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    手軽に作れるお菓子

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    😨
    ドラマコ
    話題
    こんにちは。今度高校の文化祭でお店を出します。
    小麦粉とたこ焼き器を使ったお菓子か料理を考えています。
    アレルギーの関係で卵と牛乳は使えません。
    材料費を安くしたいのでホットケーキミックスは使えません。
    麩でふわふわにしようとしたり、紅茶で味付けしたり試作品を作ってますがどれも不味くて食べられません。
    高校生が安く簡単に出来る小麦粉を使った料理かお菓子を教えてください!
    小麦粉を使った店と届けているので、小麦粉は必須です。
    宜しくお願いします!

    トピ内ID:0591439739

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    ワッフルは?

    しおりをつける
    lalala
    タネを大量に作ったら後は焼くだけ。焼くのもワッフルメーカーがやるし簡単です。
    焼きあがったら粉砂糖かチョコレートソースにチョイスさせて。ワッフルメーカーは2,3必要ですけどね。

    トピ内ID:9207307918

    ...本文を表示

    たこ焼き器?

    しおりをつける
    🙂
    いそじオバサン
    たこ焼き器を使うことはもう決定ですか。

    うーん…。厄介なのは卵と牛乳の代用でしょうか。

    焼くのに時間をかけられないことを考えると、ベビーカステラ路線を狙うか?
    ふくらますのは、重曹かベーキングパウダーを使わないと無理でしょう。
    牛乳の代用は、よく豆乳でやりますね。
    卵は粉のつなぎの役割をするから、厳しいですね。
    じゃがいもを擦ってみるとか。意外とおからが使えるかも?
    油分は一番クセが無いのはこめ油かな。
    甘さは、中心にあんこを入れてみるとか?

    揚げ餃子風のお団子もいいかも。
    皮を粉から手作りするんです。(レシピはネットで検索)
    で、あんこを包んで、たこ焼き器で揚げながら焼く。
    (あんこは加熱して水分とばすと、丸めたりしやすいです)
    手間はかかりますが、卵・牛乳は使わなくて済みます。
    油はたくさん必要かも…。

    試作、頑張ってみてください。

    トピ内ID:7007858414

    ...本文を表示

    丸いお好み焼き

    しおりをつける
    🙂
    渋柿
    たこ焼き器を使い小麦粉で作るお菓子なら、こんな物は如何?

    *揚げないサーターアンダギー風
    材料は小麦粉、サラダオイル、黒砂糖、ベーキングパウダー、(ココアを入れても良い)
    胡麻やナッツを刻んだものを生地に混ぜても良い。
    白砂糖でシロップを作り、上に掛けたらインドのお菓子にもなります。

    *丸い鬼まんじゅう風
    材料はサツマイモを細かく切りレンチンした物、小麦粉、砂糖、塩、
    ベーキングパウダーを溶いた物の中にサツマイモを入れ焼きます。

    *丸いお好み焼き
    小麦粉を溶き、キャベツ、カニカマ(小さく刻む)、生姜、青海苔、天かす、塩コショウ、出来上がりにソースを掛けて

    材料が限られているので、難しい事は難しいですけどね。

    トピ内ID:6779837284

    ...本文を表示

    手軽かどうかは分かりませんが

    しおりをつける
    🙂
    たこ焼器は必須アイテムなんですか?

    膨らますならペーキングパウダーも必須では。
    普通に小麦粉、牛乳の代わりに豆乳にしてペーキングパウダー、砂糖を混ぜて焼いたら小さいパンケーキが出来ると思います。
    ココアを混ぜてもいいし、抹茶を入れるとか。
    自然の甘さにしたいなら砂糖をやめてバナナを潰して混ぜて焼くと甘さ控えめでいいと思います。バナナなら安いですし。

    甘くしたいならチョコかあんことか焼くときに中に入れてみては?
    ただあんこは高くつくかな?

    ただ総合的に見てホットケーキミックスより安いかは分かりません。

    トピ内ID:5089790171

    ...本文を表示

    抹茶くれーぷ

    しおりをつける
    🙂
    おはぎ
    卵、牛乳なしで検索しました。

    その場ですぐできるのはこれくらいでは。

    器具はホットプレートでよいし、トッピングはあんこ、クリームでめっちゃ売れそうです。

    トピ内ID:2018710023

    ...本文を表示

    たこやき

    しおりをつける
    blank
    ゆる
    素直にたこ焼きはどうでしょう。
    たこをいれると高くなるので
    「たこ抜きやき」のほうが良いかもしれませんが。

    トピ内ID:2584976240

    ...本文を表示

    ホットケーキミックス自作したら?

    しおりをつける
    😍
    たまごサンド
    薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・コーンスターチ混ぜて、それっぽいの作れますよ。
    ホットケーキミックスをベースにして考えた方が失敗もすくないのでは?
    バターの代わりに、白ごま油やサラダ油を使うといいかもしれませんね。

    自作ホットケーキミックスでたこ焼き機で一口カステラを焼き、紙コップに盛り付けるのはどうでしょう。食べ歩きしやすいです。
    キャラメルやチョコ、メープル風のシロップ等かけて、卵なしのコクのなさをカバー。
    又は自作ホットケーキミックスを作るときに、ココアや抹茶入りも作っておいて、プレーン・ココア味・抹茶味を作るのもいいかも。

    トピ内ID:2879238999

    ...本文を表示

    レス二度目

    しおりをつける
    lalala
    >アレルギーの関係で卵と牛乳は使えません。
    >材料費を安くしたいのでホットケーキミックスは使えません。

    上の一行を見落としてワッフルをお勧めしてしまいました。でも>の上と下の文って誤解が生じやすくないですか。ホットケーキミックスも結局、卵と牛乳を使用しますので。(HMはちなみになにも市販品でなくても小麦粉とベーキングパウダーなんかで十分代用できます)

    さて卵と牛乳が使えないとなると知恵を絞らなくてはなりませんね。ここは目先を変えて餃子の皮を使ってミニピザとかタコ焼き器を使ってベビーカステラ(卵なし)などどうでしょう。ベビーカステラの中味はあんこやチョコなど。本来牛乳を使用しますがココナツミルクや豆乳を代用もできます。

    これからいろいろ実験をして何を提供するのか決めるのでしょうが決まったら教えて下さいね。ご検討を祈っています。

    トピ内ID:9207307918

    ...本文を表示

    ショートブレッド

    しおりをつける
    blank
    洗濯中
    焼き菓子だったらショートブレッドどうでしょう。
    基本的な材料は、小麦粉とバターと砂糖のみ。そこからのバリエーションも可能です。

    食べ物だったら おやき とか。卵も牛乳もいらないし、おやきもバリエーション豊富です。

    トピ内ID:7308586330

    ...本文を表示

    有り難うござりました!

    しおりをつける
    😨
    ドラマコ
    こんばんは。さっそく色々なアイデア有り難うございました。
    期待通りここで相談して良かったです。
    餃子やアンコとかは思い付きませんでした。
    他の子はクレープとかやりたがりそう。
    味付けが上手くいけばベビーカステラがいいのかな?
    文化祭は10月なので、取り敢えず頂いたアイデアを全部試作して決めたいと思います。
    本当に有り難うございました!

    トピ内ID:0591439739

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