詳細検索

    生活・身近な話題このトピを見た人は、こんなトピも見ています
    こんなトピも
    読まれています

    昔のお菓子の本を探しています。

    お気に入り追加
    レス3
    (トピ主0
    Twitterでシェア facebookでシェア LINEでシェア はてなブログでシェア
    😀
    ふかふか
    話題
    40年位前に私が中学生の時のお菓子の本を探しています。

    お気に入りでしたが、紛失していまい、材料のグラム等がわからす、いくつも出ているお菓子の本を購入し、作っていますが、昔食べたあの味にならず。

    チェッカークッキーは
    ココアがかなりの量が入っていて、口にいれると濃厚なココアの味が好きでした。

    アップルパイには白ワインを使用しており、材料は小麦粉、バター、リンゴ、ワイン、砂糖?だったような美味しかったんです。

    シュークリームは
    普通の物とエクレアがあり、
    このエクレアのチョコレートクリームのココアで作るのが美味しい

    シュークリームで卵黄を使い、卵白が余りますので、
    卵白のパウンドケーキが記載ありましたので、一緒に作りました。

    他にも色々ありましたが、
    この本にもう一度出会いたいです。

    どなたかご存知ないでしょうか?

    トピ内ID:7762295624

    これポチに投票しよう!

    ランキング
    • 1 面白い
    • 2 びっくり
    • 0 涙ぽろり
    • 8 エール
    • 2 なるほど

    レス

    レス数3

    レスする
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)
    このトピックはレスの投稿受け付けを停止しました
    並び順:古い順

    表紙は?

    しおりをつける
    🙂
    オーシャン
    表紙はどんな感じでしたか? うろ覚えでも覚えてらっしゃる事を記された方が特定されやすいと思いますよ。

    お菓子についても、珍しいお菓子はありませんでしたか?

    お菓子の本はたくさんありますので、特徴的な事を含め、覚えてらっしゃる事全てこちらに書き出してみてくださいね。

    トピ内ID:7455067045

    閉じる× 閉じる×

    もっとヒントを!

    しおりをつける
    🐶
    いぬとおひるね
    答えじゃなくてごめんなさい。

    ・本の大きさは?
    ・ハードカバーorソフトカバー?
    ・縦書きor横書き?
    ・著者は日本人?
    ・写真orイラスト?
    ・写真の場合は、カラーor白黒?……

    などがわかると、探しやすくなると思います。
    覚えておいでのことがあれば、追記してみてください。

    トピ内ID:6574880785

    閉じる× 閉じる×

    見ながらつくれる手づくりのケーキとクッキー

    しおりをつける
    🙂
    黄色いジャージ
    大里敏子 女子栄養大学出版部
    昭和47年刊

    「見ながらつくれる」シリーズのひとつのようです。判型はB6なので単行本サイズです。

    私が所持している本ではなく、昭和の料理本を紹介している個人サイトで見かけた本です。
    卵白だけで作るバターケーキ「ホワイトケーキ」が載っているので、これかも?と思いました。
    実際に手にしたわけではないので確かではないのですが、目次画像を見ると、アップルパイ、チェッカークッキー、パウンドケーキ、エクレアすべて載っています。
    検索していただくと、表紙画像が見られると思います。
    絶版なので本そのものを入手するのは難しいかと思いますが、書名と出版社がわかれば、国立国会図書館で複写サービスを利用することも可能です。

    トピ内ID:2035599845

    閉じる× 閉じる×
    並び順:古い順
    • レス一覧
    • トピ主のみ (0)

    あなたも書いてみませんか?

    • 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心
    • 不愉快・いかがわしい表現掲載されません
    • 匿名で楽しめるので、特定されません
    [詳しいルールを確認する]

    アクセス数ランキング

    その他も見る
      その他も見る
      気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
      気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
      使用イメージ
      使用イメージ

      マイページ利用でもっと便利に!

      お気に入り機能を使う ログイン
      レス求!トピ一覧

      注目トピ

        Twitter

        Follow
        みんなの投票結果

        編集部から

        編集部からのお知らせはありません

        Horoscope | 大手小町

        発言小町大賞0