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    あなたのカレーは何カレー?

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    アラフィフおばさん
    話題
    今日のお昼はカレーでした。エスニックカレーも、お店の小洒落たカフェカレーも好きですが、お家カレーはやっぱりハウスバーモントカレー。子供の頃からかわりません。

    夏場はトマトやナスをいれて、冬場はキノコやセロリとか入れて。肉も牛、豚、鷄あるもので。

    でもルーは変わらず。いくつか試しましたがやっぱりバーモントカレー

    皆様のカレーは何カレーですか?

    トピ内ID:5364080591

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    ジャワカレー中辛

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    匿名
    キノコだけのカレーが好きです。
    家族が食べない日に自分用につくり、冷凍します。

    シメジ、エリンギ、マイタケ、エノキ。
    特にマイタケどっさりが好み。

    肉はキライなので入れません。

    夫は肉とジャガイモが大好きなので、夫好みのカレーをつくる日は、私はあまり食べない(笑)

    ルウは、ジャワカレー。
    これは同じです。

    トピ内ID:6626108953

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    今日のお昼ごはんがまさにカレー

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    😀
    おばはん
    我が家は大人はジャワカレーとフォンドボーディナーカレーと混ぜます。
    どちらも辛口です。

    高校生の子供は辛いのが駄目なのでバーモントの甘口と中辛と混ぜたもの。
    外食の時のために中辛多めで作ります。

    今日は仕事が押してしまい、バタバタで20分で作ったのでカレーとゆで卵と作り置きグリーンサラダのみ。
    本当はパプリカとピーマンとなすを焼いてカレーにトッピングにする予定でした、残念。

    お肉はほとんど牛肉です。
    今日のご飯は雑穀米のアレンジで白米に黒米ともち麦と十六穀米のブレンドでした。
    (もち麦のにおいが苦手なのが食べやすくなります)

    先日は断捨離で出てきた賞味期限切れの乾物の豆類を茹でて、豚肉とカレーにしました。
    なかなか美味しかったです。
    こちらは白米といただきました。

    カレー大好きで毎食カレーでも良かったのが、ここに来てたまにしか食べなくなりました。
    年齢でしょうか。

    トピ内ID:0844712146

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    熟カレー

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    🙂
    はあな
    中辛です
    他も試しましたが、熟カレーがうちの味になりました。

    インドカレーはバターチキンやサグチキンなどレトルトも試して冒険します。

    でも最近自粛ばかりなので、インドカレー食べたくなっちゃったなぁ。

    トピ内ID:1735087619

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    ゴールデンカレー 中辛

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    🐶
    ちーず
    最近よく使うのはS&Bゴールデンカレー 中辛です
    肉(豚の切り落とし)はタコスシーズニングを使って炒め、
    野菜は多めの玉ねぎとジャガイモを小さく切って入れます
    最後にマッシュポテトの粉を水でふやかしたものを入れています
    (固めが好きなので)

    夫がいない時はグリーンカレーを作って食べます
    (夫がココナツミルクが嫌いなので)

    トピ内ID:3601895348

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    うちもバーモント

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    🙂
    vivi
    子供の頃から慣れ親しんだのがバーモントなので、いつもバーモントです。
    そこに、仕上げにカカオ95%のチョコレートを入れてます。

    たまに違うのも食べたくなりますが、変にスパイスが効いたルゥとか、辛いだけのとかが苦手で、結局バーモントに戻ります(笑)

    そこに、フライドオニオン入れてみたりとか、甜麺醤を入れてみたりとか、梅酒を入れてみたりとか。
    で、たいがい失敗して、やっぱりチョコに戻ると(笑)

    トピ内ID:0643218900

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    ZEPPIN

    しおりをつける
    🙂
    KM
    グリコのZEPPINが好きです。
    レトルトでもLEEが好きなのでグリコ系の味が好きなんだと思います。
    ピーマン入れるのが好きです。
    トッピングはフィッシュフライが好きです。
    福神漬けは赤いやつがいいです。

    トピ内ID:0936667085

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    自家製のカレー粉

    しおりをつける
    🙂
    北国生まれ
    特にインドとかネパール風のカレーは大好物です。
    ただ家で同居している老親は辛いものがからっきし駄目で、市販の甘口のカレールーでも辛すぎるといいます。
    なので、ターメリック・コリアンダー・シナモン・クミン等を混ぜた辛くないカレー粉で作って、他の家族は食べる時に各自ガラムマサラや一味をかけています。

    トピ内ID:4861423479

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    THE CURRY

    しおりをつける
    🙂
    りっとん
    ちょっと高いですが、旦那のこだわりで笑

    実家はバーモントとこくまろのブレンドでした。
    旦那こだわりも美味しい!って感じだけど、実家のカレーが一番安心するんですよね。

    トピ内ID:1088603015

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    SB赤缶+SBゴールデンカレー中辛+ガラムマサラ

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    匿名
    子供の頃からSB赤缶+SBゴールデンカレー中辛 で、ずっとこの慣れ親しんだ味です。
    辛いのがいい人の分だけラストに+ガラムマサラ。

    トピ内ID:5731564367

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    ゴールデン

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    あきこ
    うちは子供の頃からS&Bのゴールデンカレーです。
    結婚して私が作るようになってからはゴールデンの辛口にハウスのジャワカレー辛口カロリーハーフを混ぜてます。
    ちなみに お肉はいつも牛肉です。

    トピ内ID:0516628400

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