皆様のレス、パン粉様まで拝見しました。すごく勉強になりました。ありがとうございます！

どうしても簡単に、と思い過ぎないで美味しいグラタン作りたいと思います。
パン粉や粉チーズのこと、マカロニの銘柄、具材など、ここで伺って本当に良かったです。

明日にでも作ってみようと思います。
またいろいろ教えてください！

色々コツを教えてくださりありがとうございました。裏技の、小麦粉を具にまぶして炒めて牛乳を入れるスタイルだと、ホワイトソースが簡単にできて、焼く前までの工程が３０分でできました。
嬉しかったです、ありがとうございます。

しかし、バターでなくマーガリンを使ったためか、味がいまいち垢ぬけなかったようです。やはりバターが絶対ですかね？
また、入れると即使える豆を入れたのも、いまいちグラタンには合わなかったかな、レスにあったような、ブロッコリーやマッシュルームのほうがよかったかな、と感じました。
また、マカロニはディチェコがいいというご意見で、次回は是非使いたいです。今日は、家にあったイタリア製のペンネを使いましたが、自分の感じだと、やや大きさが、太すぎるような感じがしました。
太さ、大きさって大切ですよね？

また、そのマカロニは２５０グラムだったので、全部ゆでたけれど半分は使わないでタッパーに入れてしまいました。これは、次回、また数日中にグラタンにしてもＯＫでしょうか？ゆでたてでないと望ましくないでしょうか？
そうなら、サラダとか、またはケチャップ味でベーコン、玉ねぎと炒めようかと思います。

皆様のお蔭で、かなりいい線いけたので感謝しています。またいろいろ教えてくださいませ。

ＡＩ様
アドバイスありがとうございます。やはりバターが大切ですよね。
また、ナツメグがいいなんて知りませんでした。試してみます。

マカロニは何を使っていますか？私はペンネですが。
色々合うものを試すといいかもしれませんね。

みーすけ様
レス、ありがとうございます。ホワイトソースの作り方や、残ったおかずのリメークの具材など勉強になりました。
ジャガイモもマカロニの代わりになり、良いですね。

このトピを立ててから、グラタンがますます好きになりました。皆様のレスがとても楽しく、感謝しています。