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    ファミレスで料理に30分待たされたこと

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    ジム大好き
    話題
    夕食のため(19時30分)、ガラガラ(先客は帰りかけの2~3組)のファミレスに入り、飲み物(飲み放題90分)とオススメにあったサーロインステーキとライスを頼みました(単品サラダバーなし)。店には関係のないことですが、ジム帰りだったので腹ペコでした。私より後に、しばらくして2組の客が入りました。

    ワイン(グラスで2杯)を飲んで待つこと30分、ようやく料理が出てきました。
    ウェイトレスは料理の提供が遅れたこと(私は遅れたと判断)に詫びも説明もありませんでした。

    腹ペコより腹立ちが上回ったので、料理に手を付けず会計に向かったところ(注文を取り料理を持ってきたウェイトレスがレジも担当)、どうして料理を食べないのか聞かれたので、『ガラガラなのに、どうして、こんなに料理が出るのが遅いの』と文句を言ったら、『申し訳ございません』と謝ってはくれたものの、遅かった理由の説明はありませんでした。 

    私はこのウェイトレス(店側)が、『飲み放題90分なので、気を利かせて料理の提供を遅らせた』のだろうと思いました。

    料理込みの代金(3,500円くらい)を支払い、店を後にしましたが、なんとも後味の悪い気持ちになりました。

    店は都心に近い駅前にあり、この3ヶ月で4回ほど同じ内容で注文していますが、料理は毎回10分で出てきました。自業自得とはいえ、今後、このお店に入りづらくなってしまいました。

    このトピをお読みの方は、今回の件について、どのようにお考えになるのかお尋ねしたくトピを立てました。

    忌憚のないご意見をお待ちしています。

    トピ内ID:8497440451

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    うーん

    しおりをつける
    🙂
    甘梅
    一人で店側の事情を想像して、一人で怒って、無駄金払って帰ったんですか?

    ちょっと遅いな~と思うくらいの時点で、あとどのくらい時間がかかるのかホールスタッフに聞けば良かったのに。

    トピ主さんの怒りの表し方は、店側に反省を促すようなやり方ではなかったように思います。

    トピ内ID:4860308085

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🙂
    さくら
    まず、疑問点があります。

    あとから入店した2組の客の料理はどうだったのでしょうか。トピ主さんの料理より前でしたか、それともあとでしたか?

    料理が出てくるまでの30分間に、店員にたずねてみなかったのでしょうか。いつもは10分くらいで出てくるのなら、明らかに遅かったわけですよね。混んでいるわけでもなかったのに。

    そのうえで、なぜ、料理を食べないで出たのでしょうか? 代金を払ったのだから問題ないとお考えですか? でも、明らかに当てつけ行為ですよね。さらに、自分から理由を言うことはせず、店員さんに理由をたずねられて初めて理由を説明していますよね。かなり感じの悪い行動だったと思います。だから、ご自身も後味が悪いのではないでしょうか。

    わたしなら、いつもより長く待ち、あとから入った客に料理が運ばれた時点で、あとどれくらいでできそうか店員さんにたずねます。もちろん、きつい口調にならないように気をつけて、です。そして、料理が出てきたらそれを食べてから店を出ます。待っているあいだはかなりいらいらしますが、結果的に料理が運ばれ、食べられればそれで良しとします。それ以上は引きずりません。夫はわたしよりはるかに余裕がある人です。だから、わたしも自分の態度には気をつけています。

    トピ主さんはきつい人だなという印象を受けました。

    トピ内ID:5017577988

    ...本文を表示

    聞けばいいのに

    しおりをつける
    🙂
    ぴこ
    遅いなあと思った時点で。
    まだですか?とか時間の都合があるのでそろそろ持ってきてほしいとか、言い方はいろいろあるだろうけど。

    「ガラガラなのにどうして~」のセリフをもっと早くに、なぜ言わない?腹を立てながら待って、しかも料理が出てきてからそれを食べずに会計にして、そこでようやく文句を言うのって、トピ主様がつらいだけじゃないですか。しかも3500円も払って(笑)。それに飲み放題90分だから云々が当たっているかどうかはわからないけどそれで自分を納得させようとしても難しいでしょ。

    トピ主様、不器用なのかなあ。変に我慢して、でも我慢しきれず怒りをタイミング悪く表現して、損してる。腹が立ちそうなことは腹が立つ前に表現した方がいいかもしれませんよ。

    トピ内ID:5561582069

    ...本文を表示

    確かに遅い、でも…

    しおりをつける
    blank
    よしこ
    確かに、ファミレスで、しかも店内がその状況なら30分後の提供は遅すぎます。店側の怠慢である可能性が高いでしょう。
    苦情の一言は言っても良いと思います。

    ただ、遅れてきたとは言え料理に罪はありません。運ばれてきた時点で遅いと伝えれば、多少溜飲も下がったのではないですか? それなら食べる余裕もできたのかなーと思います。
    食べてあげなかったのは、料理がかわいそうです

    腹立ちに任せた行動で、損してるなって印象でした。

    トピ内ID:3774783487

    ...本文を表示

    遅れたかどうかわからない

    しおりをつける
    🐱
    ねこみ
    のに、料理が来たら手をつけずに会計、レジに聞かれて初めて「遅い」って、ひねくれた行動だと思いました。

    それでお金払ったらそりゃ後味悪いでしょうね。
    でも、自業自得とかいておられるように試し行動したのはトピ主さんだから。

    お店にしたら(絶対に言えませんが)
    遅いけどオーダー通ってる?と言ってくれればいいのにこんなアテツケして…面倒くさい客。
    だと思います。

    店側が「遅れた」とか遅れた理由を言わなかったのは、ミスではなく単に調理に時間がかかっただけなのではないでしょうか?

    レストランの調理には詳しくありませんが、店内はガラガラとのことだったので、注文を受けてから解凍しなきゃならい食材でもあったのかと思います。

    それでも店のほうも、時間かかります位は言ってくれたら良かったですね。

    私も先日、レストランでステーキを注文しましたが、25分以上かかっていたので忘れられているのか聞こうと思ったら来ました。

    〇〇放題でわざと提供時間を遅らせてくれたとは私は思いませんね。

    店の対応も完璧ではないけどトピ主さんも判断がおかしいし思い込みが激しいと思いました。

    トピ内ID:8127474916

    ...本文を表示

    とりあえず

    しおりをつける
    blank
    胸によく手を当てて
    10分ぐらいのところで「料理がまだ来ないんですけど」と確認しますかね。
    腹を立てるのはそれからです。
    こんなご時世なので従業員(もしかしたら厨房も)削減されているかも知れないし、出て来た料理を食べずに払う程ムダなお金もないですから。
    それにしても「今後この店に入り辛くなる」という事は、まだ行く気が少しでもあったのにそのような事をしたのですか?
    『飲み放題90分なので、気を利かせた』という理由を述べたなら黙って席に戻ったのですか?
    高校時代の教師がよく「hungry is angry」と言っていました。
    お腹が減るといつも思い出します。

    トピ内ID:6334175142

    ...本文を表示

    15分くらいから催促

    しおりをつける
    blank
    腹の虫
    30分は長いですよね。腹ペコだったら余計に。私なら10分位で催促します。なんならワインの時点で「お腹ペコペコなのでお料理運んでください」って。

    ガラガラなのに30分も待たされたのはオーダーが通ってなかったでしょうね。こんなの追及したってホントの事は言えないでしょう。

    次からだって行きますよ(気に入っている店なら)逆に「腹ペコが来たわ、気を付けなきゃ」と思ってもらえそうだし。

    トピ内ID:3624958344

    ...本文を表示

    もったいない・・・

    しおりをつける
    blank
    ジャスミン
    トピ主さんの「怒りの表現」が「食べない」という手段だったとはいえ、もったいないな~というのが正直な感想です。

    私なら、ガラガラのファミレスで黙って待てるのは15分までですね。15分経過した時点で「オーダー通ってますか?」って聞きます。そして「これ以上は待てないのでキャンセルしてください」とも伝えます。大体、ここまで言ったら即料理が出てくると思いますけど。

    ファミレスで気を利かせて料理を遅く出すなんてじすかねぇ?単純にバイトがミスって作り直してるとかそんなとこじゃないですかね。

    トピ内ID:5196846854

    ...本文を表示

    そこまで怒ることだったのかなぁ

    しおりをつける
    🙂
    そら
    >今回の件について、どのようにお考えになるのか
    そこそこ便利なお店に入りづらくなってまで、言わねば・やらねばならないことだったのかなぁ。
    飲食店の事情を知らない人が(店の事情など客には関係ない!!と言って)店員を猛批判するんだろうなぁ、店員が気の毒だなぁ。

    飲食店勤務の経験がある私の感想はこんな感じですね。
    「ガラガラのファミレス」で料理の提供まで30分かかる理由も色々推測できます。でもそれは、あくまでも店側の都合や事情。客に説明したところで理解も納得もしてもらえないと思うから、ただ謝罪だけしたんだろうな、と思います。

    トピ内ID:4658940462

    ...本文を表示

    そうですね

    しおりをつける
    🙂
    あみば
    今回に限って料理が遅かったのは災難でしたね。
    謝ってくれたのだから良かったのではないでしょうか。貴方が理由を聞かなかったので相手から率先してそれを伝える必要はないですね。

    料理に手をつけずに会計したのは貴方の選択です。その選択で今後行きづらくなってしまったのなら、それも自己責任なので仕方ありません。

    「店は都心に近い駅前にあり」
    これは全く関係ない事ですね。そして毎回10分で出てきたものが次も10分で出てくるとは限りません。理由を聞かなかったのでどういった理由があったのかは知る由もないですが。

    まぁでも腹立ち紛れに料理に手をつけずに会計したのは大人気ないですね。金を払えばそれでいいんでしょとお思いでしょうが、食べ物を粗末にしていい理由はどこにもありませんし、人間性を疑われても仕方ないでしょう。

    まともな大人であればそんな事しませんよ。

    トピ内ID:2865074698

    ...本文を表示

    もったいない

    しおりをつける
    🐱
    stella☆
    そこまで待ったんだから食べればいいのになー
    って思いました。
    で、帰りにクレーム言えばよかったのに。
    って言うか私なら30分も待たずにお店の人に
    「まだですか?」って聞きいたと思います。

    トピ内ID:0131441963

    ...本文を表示

    店員には

    しおりをつける
    🐧
    檸檬
    トピ主さんは、料理が出てくるまで、ずぅーっとイライラしながら待っていたのですか?
    私は自分の待てる許容範囲を超えたら、店員に聞きますよ。
    30分は待てないよ。

    トピ内ID:9190437368

    ...本文を表示

    コミュニケーションのスキルアップするチャンスだった!

