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    しょっぱいホットケーキ(駄)

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    🍴
    おにぎり山
    話題
    ステイホーム続きで暇なので、同居の母と2人、たまにはおやつにホットケーキでも作ろうか、という事になりました。
    私が卵を攪拌している間に、母が買い置きのホットケーキミックスを、棚から出して来たのですが、その際、「なんか使いかけのがあったから、先にこっちを使っちゃおう」と言う声が聞こえてきました。

    『アレ? 使いかけのホットケーキミックスなんて、あったっけ?』

    買い置きのミックス粉は、去年末に「お正月に、暇だったら作っておやつに食べよう」と思い、私が買ってきた物なのですが、確かその時、棚の中にそれらしい品は無かった気が…。

    少し引っかかるものを感じたものの、きっと棚の奥に隠れていたのだろうと、深く追求する事なく、母がボウルに投入してきた粉を混ぜて、28センチのフライパンで、大きなホットケーキを作りました。
    こんがりきつね色に焼けて、我ながら会心の出来栄えでした。
    表面にバターをたっぷりと塗って、粉と一緒に買っておいた、メープルシロップを贅沢にかけ回して、一口食べた瞬間ーー。

    なんか、妙にしょっぱい。
    バターの塩分のせい? いや、それにしてもこれは、なんかおかしいだろう。

    塩辛い以外には、特に問題は無く、小腹も空いていたので、「おかしいな」と思いながら、三分の一ほど食べ進めたところで、唐突に閃いた。

    「お母さん! さっき入れた粉って、もしかして、この前やったお好み焼きの粉の残りでは?!」

    母がキッチンに行き、空になった袋のパッケージを確認すると、やはりそこには「お好み焼き粉」の文字が。
    (どちらも同じメーカーの、業務用の物を買っていたため、印刷の色が違う以外、ほぼ同じデザインだった)


    にしても。
    ホットケーキミックスと、お好み焼き粉って、甘い匂いの有無と、塩気以外は、食感から膨らみ方まで、あまり違いが無いんですね。
    来週はケークサレに挑戦してみようと思います。

    トピ内ID:7696878584

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