ラーメン好きです。でも、塩分制限があります。だからスープは数口、ちょっとだけです。


幸い今までそれでお咎めがあったことはありませんが、スープが命だから全部飲めと言われたら、そこのお店のラーメンは諦めます。

ラーメンスープより自分の健康が大切です。

　やはりスープを全部飲み干すと体に悪いしカロリー過多にもなるので、ぐっと我慢して残すようにしています。
　本当は全部飲みたいんだけどねえ。

全部は飲まないかなぁ
一滴も飲まないことは今までもこれからもないです。
ラーメンの蘊蓄あります？

若いころは、スープにご飯入れてとかやってたから
必然的に全部飲む感じだったけど
スープのみなら飲み干しはしないな
一滴も飲まないってこともないですけど
蓮華２～３口でしょうかね

ちょっと横になるかもしれないけど

夫や義親は飲み干すタイプなんですが
最近ふと気が付いたのは

義母は料理の味つけはかなり薄味で
昔、味付けが濃いことを注意されたのですが
（そんな濃い味付けじゃ病気になるみたいなことをいわれました）

でも、義父は糖尿病で義母も高血圧に糖尿病です
最近は夫も糖尿病まではいかずとも
高血圧で肥満気味

薄味なのに何故と不思議でしたが
もしかしてその辺に原因があるのではないかなと思っています
ラーメンどころかうどんや、ソバなどの汁物の汁は
ほぼ全部飲み干していますし
ラーメンなどは市販品のスープを使うので
味は義母が普段作る料理より濃いです

＞それにスープが命だと仰る店主も居ますからね
でもこれって、麺に絡ませた時にどうなるかって拘りもあるのでは？

確かに全部飲んだほうがいいのかもしれませんが
無理に飲む事は無いと思ってます

こちら、五十代女性です。
ラーメン、麺と具だけでは全くお腹いっぱいにならないので、飲みます。
少し残そうと思うものの、やっぱり最後まで飲み干してしまいます(笑)

塩分もカロリーも多いのですが、ついね(笑)

ラーメン一杯に含まれる塩分量は6g前後でスープに含まれる塩分がその半分の3g以上です。
スープを飲み干したら、一般成人に勧められている1日の塩分摂取量は男性9g未満の2/3を摂取してしまいます。
店主の命より自分の命が大事ですから。

最近はラーメンが1,000円するのも当たり前の時代になりました。しかし、その金額に値するラーメンは案外少ない。

スープを飲み干せる店も稀にあるのですが、決まって丼が小さくて麺の量も標準的、そしてスープの量も少ない。当然、物足りないな…と思うのですが店主にすれば狙い通りなのかも知れない。

トピ主さんの健康を考えるなら、ラーメンを食べるたびに、毎度毎度スープを飲み干さない方が良いと思います。塩分の摂りすぎにより将来、健康被害が予想されます。
どうぞ、ご自愛ください。

あれは残したら産廃処理に回すからお金が掛かるのです。
飲み干し下さい。
一口でも多く飲むのがお店や環境の為なんです。
スープを残してコラーゲンでゼリー状に固まったものを見ると納得できますよ。
さあ頑張って一滴でも飲んでください。

スープ作りに力を入れてる家系ラーメンならではですね。どれだけかは、そのラーメンによって変わります。
塩辛いのが多い傾向になってる気がします。

つけ麺のつけ汁はスープでないので残りますが、スープや湯で割って飲み干す強者もいるかと思います。
街中食堂や中華飯店の麺類なら、汁は飲み干さないですよ。

基本的には飲み干します。
美味さが一番凝縮しているものなので。

ただまあカロリー的に飲み干すのは厳しいのは事実。
ラーメンは３ヶ月に１回くらいのペースですかね。