    しおりをつける
    blank
    春待月
    空腹で少し苛立ってしまったんですね
    そういう事誰でもありますよね
    それにしても空いてるのに30分はちょっと長いですね

    >『飲み放題90分なので、気を利かせて料理の提供を遅らせた』のだろうと思いました

    これは料理を待ってる間に思った事ですか?
    それとも店を出てから思った事でしょうか

    もし料理を待ってる時なら すぐに食べたいから気遣い無用だと伝えれば もっと早く料理が提供されたかもしれませんね

    いずれにしても空いていたのなら 遠慮なくお店のスタッフに声を掛けても良かったと思いますよ
    (実際厨房は片付け等で忙しかったとしても)

    もしまたこのような場面に遭遇したら コミュニケーションスキルのアップ(苛立つ時でも心を鎮めて 相手に伝えるレッスン!) と思ってやってみてはどうでしょう?

    トピ内ID:8592235778

    ...本文を表示

    何を聞きたいのですか?

    しおりをつける
    🐧
    うし
    何を聞きたいのですか?
    ・原因は単に忘れていたのかと思います
    ・私なら「まだ出ていないことを伝える」か、「飲み物代のみ払う」かですね
     少なくとも、提供されていない(調理すらされていない)料理の代金なんて払いません

    トピ内ID:9646927479

    ...本文を表示

    明らかに遅いなと思ったら

    しおりをつける
    🙂
    Caravan
    店員に尋ねます。

    済みません、頼んだ料理がなかなか来ないのですがまだお時間かかりますか?と。

    トピ内ID:6837491033

    ...本文を表示

    食べずに帰ったの?

    しおりをつける
    🙂
    アランフィフンママン
    単に忘れてたのかな?と思って私なら気にしないで食べます。
    そのあとに、なぜこんなに遅かったのか理由を聞きますね。

    それよりも食品ロスのほうが気になりますーー

    トピ内ID:6777285855

    ...本文を表示

    不思議

    しおりをつける
    🙂
    あらら
    疑問に思いました。

    >料理は毎回10分で出てきました

    ではなぜ10分過ぎたころにウエイトレスに声をかけ確認をしなかったのでしょうか?

    30分もただ待っていたというのが不思議です。
    やけに呑気な人だな~と感じました。

    中(厨房)で何かあったのか?本当に料理は出てくるのか?オーダーが通っていないなどミスがあるのではないか?待った30分が無駄になるのではないか?などなど・・・

    私ならいろいろ想像して確認せずにはいられません。
    時間もお金も無駄にしたくありません。

    黙って待ち続け、せっかく時間を使って待ったのに料理が出てきたら帰る。
    お金も時間も無駄、得るものが無くイライラしただけ。

    不思議な行動だと思います。

    トピ内ID:4001607252

    ...本文を表示

    私なら聞く

    しおりをつける
    🙂
    はる
    混んでもいないのにいつもよりかなり遅いと思ったら、「いつもこんなに待たないのですけど、今日は時間がかかるのですか?」と聞きます。

    なんにせよ時間がかかる時は、最初に言ってほしいですよね。
    以前ある大型ショッピングモールの店で、45分以上待たされた事があります。生野菜のサラダすら出てきませんでした。
    まあまあ混んでいても、その店でそんなに待った事はありませんでした。
    食事後に映画鑑賞の予定もあったので、そこまで提供までに時間がかかるなら最初に言ってほしかったです。そうしたら別の早く済みそうな店へ行くのに…。
    結局サラダはキャンセル(食べてたら間に合わなそうだったので)、後ほど「時間がかかるなら席案内の前に言ってほしい」と、ご意見箱に投書しました。

    トピ内ID:0086021679

    ...本文を表示

    近頃では「長い」ということになるでしょうね

    しおりをつける
    🙂
    自由は彼方
    1.注文時に「すみませんが急いでいるのでなるべく速く持ってきてもらえますか?」と頼んでみる。
    2.普段の2倍の時間を待って提供されなければ店員さんに「先ほど注文したんですが通ってるか確認してもらえますか?」と聞いてみる。
    ↑これのいずれかで無事に食べられるんじゃないでしょうか。
    私自身はかなりのんびり屋なので、45分くらいはぼうっと待ってても全く気になりません。
    30年ほど前は家族全員分出てくるのに30分かかっていたような気がします。今回はお一人分ではありますが。私の場合は「忙しいのかな?」とぼんやり思うくらいで、いらいらはしないです、たぶん。
    待てない性格なりの対策は考えておいたほうが良いと思いますよ。もしくは腹ぺこで怒りを覚えやすくなっていたのかもしれませんね。対策のうえ次回もご利用ください。

    トピ内ID:1997957264

    ...本文を表示

    ファミレスに何を期待する?

    しおりをつける
    いやいや
    次回から行かなければいいじゃん。
    店は他にもあるよ。ないなら素知らぬふりしてまた行きゃいいだけ。
    いつもは10分でくるなら途中でまだですか?って聞きゃいいだけじゃん。

    ファミレスに何を期待しているの?
    一方的に店が悪いって発想が、今の人の発想なんですかね。
    怖い世の中になったもんです。

    トピ内ID:8064557034

    ...本文を表示

    トピ主はめんどくさくて威張りん坊

    しおりをつける
    blank
    おにぎり
    いつもと違うなら普通10分くらいで催促すると思いますが。
    しかも空腹ならなおさら。

    わざわざ事を大きくして
    他人に俺様お客様、のアピールをする面倒くさいさんだと思います。

    トピ内ID:9164246358

    ...本文を表示

    やりすぎでは。

    しおりをつける
    🙂
    腹ぺこ
    30分かあ。
    微妙だけど、一人で店に入って、ガラガラで、お腹がすいていたら、私なら15分くらい過ぎたところで、あとどのくらい掛かるか聞いちゃいます。
    その時点であと15分って言われたら、キャンセルするかもしれません。
    せっかちなので。

    でも、この前ラーメン屋で40分待たされましたよ。
    混んでたけど、普通人気のラーメン屋でも入って注文したら遅くても15分くらいですよね。
    2人だったし、食券だったし、周りを見てもラーメンが来ている人が少なかったので待てましたけど、なんでラーメンでそんなに時間が掛かるのか不思議でした。

    ガラガラだったなら、もうちょっと早い時点で聞くべきではなかったでしょうか?
    それに、飲み放題だから気を利かせて料理の提供を遅らせたのだろうと思ったのであれば、そんなに怒らなくてもいいと思います。

    昔、イタリアで高級なレストランに行った時、ワインを2本飲んでも料理が出てきませんでした。
    なぜなら、イタリアは高級になればなるほど客にお酒と料理をゆっくり楽しんでもらうために、食事が出てくるのに時間が掛かります。
    そんなこと知らない私は、30分毎くらいにウェイターに催促して、やっと食事が出てきたのが1時間半後でした。
    いらいらしていた私は食事の味なんて覚えてないし、怒りで通常払うべきとされているチップの10分の1位しか払いませんでした。
    後から、イタリアの習慣を知ったのですが、もう二度とイタリアの高級レストランには行かないとその時決心しました。
    せっかちは私にはちっとも楽しめませんから。

    トピ内ID:4980950288

    ...本文を表示

    察してちゃんっぽいなと思います

    しおりをつける
    🙂
    ワサビ
    ファミレスなら30分もかかることはまず無いので、おそらく何らかのミスがあったのでしょう。それに対して謝罪が無いのは明らかに店側のミスだと思いますので、トピ主さんが腹を立てる気持ちは分ります。

    が、空腹時に30分黙って待った挙句に手を付けずにお会計だけして帰る、というのが全く理解できません。その行動の意味、目的が分からないのです。

    「早く料理が食べたい」なら15分ほど待った時点で店員さんを呼んで聞きます。
    この時点でオーダーが通っておらず、腹が立ったなら「じゃあキャンセルで」といってドリンクバー代だけ払って帰ります。ほぼ間違いなく私はこうするでしょう。

