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    まめたん
    話題
    20年ほど前に図書館で借りて気に入ったお菓子のレシピの本を探しています。
    イーストを使ったバナナブレッドのレシピが載っている本で、木べらで混ぜて発酵させて作るレシピです。使用してある型は18cmの丸型だったと思います。

    うろ覚えですが、材料はバナナ、強力粉、イースト、牛乳、砂糖、バターなどです。生地はドロドロした状態で、木べらで混ぜ、型に流し入れ、2倍になるまで発酵させてから焼くというものでした。
    どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。

    トピ内ID:3263551289

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    まず図書館!

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    ローマ
    本の題名 出版社 著者等は不明ですか?一つでも判れば探してもらえると思います。近くの市区町村の図書館で判らなければ 都道府県の図書館に 行きましょう。それでも駄目なら 出版社(判れば)に問い合わせ。最後は古本屋と思います。頑張ってください 私もお菓子作り 好きです!

    トピ内ID:8980478472

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