婦でしっかり貯金に励み、経済的にも安定することが大事ではと思います。

転職の件については、主さんが事務職で今の年収を確保できますか？
夜勤のない仕事を、と思っているのなら事務職だけにこだわらない、と思わないと難しいのではと思います。
、
しかしながら、現時点での転職理由より
今の職場で経験を積むことが、主さんの職歴によい結果に産むことになるのではと思います。

彼には夜勤があるとのことなので、現業職かと思います。

行政職のエリートでも結婚当初は官舎に入れません。しばらく待つことになると思います。税金の無駄遣いにつながるので、厚生担当は空き部屋は作らないし、新しく官舎の需要があることを見込んでの差配なんか絶対にしないので、退職や持家取得による退去で自然に空くまで待たされるのが普通です。

だいたい1年くらいは民間アパート暮らしができるくらいの生活の余裕がないと困ると思います。しかも民間会社では敷金や礼金の補助があるのですが、公務員は微々たるものです。結構物入りなので用意していないと、新婚早々借金をかかえることになりますので、気をつけてください。

そういう余裕ができるまで結婚しないか、結婚後もしばらく共働きするかの二択だと思います。お金のことはともかく末長くお幸せに。

現在30歳、24歳の時に寿退社しました。

私は仕事の引き継ぎの期間も考えて、入籍の一ヶ月ほど前に退職しました。

大卒なので二年ほどしか働くことはできませんでしたが、私はなによりも家庭を大事にしたかったので、正社員の仕事をやめてよかったと思っていますよ。
結婚してもお互い不規則で休みが合わない生活だったりしたら、悲しいなあと思います・・・

もう少し頑張ってみませんか？
結婚したばかりの女性は、いつ子供ができるか分からないので、転職しようとしても企業から敬遠されるでしょうし。

転職するなら結婚前。
彼もお若いのか年収も低め、少なくてもパートは止めた方がいいと思います。