    「謝罪してほしい」ならどうしてこんなの時間がかかったのか、もしかして忘れてた?と店員さんに文句を言いつつしっかり食べて帰るでしょう。

    「とにかくこの怒りの感情を伝えたい」なら食べた後本社の問い合わせ窓口にクレームを入れるでしょう。店としては本社に知られる事が一番痛いはずだし。

    レジがその店員さんじゃ無かったら、または残した事に触れられなければ黙って帰るつもりでしたか?
    だとしたら本当に何一つ得るものが無いと思います。下げる担当が「丸ごと残して勿体ない、でも代金貰ってるし、まあいいか」で終わりますよね。
    後日謝罪に来られるわけでも無いし、もしかしたら店長に報告も無く、改善すらされないはずです。

    トピ主さんは何を求めてその行動を取られたのでしょうか?
    「お前の店の料理なんか一口も食べたくないぐらいに怒ってるんだと気づけ!」「でも悪質クレーマーじゃないから金は払ってやるけどな!」みたいな感じでしょうか。

    でもそれは食べ物を無駄にしただけで誰にも伝わらない、トピ主さんの独り相撲のように見えます。

    誰かが手つかずの料理に気付いて問いかけるのを待ってるわけですから、察してちゃんな行動だなと思います。

    トピ内ID:7463738294

    ...本文を表示

    私なら、ですが

    しおりをつける
    🐱
    もね
    途中で声をかけます。
    なぜ出てきた時点で帰ってレジで文句を言うのか理解できません。

    遅れた理由もきちんと聞きます。

    気を利かせたのだろうと予測するならそれでいいのでは?なぜ怒る??です。

    何にもしないで最後に怒ってるのがよくわかりません。

    また行っても大丈夫ですよ。
    それだけ図太いウエイトレスなら覚えてないし、気に求めてません。

    トピ内ID:5374300225

    ...本文を表示

    トピ主が変

    しおりをつける
    🐴
    匿名
    長々書いてるけど、別に「そんな店はひどいよね!もう行かなくていいよ」とは思いませんでしたよ。
    結局空腹のまま料金払って出てきて、ここで愚痴る。
    なんかよくわからない人だなという印象です。

    ところで括弧を多用しすぎで余計に読みづらいですよ。癖なんですか?
    普通の書き方なら同情票が集まるかもしれないのに、損してますね。

    トピ内ID:4530200164

    ...本文を表示

    問い合わせくらいはしてから怒ってほしい

    しおりをつける
    blank
    うまいぞう
    私もランチタイムにお店に行って、オーダーしたものがいつまでも出てこなかったことが2回あります。どちらも、「遅いな?」と思った時点で店員さんを呼び止めて、「先ほどこれとこれをお願いしたのですけど、オーダーは通っていますか?」と確認しました。

    トピ主さんは、遅いと思った時点で確認しましたか?
    確認して、ミスであれ何であれ遅くなった理由が事情が判明すれば、出来上がった料理に手を付けずに帰るほど、腹が立つこともなかったんじゃないですか?
    お金だけ払って帰ってくるって、腹が立ったにしてもちょっと嫌味だし、料理ももったいないです。最低限の確認はした方がいいんじゃないかなと思います。

    トピ内ID:2528555926

    ...本文を表示

    大変、厳しいことを申し上げますが・・・・・

    しおりをつける
    🐱
    ニャンと!
    いつもより時間がかかっている、遅すぎると判断した時点で、催促をなさらなかったのはなぜですか?

    確認もせず、自己判断で決めつけるのはいかがなものか?と思います。

    トピ内ID:8027146535

    ...本文を表示

    意地悪、嫌味だなと思います。

    しおりをつける
    🙂
    ソックス
    忌憚のない意見をいうことなので…。

    トピ主さんがものすごーく、意地悪で嫌味な人だと思いました。

    お店は空いている、いつもは同じものが10分前後で提供される。

    それなら、30分待たずに途中で「まだですか」とひと言聞けば済んだことですよね。

    オーダーが落ちていたなど、お店側に何らかのミスがあったとしても、自分で聞くこともせず、30分待って料理が提供されたと同時に席を立つなんて、いくらお金を払ったとしても意地悪で、嫌味としか思えません。

    自分の彼や夫がそんなことをしたら、自分がその場にいなかったとしてもお店の方が可哀想と思いますし、何で途中で声を掛けなかったのかと思いますし、彼や夫に対して怒ります。

    その場にいたなら、ある程度のところでお店の人に声を掛けますし、仮に彼や夫がトピ主さんのような行動を取ろうとしても、私は食べていく!と一緒にお店を出たりはしません。

    何回も言いますが、ホント、意地悪で嫌味な行動をする人だなと思います。

    トピ内ID:9091700027

    ...本文を表示

    気が短いのですね

    しおりをつける
    🙂
    母2号
    では、遠慮なく感想をいいますね。

    気が短い嫌な客だなと思いました。
    運ばれて来る前に席をたつなら、まだましですが、目の前に料理をだされてあるのを手を付けずって、嫌らしい。

    腹ぺこだったのに、嫌味な事をしたい気持ちが先に立つのですね。あてつけって見苦しい。

    なんで、遅いのかって、聞いてどうなる?謝罪の言葉しか貰えないのは当たり前。そんな事なら、腹ぺこなので、早く持ってきて欲しいと注文する時にいっておけばよかったのに。

    トピ内ID:1870484464

    ...本文を表示

    催促します。

    しおりをつける
    💍
    マダ~ム
    >この3ヶ月で4回ほど同じ内容で注文していますが、料理は毎回10分で出てきました。
    通常を知っているんじゃないの!
    通常と違うと思ったら催促するわ。
    そうね~、13分過ぎたら催促しちゃう。

    因みにね、
    お店側はトピ主さんのこと覚えていないと思うわ。
    堂々とまた行きましょう。

    トピ内ID:1019764778

    ...本文を表示

    途中で催促します

    しおりをつける
    🐱
    nekoneko
    注文から15分で催促して、後何分で出来るか訊きます。
    まだ10分以上かかるようなら断って店を出ます。

    トピ内ID:9718514863

    ...本文を表示

    ずいぶんな行動

    しおりをつける
    😨
    みか
    どのようにお考えになりますかなので、率直に言わせていただくと、
    ずいぶん短気な行動だなと思います。

    遅いなと思ったら、
    まだですか?と聞けばいいのに
    黙って待って、出てきたら帰るなんて

    お腹空いていたのに、他店に行ったらまた少しは待たされて更に空腹は進みますよね。


    手違いかなと聞けば良かったのに、
    お金だけ払って
    もったいないなぁ。


    飲み放題に合わせたでなく、たまたますぐ出せる在庫がなく、冷凍を解凍するのに時間がかかったのではないかしらね。

    トピ内ID:4517836010

    ...本文を表示

    思った事

    しおりをつける
    🐷
    あら~フィフ
    短気は損気。
    大人げない。

    そんな感じです。

    トピ内ID:8695035012

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🙂
    gg
    後出しじゃんけんするタイプですね。30分も待ってた自分が悪いんでしょ。気になったときにさっさと聞けば良いだけですが、何故聞かなかったの?

    勝手に待ってて勝手に食べず、勝手に支払って勝手に怒って帰っていった、不思議な客、としか印象がありません。

    トピ内ID:6527347031

    ...本文を表示

    聞かないの?

    しおりをつける
    blank
    ハひふ
    まだですか?って

    コミュニケーション能力が
    低いと損しますよ

    トピ内ID:8395712108

    ...本文を表示

    あ、出てきたのですね

    しおりをつける
    🐧
    うし
    すみません、読み間違いしてました。30分後に出てきたのですね。

    私なら出てくる前なら催促するか、キャンセルを要求しますが、出てきてしまったら「そのまま食べる」の一択ですね。

    トピ内ID:9646927479

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    レスします

    しおりをつける
    🙂
    食べ物を粗末にしない
    何故「まだですか」と一言聞かないで、勝手に怒ってるんでしょう?
    お店の方が飲み放題の為にわざと遅れて持ってきた、と言うのも一方的な想像でしかないでしょ?

    それにせっかく出してもらったのだし食べればいいのに。
    勿体ないよ。

    トピ内ID:8920416929

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    破滅に進みたいときもある

    しおりをつける
    🙂
    ガーデン
    オーダーが通っているか確認する、遅くなりそうならキャンセルする・・などが普通の大人の対応ですよね。よくわかります。

    しかし、トピ主さんはその時、常識的な対応ができないほどイライラして、「このまま怒りがたまっていったらどうなるのか」とか「もういっそ爆発させてやれ」という方向に向かってしまったのかも。
    わかっていながら破滅の道に進んでしまう、墜ちてみたくなる、という心境といいますか・・・

    いつでも落ち着いて、妥当な判断をして、って難しいときもあります。
    普段は普通に行動する人でも、時にそんなシチュエーションで冷静になれなくなることもあるのでは?
    ここに書き込みしているので、普段からそのような行動をよしとする方ではないのでしょう。
    今回は残念な結果になってしまいましたが、次回はコントロールできるんじゃないかと思います。

    トピ内ID:6380775482

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    面倒な人???

