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    ばし
    話題
    こんにちは。

    実家で作り始めたアーティチョークが
    2年目になり大量に採れはじめました。
    2週間前に10個。先日も10個。
    またすぐに大量に送られてきそうです。。

    アーティチョークは大好きなのですが
    レシピがあまりなく
    クック○ッドを見ては試行錯誤しています。

    スーパーでは瓶詰めが売っていますが
    どのようにすれば保存がきくのでしょうか?
    オイル漬け?酢漬け?
    茹でてから漬け込む?生のまま?
    わからないことだらけです。。

    他にも保存方法をご存知でしたら
    ぜひ教えてください!!

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