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    サンキュッパ
    話題
    先日、北海道の倶知安町に行ってきました。
    地元で食べた野菜やお菓子の美味しさに感動しました。
    今年は豊作で出来もいいというジャガイモは、甘くてホクホクしていて、普段食べている物とは全然別物。
    フランス語でジャガイモの事を「大地のリンゴ」と言うのは、形のせいばかりではなかったのですね。(ジャガイモ食べて、フルーティーだと、人生ではじめて思いました)
    街のお菓子屋さん巡りもしたのですが、どの店も美味しくて、しかも地元で買うより、お値段もお財布に優しい。
    あと、地元ならではの、素材やアイデアの商品と一緒に、最近はあまり見かけなくなった、なつかしの昭和スイーツが、ショーケースに並んでいて、おばさんは身悶えてしまいました。
    持ち帰り時間の関係で、泣く泣く諦めたけど、タヌキの形をしたショートケーキ、激しく買いたかったです!(泣)
    時間の関係で、周れなかったお店や、季節限定の商品のあるお店もあったので、ぜひまた行きたいと思いました。
    どこか郷愁を覚えるような、懐かしい感じの商店街に、ニセコに近いせいか、おしゃれなカフェやお店も結構あって、町歩きしてて楽しかったです。
    羊蹄山ビューも素敵で、「いい町だな~」と、心底思ったのですが、世界的に有名な、パウダースノーの聖地ニセコ地区だけあって、冬は半端なく雪が降るとの事。
    「民家の1階部分が雪で埋まります」との、ベタな豪雪地帯ネタを聞き、寒いのが大の苦手な私は、移住は無理だなと、早々に諦めたのでした。
    でも、泉質のいい温泉や、造り酒屋さんもあるので、夏場だけなら長期滞在とか、してみたいかも。

    トピ内ID:7545601505

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    倶知安と聞いて

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    縁側にて
    つい出てきてしまいました。

    私は10年程前にそのお隣の町、比羅夫に行ったことがあります。家族でニセコにスキーをしに行ったのです。4泊しましたが日中はスキーにいそしみ夜はペンションでの夕食後、温泉へ行ったり町を散策していました。その為あまり町の日常食?を食べることもなかったです。このトピを読んで残念だったかなと思いました。

    宿泊所から近くの温泉は露天には雪が降り積もっていてとても風情がありましたね。外国人が缶ビールを飲みながら露天風呂にいて驚きましたが。パウダースノーで雪質は最高。積雪量もハンパなかったです。

    外国人が多いせいか洒落た貸し別荘も多かったですね。ある外国人オーナーのバーは入り口の高さが130cmで「ん?」と思いましたがなんとそれはコカ・コーラの冷蔵庫(アンティーク)の扉なのだそう。白い雪の中に赤い扉がとても目立ってそれはそれは可愛らしかったです。(当時の息子の身長と同じだったので余計に)全部氷でできたバーもありました。ドリンクのグラスも厚い氷でできたグラスで。とにかく夜の町も情緒に溢れた素晴らしい場所で、楽しかったスキーの思い出と共にいつまでも記憶に残っています。

    夏の北海道も過ごしやすく好きですが私はもう一度冬にニセコに行きたいのです。その後、家族でドイツに引っ越したのでもう冬に行くことは多分ないでしょう。だから郷愁の念にも似た気持ちになります。

    ドイツ語でもジャガイモの事を「大地のリンゴ」と言いますよ。たしかに皮をむくと色がリンゴっぽくもありますね。クリスマスマーケットの屋台食の定番にジャガイモをすって油で揚げたパンケーキ状の物があります。リンゴのすりおろしコンポートが添えてあるのですが、ジャガイモのしょっぱさとリンゴの抑えた甘さが互いに引き立てあってとても美味しいのです。揚げ物なので胃にはヘビーですがリンゴのおかげで消化にもよいかもしれません。

    トピ内ID:8440510086

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