    しおりをつける
    🙂
    あ。
    ガラガラならすぐ来る、って期待しますけどね。
    私ならお腹すいているアピールしますよ、最初から。
    お腹すいてるからなるべく早くお願いしますね!って。

    でなければ、まぁ30分くらい私ならイライラしなくても待てます。
    スマホとか本とか読んでればあっという間だから。
    何も言わずに「察しろよ!!」といきなりキレる人はあなたの他にもいますから、別に否定はしませんが…面倒ですね。

    私も、空いてるから当然早く来るだろう、と30分以上待ったことありますが(ファストフード)15分くらいしたところから、チラチラ見たり最後は「まだですか~?」って聞きに行ったりしました。電話予約でテイクアウトとか配達もしてる店なので、店内に客が居なくても忙しかったのかもしれませんけどね。

    普通のレストランで1時間待たされ、後から来た客が先に提供されたことも数軒ありますが、そういう店には二度と行かないことにしました。

    トピ内ID:4357257180

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    「まだですか?」と聞く

    しおりをつける
    🙂
    カワハギ
    居酒屋で働く者です。
    ドリンク、つまみ系、お食事系(ご飯ものやおかずになりそうなもの)が
    同時に入った場合は、まずドリンクとつまみ系。
    ご飯もの(おかず含む)はそれよりも時間がかかることが多いので
    自然とドリンクとつまみ系の後になりますが、お客様からも
    「ご飯は飲んだ後で」と言われることもあるので、そこは頃合いを見て、
    という感じです。

    ただ、ファミレスでそこまでやるのかなぁ?と思いますが…。

    飲み放題への想像、料理が来ない苛立ち、空腹、と
    トピ主さんの気持ちはお察ししますが、そういう場合は遠慮なく
    「まだですか?」と聞けばいいと思いますよ。
    恥ずかしいことでもなく、それはオーダーの確認であり
    お客様の要望を伝えるということでもあります。
    そうすればお金も時間もお料理も無駄にならず、
    お互いに平和だと思います。

    トピ内ID:5065710318

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    忌憚のないご意見

    しおりをつける
    🐱
    やつがれ
    ということなので

    私なら「料理まだですか?」と聞きます。
    めったにないことですが、オーダーをとった人のミスで
    厨房に注文が入っていないままだったりすることが
    過去にありましたし、そうじゃなくても
    30分も放置だったら、その手前で声かけますね。
    飲み放題だから料理の提供がゆっくりめだった可能性も
    なくはないし、あなたの腹ペコなんて店は知りませんよ。

    にしても、最近の風潮なの?
    ずっと勝手に悶々と我慢して、いきなりブチぎれる。
    ひとこと聞けば済むことなのに
    「なぜこちらから聞かなきゃいけないの」みたいな
    被害者意識をとても不思議に思います。
    向こうのミスあるいはサービスの質が低いとしても
    絶対に許さない!みたいに
    料理を手つかずで置いて帰るような行動は非常に幼稚です。

    そのまま捨てられる食べ物と、それを料理した人が気の毒です。
    食べ物を粗末にする話が大嫌いなので
    とても不快なトピだと思いました。

    トピ内ID:5095831435

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    先に謝って欲しかった

    しおりをつける
    🐱
    津草邸エリ
    トピ主さんにしてみれば、オーダーしてからいつもは10分待てばくるメニューが30分待たされたわけですから、店側のヒューマンエラーなのに、何故提供前に「お待たせして申し訳ありません」のひとことがないのか、というところでしょう。
    ただし、場所は「ファミレス」なんですよね。一般のお店と同じサービスを求めるのは酷だと思います。
    まして行ったことも頼んだこともあるの
    でしたら、10分過ぎたら、トピ主さんが気を利かせてチンベル鳴らして催促すれば、トピ主さんも後味悪くなくお腹も満たせたのではないでしょうか

    トピ内ID:0734051069

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    溜め込んで爆発

    しおりをつける
    🐱
    ロッ君ママ
    大人気ないですよ。 店側が良くないとは感じます!が…… ちゃんとオーダー通ってますか?と 聞けば良くないですか?

    トピ内ID:1774390815

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    お店の対応もどうかと思いますが、トピ主様も随分と不粋だな

    しおりをつける
    🙂
    貴妃
    と思います。私も大手の飲食店で勤務していたのですが、料理の提供は長くお待たせしても15分という方針でした。しかし、調理上の不備やキッチンでの何らかの手違いや事故などは、お客様に必ず伝えてお詫びしていました。混雑していて遅れた場合も、提供時にお待たせしましたとひとことそえたり、明らかにお店が混雑してテーブルへのご案内が遅れる場合は、お待ちオーダーを取るのですが、テーブルの清掃の段階の時は、その状況も伝えてましたよ。今回は、明らかに混雑していないのに、料理提供が遅れた上に何のひとこともないのは、お店が悪いです。ただ、お店に対して空腹であること、あとどれくらいで出来そうなのかを店側に伝えるのは失礼にはなりませんので、そこは、御料理が時間になっても出てこないなら、尋ねてもよかったです。それでも待てないならば、嘘は良くないのですが、やむを得ないので、すみませんが先を急ぎますのでと言って、キャンセルを申し出てもいいのです。それでお店がどう対応するかで判断しても、遅くはありません。今回のことがどうしても気になるなら、本部かお店に直接、事後報告の上、お店を利用した日の事の顛末をすべて話した上で、改善要求として、お料理の提供が遅れるなら遅れるで、配慮していただきたい旨を申し出てみては?これは個人のワガママとか、お店に対する強要や違法行為にはなりません。正当な改善要求ですから、お店の責任者の方や本部の電話担当者に伝えてもいいと思います。お怒りはわかりますが、まずは相手に何に対して怒りや不満を覚えたかを伝えたほうがいいですよ。

    トピ内ID:9853797925

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    催促します

    しおりをつける
    😉
    たまねぎさん
    30分も待ってる前に、お店の人に催促します
    だって、ガラガラなんでしょ?
    とっととせっついて、とっとと出して貰う

    トピ内ID:9452084287

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    賛同できかねます

    しおりをつける
    🐶
    ビネガー
    後味悪いのはレストラン側ですよ。遅いなら途中でオーダーの状況聞くなりすれば良かったのに。トピ主さんは変なプライドお持ちのようですね。申し訳ないけど第三者から見たら滑稽です。
    だってそのお店にまた行きたいけど恥ずかしい事しちゃったから行きづらいのでしょう?肩の力を抜いて生きて下さい。

    トピ内ID:6664059721

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    料理がもったいない

    しおりをつける
    😨
    むいむい
    >このトピをお読みの方は、今回の件について、どのようにお考えになるのかお尋ねしたくトピを立てました。  

    手もつけられず、捨てることになった料理がもったいない。時間がなくて食べる時間がなくなってしまったなら仕方ないけれど、ただ謝らなかったのに腹が立って食べ物を無駄にするとは…。

    トピ内ID:2056332856

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    聞きゃいいじゃん

    しおりをつける
    🙂
    みーやん
    いつももっと早いなら、あれ、遅いなと思ったら
    「あの、オーダー通ってます?」と聞けばいいだけでは?
    うちはそうしますけど。

    お金払ったんだから文句ないだろとばかりに、当てつけのように食べずに出る、
    尋ねもせずにプンスカ怒っておいて、後味悪い、店に行きづらくなった…何なんだろう、と思いました。

    あと、遅れた説明がないって、説明されたら腹の虫がおさまるわけでもないのでは?
    言い訳するなとか、理由が何であれ職務怠慢だと、そういう話になりません?
    「そうかぁ、じゃあ仕方ないよね!声を荒げてごめんね」なんて流れにはならないでしょ?
    提供がその時間になったことは事実なんだし、
    「出てくるのが遅くて腹立つ、もう要らねえよ」と言いたいお客には、頭下げることしかできないではありませんか。

    トピ内ID:4751492336

    ...本文を表示

    かまってほしいんですね。

    しおりをつける
    こと
    私であれば、腹ペコなのである程度待たされたと感じたら急かします。そして、トピ主のように散々待たされた挙げ句に料理が出てきたのなら、まずは料理を食べてから文句を言います。

    自分は長々と待たされた。そして、散々待ったために、食事をする気さえ失せるほどの憤りを感じた。

    そういうことを悟って、こっちから言う前に申し訳ないと言ってほしい。そういう「かまってほしい」オーラーを文章から感じました。

    30分待つなかで、普通であれば、まだですか?と聞くだろうと思いますが、それをしなかったのも、そんなこと言わなくても気を使えよという気持ちがあったからこそでしょう。

    だから痩せ我慢して、何も手をつけずに出ることで、なんとかして「どういたしましたか?」とかまってもらうシーンを自ら作りだした。

    そして、そうやってイライラしているのは、そういう自分の大人気ない部分に自分でも嫌気がさしてるからなんですね。

    自分で自分が面倒くさくないですか?もうちょっとほしいものは欲しいと素直に言える方が、人生ラクなんじゃないかと思った次第。

    トピ内ID:9499232123

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    う~ん

    しおりをつける
    blank
    黒旋風
    自分で道も聞けないようなシャイボーイなんですかね?(笑)

    15分ぐらい経って食事が来なかったら、聞いてみればいいのに。
    本当の理由は分りませんがもしかしたらステーキの解凍在庫が切れていて
    冷凍→解凍に時間が掛かったのかもね。

    いずれにしても腹が減ってるから早目にね、っていうのなら
    ウエイトレスさんにいいなよ。
    飲み放題を付けるなら余計にね。

    以上。

    トピ内ID:0557443592

    ...本文を表示

    聞きます。

    しおりをつける
    🙂
    カレーパン
    腹ぺこは我慢できないので。
    ガラガラなら店員さんも余裕があるでしょうから、呼ぶのも気楽です。
    料理、まだですか?って聞いちゃうと思います。

    トピ主は体だけじゃなくて、コミュニケーション能力を鍛えた方がいいと思いますよ。
    誰にも食べられなかったステーキが可哀想です。

    トピ内ID:9000250687

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    いつもそんな感じなのですか?

    しおりをつける
    blank
    匿名
    トピを拝見した感想は、トピ主さんは凄い「察してちゃん」です。

    確かにファミレスで30分は長い方だと思いますが、他のレスにもあるように聞けばよかった事だと思います。

    イライラしながらただ待って、料理が来てから手も付けずに席を立ち会計に向かうって、短絡的な行動だと思いました。

    会計時に店員から聞かれてトピ主さんが苦情を言った際、謝罪はしても遅くなった理由は言わないと思いますよ。

    お客様を不愉快にさせてしまったら、謝罪する事しか店側はできないです。

    自分には非がないと思ったら、いつもそんな感じなのでしょうか?

    少しご自分の方からアクションを起こせば、そこまでイライラする事にもならなかったと思いますし、後味の悪い思いもしないで済んだのでは?

    嫌な思いをしないで済むように自分から行動する事は、とても大切な事ですよ。

    「察して」は、大抵通用しませんよ。

    トピ内ID:6047372136

    ...本文を表示

    何それ?

    しおりをつける
    🙂
    LaLa
    やり方がすごーくヘタだと思います。
    もっと自分にとって良い方法があります。
    でも、お腹が空きすぎて正常に判断できなかったんですよね。人間なのでそういうこともあります。
    ちょっと気まずいけど、また行ったらいいんじゃないでしょうか。
    そしてもう二度とそんなバカげたことはしないようにしようと反省すればいいんじゃないかな。

    トピ内ID:8950194284

    ...本文を表示

    今回の件について

    しおりをつける
    blank
    のものっち
    真っ先に思ったのは、

    >『ガラガラなのに、どうして、こんな
    >に料理が出るのが遅いの』

    え?タメ口??


    でした。
    内容よりも真っ先にそれでした。
    次いで、クレーム入れるにしろタメ口とか感じ悪い……でした。
    しかも、相手は理由がわかっていないことが明らかなのにキレてるとか怖い!と思いました。
    30分でそんなに怒るなら、そんなに腹ペコならコンビニで買い食いすればいいのに~。絶対そっちのがはやいですよ!
    ファミレス30分くらいでそんなにギスギスするなんて怖い世の中だなぁ。
    30分で腹立てて良いのは牛丼屋くらいではないかなぁ。
    ファミレスなら30分くらい別に。
    急いで欲しいなら口があるから聞くし。
    後に予定があるならどのくらいかかるか15分くらいの段階で聞いて、あまりにかかるようなら予定があるから申し訳ないけどキャンセルでお願いします、と代金を払って出るかなぁ。
    なんにしても、クレームはいれないかな。

    タメ口にドン引き、唐突にキレてることにドン引き、30分如きで腹を立てる短気さにドン引き、30分待てない空腹具合なのに店に入る判断にやや引きですね。
    いやもう、タメ口にびっくりして、その大上段具合に驚いて内容が吹っ飛びました。
    いくら客とはいえ、そこまで上から言わなくても。
    店員さんにタメ口きく人たまに見かけますが、友達じゃないんだから感謝でもクレームでもせめてですますくらいはつけましょうよ……大人でしょ。

    トピ内ID:2790992731

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    なんで食べないで帰ったのか?

    しおりをつける
    🙂
    akira
    何故、聞かなかったのですか?
    10分過ぎてもまだ来ないなら。

    トピ内ID:3186650162

    ...本文を表示

    ちょっと横になりますが…

    しおりをつける
    blank
    んーばー
    途中で声をかけたらよかったのにと思ったのと…

    最近、店内が空いているからといって、お店自体が空いてるわけではないこと、結構あります。(厨房が見えていて、中の人も暇そうにしてたのならごめんなさい。)

    かくいうわたしも、某ファミレスで、「今日は空いてるなぁ」なんて呑気に構えていたらなかなか出てこず、次々とテイクアウトのリュックを背負った方が入店してお料理を運んでいかれて、あぁ、実は混み合ってるんだなぁという体験をしまして。

    トピ内ID:3907450139

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🙂
    H
    トピ主さんは、悪くないです。

    お金もちゃんと支払っていますし。

    ただ、その日は待てなかったし、遅かっただけ。

    コロナになってから、些細なことで苛立つことが

    多いと思います。

    次回は、変装して行ってはどうでしょう・・・

    アルバイトさんは、顔なんか覚えていないと

    思いますが、別人になりきって食べてみては

    いかがでしょうか?

    嫌なことは、ブラックボックスに捨てましょう。

    外食産業も売り上げの低迷で、スタッフも厨房も

    人数を削減している場合もあるのかも・・・・

    ちょっと嫌な日でしたが、明日は良いことが

    ありますように!

    トピ内ID:6224480319

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🙂
    東京女児
    そんなことに腹を立てて食べ物を無駄にしたんですか?
    考えられません。命をなんだと思ってるんですか。
    改めてください。

    トピ内ID:1488981736

    ...本文を表示

    変な客

    しおりをつける
    🙂
    デンマン
    それは、もう二度とこないって言う態度だったんだから、行かないのが良いと思います。
    店側からすれば変な客です。

    わざと20分料理を遅れて出すって考えにくい。

    トピ主は仕事でもそんな感じなのか気になります。

    トピ内ID:1545540257

    ...本文を表示

    不愉快ですよね

    しおりをつける
    😨
    オオそれみよ
    私もファミレスで注文したのが
    45分以上経っても来なくて、
    確認してもらったらもう少々かかりますと
    謝罪なく言われ、こういう接客は嫌だと帰りました。

    実際混んでいたのですが
    謝罪ひとつで気持ちが収まるのに
    誰がミスったかしらないけれど
    フロントにたつサービスが謝罪一切しないのはどうかと思う。
    といっても謝罪したら付け込むお客がいるのかもしれないが。

    ただ、ステーキが出て来たら食べちゃいます。
    お腹空いてるしお金払っているしで。

    トピ内ID:5620212040

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    高級店じゃないんですから

    しおりをつける
    🙂
    宵の明星
    >どのようにお考えになるのか

    ファミレスの利益率は10%という数字が出ています。
    3500円の支払いと言うことは税金抜くと3200円程度でしょうか?
    と言うことは320円の利益です

    私は客と店の関係は五分五分と思っています
    トピ主さんはステーキとライスが食べたかった

    スーパーで食材を買って自宅に帰って作るのは嫌だったので
    それをファミレスに代わりにやってもらった

    お店は食材を仕入れ、雇った人に調理させ、雇った人に席まで運ばせました
    お店の家賃もガス代も電気代も水道代も支払った上でです
    トピ主さんはお店に320円の利益をもたらしました

    たった320円でどれだけの待遇を求めるのかなあと感じます
    むしろたったそれだけの利益で食べさせてもらって助かります。ありがとねーって私なら思いますけどね

    安い店で安いもの食べて王様みたいに扱われたいってそんなの無理ですよ

    トピ内ID:8058865089

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    ウェイトレスさんがそこまで判断できるのか疑問

    しおりをつける
    🐤
    もそもそ
    確かに30分は遅いですね。
    それには納得します。
    でもトピ主さんの対応には共感できないですね。すみません。

    ファミレスってマニュアル化されてますし、オーダーも端末送信しますから、人間の判断でそこまでコントロールできるんでしょうか?提供するまでの時間も決まってると思いますよ。


    お酒飲むならご飯(食事)は飲み終わった後でと言う人はいますけど、ファミレスが時間差の提供を依頼しない限り、勝手な判断するんですかね。
    しかも30分。。。他に料理も頼んでないんですよね?でしたらアルコールだけはきついし、飲み放題だからと気を使って店がコントロールしたなんて思えないですね。
    私が店ならさっさと提供して、飲み放題の間に追加オーダーもらったほうが売り上げ上がりますから、店はお客様の要望でなければコントロールしないと思いますが。
    (料理を提供したらお腹いっぱいで、アルコールもそんなに飲まないかも知れない。お店としてはそちらのほうがいい)


    もし勝手にコントロールするような店なら、次から利用できない(しない)ので、私は確かめますけどね。
    改善求めるか理由を聞きますけどね。
    それに他店舗行っても同じ対応されるのは嫌なんで言いますよ?
    本当に個人が判断したのかも知れないけど、そう言うことをしないように、されてるのがチェーン店の働く側にもお客にもメリットであると思いますけどね(全国どのお店でもサービスも料理も同じく提供される安心感)。

    トピ主さんは「店が勝手にコントロールした」と推測。
    店は「飲み放題だから料理はゆっくり提供を希望しているけど、そして言いにくいだろう」と推測。
    推測対応されたと感じるのに、自分も推測で判断するのは理解できないですね。


    それと食べ物をどんな理由でも粗末にすることは、絶対に駄目ですね。
    ステーキってお肉ですよ?
    それ、命ですからね。そう言うことも考えて下さいね。

    トピ内ID:3860025195

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    トピ主2

    しおりをつける
    😠
    ジム大好き
    A hungry man is an angry man.
    まさに、このとおりでした。
    多くのご意見に感謝いたします。

    図々しいので、件の店にはまた行くつもりです。

    トピ内ID:8497440451

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    トピ主のコメント(4件)全て見る

    我慢は身体に悪い

    しおりをつける
    🙂
    あらかんです
    『トピをお読みの方は、今回の件について、どのようにお考えになるのか』

    頭にカッと血が上ると、後先(損得)考えずに行動する人っていう印象です。

    普段10分で出てくるなら、15分辺りで「まだー?」って聞けば、例え忘れられていても、慌ててその後5分ぐらいで出てきて、10分あれば食せるので、入店30分で帰れたと思うんですが?

    それを待つだけ待って食べず、ファミレスの安い酒の飲み放題に3500円も払い、あげくイライラしながら空腹で帰るなんて、アホいと言うか、勿体ないと言うか、踏んだり蹴ったりだな。

    と言うのが忌憚ない意見でした。

    トピ内ID:3977157311

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    まさに短気は損気、ですね。

    しおりをつける
    🐱
    アイルー
    もう2度とこんな店来るか!という意思表示かと思いきや、
    今後この店に入りづらいですか…。
    お腹が減って苛立っていたとはいえ、
    短気で後先を考えない性格なんですね。
    これからは気を付けた方がいいと思います。

    今後も利用するお店なら、10分以上過ぎた時点で
    「料理はまだですか?」と聞けば済んだ話です。
    そもそもすぐ出てくるつまみのようなものを、
    1品頼んでいれば良かっただけの話ですよね。
    料理が出てきた時に、「遅くないですか?」と文句を言えば
    ウェイトレスから謝罪もあったでしょう。
    食べずに店を出るというのは全てが無駄ですよね。
    食材もお金も無駄にして勿体ないです。
    黙って待っていたのに、料理が運ばれてきたら
    食べずに店を出るというのは異常な行為です。
    自分なら恥ずかしくてもうそのお店には行けないです。

    トピ内ID:7667228860

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    レスします

    しおりをつける
    🐱
    レモン
    社会生活を送るに当たっては、自分の考えを相手に伝えて、出来るだけ摩擦を無くす事がお互いのためだと思います。

    他の方も書かれていますが、遅いと思った段階(15分待ったくらい)で店員さんに確認すれば良かっただけの話です。

    トピ主様は独身でしょうか?

    そのままの性格だととても結婚生活は送れないと思いますよ。

    トピ主様の考え通りの行動をしない奥様に一人で腹を立ててふてくされるトピ主様しか想像出来ません。

    トピ内ID:5682927661

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    レスします

    しおりをつける
    😀
    みーー
    30分待たされたからって、せっかくきた料理を食べずに帰るなんて、食べ物に対する感謝の気持ちがない。その料理、破棄されるんでしょう?動物は棄てられる為に生まれてきたのではありません。
    そんな無駄な事するなら、外で食べるのやめたらいいのに。

    私も30分以上待たされた事ありますけど、ちゃんと食べて帰りました。
    15分位待たされた時点で、店員さんに声かければ良かったんじゃないですか?

    トピ内ID:8134589530

    ...本文を表示

    トピ主3

    しおりをつける
    😠
    ジム大好き
    私より後から店に入った予約の家族連れの子供の分の料理が私の料理より先に出てきたので、これは遅くなるのかな、とは思いました。
    この店を出た後に向かった別のステーキを出す店は定休日で、気分を変えて中華料理の店に行ったら紹興酒がない等、あの後は踏んだり蹴ったりでした。

    トピ内ID:8497440451

    ...本文を表示
    トピ主のコメント(4件)全て見る

    ただの短気

    しおりをつける
    😒
    えみる
    10分以上経ってから店員にお料理まだですか?って聞けばいいのに、勝手に自己完結して勝手に怒ってなんだかなぁって感じ。食材無駄にして。

    トピ内ID:1575406234

    ...本文を表示

    つまらないプライド

    しおりをつける
    😑
    秋茄子
    どんだけプライド高いんですか?
    「まだですか?」と聞けないコミュ力不足は、あなたに無駄金を使わせ、お店に行きにくいという不便さを与えましたね。
    普段から周りにそのような方法で意思表明をしているんですか?
    ホールスタッフが注文を遅らせたなんて、疑い過ぎ。
    他人がみんな敵、と思っていませんか?
    ここで同調して欲しかったのですか?

    筋肉も、穏やかな気持ちでたんぱく質をもらった方が、すくすくと成長してくれますよ。

    トピ内ID:4884230445

    ...本文を表示

    お料理されますか?

    しおりをつける
    🙂
    心の余裕
    確かに、お店が空いている状況で、30分かかると遅い!と感じるとは思いますが、私は、30分までは待ちます。
    それ以上なら、まだかかりそうですか?と聞きます。
    他の店では、10分くらいで提供されるとの事ですが、ファミレスなので、それくらいの提供時間が普通…と思っていらっしゃると思いますが、10分が速すぎるんです。
    不馴れなスタッフしか居なかったとか、ごはんが無くなって、炊きはじめに注文が来てしまった…とか、理由は考えられます。

    なにが、問題だったかと言うと、キッチンスタッフは、早めにホールスタッフに料理に時間がかかってしまいそうな事をお客さんに伝えて…と指示をしたほうがいいし、ホールスタッフは、厨房を確認して、時間かかりそうだと感じたら、お客さんにあとどれくらいで料理がでます…と伝えたり、それが出来なかったとしても、料理を提供した時に、お待たせして申し訳ありません…と一言つけ加える事です。
    提供時間がかかって、怒りだす人、15分くらいで、まだですか?と聞くような人は、料理をしない人だと思います。
    ワインと一緒に少量の早く出る1品があれば、そこまでイライラはしなかったかもしれませんね。

    トピ内ID:0584839969

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    自分の限られた経験や物差しでは測れないことはたくさんある

    しおりをつける
    🙂
    都民男子
    ファミレスだし、ガラガラだし、いつも10分くらいで出てくる。だから時間がかかりすぎと判断するのは理解できます。でもまずウエイトレスには何も責任はないし、店が何かミスをしたようにも感じないです。

    私なら平日のランチタイムでなければ、30分待つのは全くもって普通だと思います。急いでいる場合、オーダー時にどれくらいで出てくるか目安を確認して、時間がかかりそうなら他のものを頼むか、失礼して別の店に行きます。

    そもそもリーズナブルな店には色々と期待はしません。値段にはちゃんと意味がありますからね。それなりのレストランであれば客の飲むスピードを見ながら料理を出すタイミングを見計らうけど、リーズナブルなファミレスではまずそこまでのことはしないと思う。

    今回の場合、ウェイトレスはオーダーを取り、食事を届け、皿を下げるだけだと思います。客をどれだけ待たせたのかの把握、待たせた場合のちょっとした気遣いなどは難しいことではないので、ファミレスでもやってほしい気もします。しかし、それでも私はファミレスという大衆的なお店に、そういった細やかなホスピタリティを期待するのは現実的ではないと感じます。

    ちなみに料理が出てくることが遅れたのは、調理場の段取りがいつも通りに行かなかったからかもしれませんね。色々なことにまだ不慣れな人しかシフトに入っていなかった。段取りを間違えた、そもそもシフト人数が少なくてオーダーは少なくてもてんてこ舞いだったとか。(まあファミレスのサーロインステーキはなんとなく簡単に調理できそうなイメージではありますが・・・) 

    トピ内ID:5982236072

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    どうして聞かないの?

    しおりをつける
    🙂
    秋晴れ
    >今回の件について、どのようにお考えになるのか

    ガラガラの店内で10分以上待たされたら、店員さんにオーダーが通っているか確認します。それで解決するでしょう。

    トピ主さんは、わざわざ30分以上お料理が出てくるのを待って、手を付けずお会計ですか。
    時間、お金、自分の機嫌、全て損して 何一つ良い事ないと思います。
    普段から、察してちゃんで、物事をこじらせる人なんでしょうね。

    トピ内ID:6281708394

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    怒りんぼう

    しおりをつける
    🙂
    ももいろ
    怒りんぼだなという印象ですが。
    でも、私もお腹がすくと短気になってしまうほうなので
    自分も気を付けようと思いました。

    いつも10分くらいで料理が出てくるのだったら、
    10分くらい経った時に、店員に声をかければ
    良かったのかなと思います。

    トピ内ID:6962216582

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    無題

    しおりをつける
    🙂
    ミク
    お気持ちは分かりますが、そこまでするとは中々気の強い方ですね。

    いつもは10分程度で運ばれてくるのでしたら、私なら20分程経過しても来ないなら、後どれぐらいで運んでくれるのか聞きますね。
    殆どの人がそうすると思います。

    一人で勝手に怒って料理を食べもせず、文句を言い放ち帰るって、子どもでは無いですよね?
    良い大人がする事ではありません。
    お腹が空いていて余計に不機嫌になったのかも知れませんけど、それも大人ならグッと堪えましょうよ。

    まぁ私がトピ主様の立場なら、二度と行けませんね。
    多分その店員さん、店長か同僚に愚痴を溢していると思います。
    変な客認定されて終わりです。

    もしかして料理が運ばれてきた際も、不機嫌な感情を隠し切れていなかったのでは?

    トピ内ID:8960615532

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    食べ物が勿体ない。

    しおりをつける
    🙂
    通りすがり
    出てくるのが遅いなら、いつもの時間を過ぎた時点で1度くらいどうなっているのか聞いてみればいいだけだと思います。

    食べ物が勿体無いなと思いました。お金を払ったからいいってものじゃないです。

    トピ内ID:5446035982

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    バチあたり

    しおりをつける
    💢
    プンプン
    お腹すいてたのになかなか料理が出てこなくてイライラしたのはわかります。
    でも手をつけないって。

    急にお腹痛くなったとか急用ができてすぐに帰らなくてはいけなくなったとか、どうしてもって理由なら仕方ないですよ。でもこんな理由で残すなんてもったいないと言うよりバチあたりです。

    生産者の方のご苦労や、自分が作った料理を訳の分からない理由で残されたらって考えたら、普通こんなことできない。
    日々の食事にも困ってる人がいるんですよ。

    お金払えばいいってものじゃないわ。

    トピ内ID:9591637036

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    料理が遅れた答え、それでは?

    しおりをつける
    🙂
    そら
    >予約の家族連れの子供の分の料理が私の料理より先に出てきた
    とんでもない後出し情報ですけど、料理提供まで30分かかった理由はこれじゃないですか?
    予約客、しかも子供がいたとは。必要最小限のスタッフで店を回していたら(キッチンとホール合わせてスタッフが一人の可能性もあります)、飛び込みのトピ主さんの料理は後回しになって30分かかっても何も不思議じゃないですよ。

    トピ内ID:4658940462

    ...本文を表示

    10分過ぎたら「あとどのくらいかかりますか?」

    しおりをつける
    🐤
    ピ子
    お店側の落ち度はもちろんのことですが、

    過去に数回10分程度で提供されたものでしたら、

    あとどのくらいかかりますか?と

    客側から尋ねてもよかったのではないかと思います。

    訊ねずにいて「気をきかせて遅らせた」という推測をした、

    料理が出てくるまで待ってから会計に向かうところ、

    遅いという文句は言ったのに、

    なぜ遅れたか説明がないことには文句を伝えないところ、

    トピ主さん言い分がアンバランスな感じがするのは私だけかもしれませんが、

    受け身というか、内気な印象です。

    後味が悪いのは、不発に終わったからじゃないでしょうか。

    きちんと解明したり責任の所在が明確になればモヤモヤしませんから。

    重ねて言いますが、お店は提供が遅れたことに対して謝罪するか、

    事前に時間がかかる旨を伝えて客の了承を得るべきでしたが、


    先にトピ主さんから声をかけてあげるのが一番スマートだったと思います。

    ファミレスというカテゴリーに対しては判断が難しいところですが、

    行きつけのお店なら、

    気持ちのいい空間はお互いの力で完成するということも大事だと言えます。

    トピ内ID:4819129126

    ...本文を表示

    プライド?

    しおりをつける
    🙂
    ふぁみ
    なんとなく、高齢の男性なのかなと思いました。
    もしかしてプライドが高くて事情を店側にきくことができなかったとか?

    ほかの皆さんもおっしゃってるように、
    普通だったら遅いなと思った時点で
    「まだですか」「早くしていただけませんか」などとアピールすると思いますよ。
    お腹がすいていたら尚更です。
    腹を立てる前に催促しないといけないと思います。

    ガラガラだけど、だからこそ人手が足りてないとか
    食材がなくて買いに走っていたとか、忘れていたとか、
    色々理由はあると思います。

    私など30分待ってこないからきいてみたら注文入ってないってことが
    ありますからね。
    店を全面的に信用しないことです。

    気軽に聞く、当然の要求をするということが、
    もしかしてかっこ悪いと思ってませんか?
    立腹して3500円ものお金を払って食べずに出ることが
    かっこいいとか思ってませんか?

    めちゃくちゃかっこ悪いですよ。
    そして店側は嫌な気持ちになるけど「変わった客!」ってことで
    痛くもかゆくもないと思います。

    トピ内ID:6916293462

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    コロナのせいかも

    しおりをつける
    🐧
    ふむふむ
    いま、コロナ禍で外食産業は大変なダメージを受けています。採算取れず、人を減らしたり、メニューを変えたり、いろいろな工夫をしながら、必死で頑張っているのが現状でしょう。感染予防だってしなくてはならないし。
    普段通りでないことに、もう少し寛大になれませんか?

    トピ内ID:9297502748

    ...本文を表示

    食べて払ってクレーム

    しおりをつける
    🙂
    元店員
    食べずに払わずは
    店員側からしたら「ウケる」で終わりですよ。

    そういうのは
    食べて払ってクレームです。

    クレーム入れても
    商品分の返金か
    次回割引券(2割引程度)くらいしか来ませんよ。

    返金や割引券が来ても
    得がないじゃないですか。

    クレームってイライラを消すために
    するはずなんですけど
    食べずに払った場合、
    どこで回収するんですか?

    変な店長がいる店もありますから
    ハズレの店の場合には
    うちは悪くありませんを貫いたりで
    苛立ちは静まらないですけど
    それは稀ですから

    殆どの店がそれなりに
    謝罪やお詫びをするので

    謝ってきたし許すか、
    無料なら許すか、
    割引あるならいいか
    で大半の人は苛立ちを沈めれてるんですよ。

    トピ主さんはクレームの対応をきちんとされても
    「食べてないから無料にされてもね!」と
    イライラしたままなのでは?

    遅くて食べる気無くした場合にも
    イライラした時点で料理来る前に呼んで
    「待ったけど遅いし
    時間ないからごめんね」と伝えて
    支払いせずに立ち去る。
    その時の謝られ方次第で「次回また来るわ、ごめんね」としたらまた来やすいし苛立ちもなくなる。
    謝り方も悪ければ電話でクレームをいれる。

    帰ろうとしてすぐ料理が来たら
    会計時に
    「ちょっと遅かったな、時間ないから残したわ、人居ないけど注文通ってなかったの?」と聞いて
    「次回は急いで欲しいかな」と伝えて帰る。
    その時の謝り方次第で「ごめんね、急いでたから。ごはんは美味しかったわ」と帰るか
    クレームをいれるか決める。

    私の店に来た人も、
    私自身もクレームの時はそうしてきました。

    また店に来ても「また食べずに支払いだけして帰ってくれないかな」「食べなかったら私持ち帰りしていい?笑」「遅めに出してみる?笑」「ひどーい笑」みたいに笑われて終わりですよ。

    食べて払うまでは冷静に、
    クレームは帰宅後です

    トピ内ID:8065903866

    ...本文を表示

    聞きましょう。

    しおりをつける
    🙂
    ハナコ
    10分ほど待っても出てこなかったら、聞きましょう。

    受け身ってほんとに損すると思います。

    トピ内ID:3122664512

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🙂
    みるく
    どんな店だってオーダーミスくらいするでしょ。
    普段10分くらいで出てくるなら、15分やそこらの段階で聞けばいい。
    最低限の事すらしないで、嫌味のために食材を無駄にするなんてね。
    カネ払えば何してもいいとか思っちゃうタイプなんでしょうけど。
    嫌な客、というかハッキリ言って「嫌なヤツ」って感想しか無い。

    トピ内ID:0501855130

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    すごいな

    しおりをつける
    🙂
    ジム大好き行く時間無
    >今回の件について、どのようにお考えになるのか

    レスも含めてですが、第一の印象はトピ主ってすごい暇だなぁ、ちょっと羨ましい。。。です。お金払っても食べずにそのまま出られる余裕もあって、それだけじゃなくて、その前にジム行けて、その後にもステーキ屋や中華屋も回ることができて。。。正直言ってそれほどお金と時間が余ってて、なんて楽な生活。

    短気になって小さな不便でネットで書きたい程怒ってしまうより、自分の恵まれた状況に感謝してみればいかがですか。

    トピ内ID:6437254941

    ...本文を表示

    お気持ち、分かります。

    しおりをつける
    🙂
    gon
    >このトピをお読みの方は、今回の件について、どのようにお考えになるのかお尋ねしたくトピを立てました。

     私もトピ主さんのような気質の持ち主で、トピ主さんのような行動をとりがちなところがあるので、トピ主さんの気持ちは、よく分かります。

     しかし、小町の賢者の皆様が言われているように、傍から見ると、褒められた行動ではないことがよく分かります。

     今後、私も気をつけたいと思います。

     トピ主さん、気づかせてくれて、ありがとう。

    トピ内ID:1198447467

    ...本文を表示

    なぜ聞かないの?

    しおりをつける
    🙂
    コーン
    皆さんの意見と同じですが、なかなか注文の品がこなかったら、店員に「あとどのくらいかかりますか?」と、聞いています。

    店員の人数制限なのか、料理を作ったシェフが持ってきてくれたことがあります。少ない人数でやって大変だな、と思いました。

    コロナ感染のこともあるし、お店にあまり長居したくないです。
    だから、あまりに遅いと感じた時は聞いた方がいいですよ。
    普段から利用しているファミレスなら様子がわかるし、聞きやすかったと思いますが?
    恥ずかしかったのでしょうか。

    きっちり食べて最後にクレームですよ!
    満腹になると怒る気にもなれませんが、、、

    トピ内ID:4743509188

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    飲み放題90分コースだから

    しおりをつける
    💋
    サーディン
    早々にメインを出してしまったら、「もうメイン? さっさと食べて帰れってこと?」と思われる。だから初めの30分は飲みに集中できるように、メインを出さないのだと思います。

    ジム帰りで腹ペコなら、「早く作れる料理はなんですか?」と聞けばいいのです。高級レストランでもファミレスでもハンバーガーでも同じことですよ。

    トピ内ID:6716027832

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    怒りっぽいのかそうでないのか

    しおりをつける
    🙂
    MK
    私も怒りっぽいんですが、だからこそ30分待たないでどうなってるか聞くと思います。腹ペコならなおさら。トピ主さんはその点、悠長ですよね。面白いなあと思いました。

    たぶんしばらくしたら店の方も忘れると思うんで何食わぬ顔してまた使えばいいんじゃないでしょうか。

    トピ内ID:1043464995

    ...本文を表示

    トピ主4

    しおりをつける
    😠
    ジム大好き
    件の経緯を店のネット上の『お客様ご意見箱』に書いたところ、こんな私に対し、店長名で丁寧な謝罪のメールが届きました。

    料理を出すのが遅れたのは、『キッチン担当者の伝票確認もれがあったため』とのことでした。
    本来なら、その時点で私にそのことを伝えるべきだったのに伝えなかったこと、また、料理を出す際に遅れたことを何ら説明しなかったことは申し訳なかった、今後はこんなことがないようにするので、ぜひまたお越しください、とありました。

    店長のメールには救われました。

    食べ物を粗末にしたことで多くの方を不愉快にさせたことをお詫びします。申し訳ありませんでした。

    トピ内ID:8497440451

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    トピ主のコメント(4件)全て見る

    恥ずかしくて二度といけない・・

    しおりをつける
    blank
    通りすがり
    30分程度で激怒し お料理も手を付けず嫌味を言って去る?
    どんだけ子供か?

    私の家族がそんなことしたら 恥ずかしくて二度といけないよ そのお店に。
    大人なんだからさ。。

    トピ主さんは 釜めしの店やうなぎ屋なんて入れないだろうね
    40分くらい待つから。

    30分なら想定内だけどねえ・・

    トピ内ID:4620731951

    ...本文を表示

    牛が命を差し出して

    しおりをつける
    🎶
    アイボリー
    多くの日本人は「食べ物を粗末にしてはいけない」と教育されているので、
    トピ主さんの行動はあり得ないと思われて当然です。

    世界には満足に食べ物を食べられない人がたくさんいます。

    そしてトピ主さんが頼んだサーロインステーキも牛が命を差し出して、貴方の座ったテーブルの上に置かれたのです。その尊い命を粗末に扱ったのです。
    モラルとしてあり得ないですよ。

    こういうことは一度深く考えましょうね。

    トピ内ID:7612592492

    ...本文を表示

    日頃の行い。

    しおりをつける
    あらら
    >この店を出た後に向かった別のステーキを出す店は定休日で、気分を変えて中華料理の店に行ったら紹興酒がない等、あの後は踏んだり蹴ったりでした。

    との事ですが、空いていたならば皆さん書かれてるように、10分以上待たされた時点で確認すれば良かっただけの話ですよね。

    それなのに、文句を言い、お料理を無駄にする。

    こういった言動が、その後の踏んだり蹴ったりに繋がっているんですよ。

    30分待てるのなら、短気な訳じゃないですよね?
    そして店員さんが気を利かせて提供を遅らせたとも思っている。
    なのに、わざと文句を言い、嫌味な行動をした。

    日頃からそんな事ばっかりしてると人生上手くいかないですよ。
    自分から災いを招く必要ないのでは?
    もっと穏やかに暮らしてみてはどうでしょうか。

    トピ内ID:5126846720

    ...本文を表示

    怒りたかっただけに見える

    しおりをつける
    🙂
    コービー
    本当に説明と謝罪が目的なら、「頼んだのがまだ来ないんですけど」とか「なんでこんなに遅かったんですか?」と聞けばいいだけです。側から見ればただなんか怒って料理に手もつけずしかしお金はバッチリ払って出て行ったよく分かんない人です。。

    トピ内ID:1264840435

    ...本文を表示

    ファミレスでは、満足な接客は期待出来ない

    しおりをつける
    🐱
    ねこさん
    私はアルコールが飲めないので、外食はご飯を食べるつもりで行きます。
    満腹になってしまうので、サービス料を取らないような店では長居もしないしドリンクを頼まないことが多いです。
    オーダーする時もその事を伝え、了承を得ています。
    でも割と高い確率で、ガラガラの店内なのになかなか料理が提供されません。
    そしてそろそろ催促しようと20分程経ったころ、次の客が入店しオーダーすると同時に出てきたりします。
    下手したら、後からオーダーした男性客が先に給仕されます。

    アルコールもオーダーしない美味しくない客の分の一人前を作るのが面倒で放っておいて、2、3人分をまとめて作れば良いやと思ってるのかな?と勝手に想像しています。

    そういう時はお会計する時も黙って店を出て2度と行かないです。
    店にとってはその場でクレームした方がいいのかも知れないですが、放置することできっと他の客にも同じように接していくのだろうし、私は客であって店を教育するつもりも育てるつもりもないので何もしないです。

    タイトルでファミレスでは…と書きましたが、都心のあるファミレスは、恐らくホテルマンOBのご年配の店員さんが、ファミレスである事を忘れさせてくれるような接客をしてくれるので、大切な場所です。

    トピ内ID:7286502091

    ...本文を表示

    15分程で確認するよ

    しおりをつける
    🙂
    ニラ子
    あくまでも穏やかに。もしかしてオーダーが入っていないかもしれない、厨房でトラブルがあったのかもしれない、あらゆる可能性を考えてね。店員さんに一声かければ状況がわかるし変わるんじゃないかな?例えば店員さんのオーダーミスだとしてもそれが判れば急いでくれるでしょ。短期は損気って言葉があるんだけど正にその通り。

    夫とランチをした時なんだけどやたら待たされたのよ。周りのお客さん達もかなり待たされてたんだけどね、隣の一人で居たお爺さん客が店員さんを呼びつけて「一皿でどんだけ待たせてるんだ!!!いい加減にしろ!!!」って怒鳴り散らしてるの。なんだか嫌~な気分になっちゃってせっかくの定食もいつものように美味しく感じなかった(泣)

    アナタの気持ちもわからなくはないよ。空腹状況はある意味限界状況だから正常な判断力を失うもんね。次回からは30分も無言で待たずに早めに店員さんに確認しよう。その方が余計なストレス溜めずに済むよ。30分無言で待ってやっと出てきた料理に手をつけず会計だけして挙げ句は店員さんに何か言われてイライラするなんてバカみたいだと思わない?しかも次の店が休みでその次の店は飲みたい酒が無かったなんてもうギャグ漫画ですよ(笑)

    トピ内ID:2583916631

    ...本文を表示

    えっ

    しおりをつける
    🙂
    デンマン
    またいくつもりなの
    それ、図々しいのとはちょっと違いますね

    普段の人付き合いとか、仕事が心配になってきました

    で、次、料理が遅かったらどうするのか教えてほしいです

    トピ内ID:1545540257

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    普通は文句も言わず黙って食べる

    しおりをつける
    🙂
    Quin
    トピ主さん馬鹿みたいって沢山の人が思ったのではないでしょうか。一人で怒っていて滑稽です。

    普通はそんなことで腹を立てたりしないので、トピ主さんには何か性格の問題があるのかなと思いました。

    視野が狭い、独りよがり、怒りっぽい、ネチネチタイプ、陰険、幼稚な理解能力を持つ大人、という印象を受けました。

    こういう性格は周りの家族や友人にも嫌がられている可能性があるので、一度自分自身の振る舞いについて考えてみるといいのではと思いました。心配しています。

    トピ内ID:6979667929

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    絶対に食べて帰ります!

    しおりをつける
    😨
    トマトラーメン
    30分放置は遅いですが、厨房内の人員や、お店の食材の在庫次第では、あり得ます。かなり前に温泉地の飲食店に入って、ご当地の有名な牛肉を使ったステーキを注文したら、厨房が見える間取りのお店なので、お肉のレンジで解凍から調理されてました。たまたま、ご飯がなくて早炊きに30分かかったとか?

    トピ主さんが腹ペコなのに食べなかったのはもったいないです。私なら、絶対にそのステーキは食べて、飲み放題を堪能して帰ります。いや、お詫びの言葉も料理提供の遅さの理由も言わないなら、呼び出して、10分以内で手早くできる追加メニューを聞き出します。←気分に合うメニューがあれば追加するかもで!

    トピ主さんが、ステーキを残したら、それは食材を捨てたのも同然ですよ?

    トピ内ID:7632295611

    ...本文を表示

    ファミレスの店員さん、足りてないです

    しおりをつける
    🙂
    ふわもこ
    先日、先客が2組程(すでに食事中)のファミレスに入ったところ、食べ終わった食器が置いたままのテーブルが沢山放置されており、不思議でした。
    そして、いつもなら10分ほどで出てくるお料理が、全然出てこない。

    15分ほど過ぎたとき、お料理のオーダーが通っているか店員さんを呼んで確認したところ。

    コロナの影響で、その日は店員さんが2名しかいないので サービスが行き届いていない旨を謝罪されました。
    2名で接客、調理、片付けをこなしてる上、ネットや電話で持ち帰りの注文が通常より多数入ってしまい、お店が回ってないそうです。

    トピ主さんのお店も、予約の客が予めお料理を注文していたり、持ち帰り注文が多数入ってたり、色々事情があったかもしれません。

    色んな可能性を含めて、疑問に思ったら聞いた方が何かと良いと思います。

    もし、店員さんが、色々大変な状況の中、必死でトピ主さんのお料理を作ったのにも関わらず、トピ主さんに料理を全て放置されるという嫌味な対応を取られたのだとしたら、店員さんが可哀そうだなと思いました。

    トピ内ID:6281708394

    ...本文を表示

    うーん

    しおりをつける
    🙂
    あい
    普段10分程度で提供されるとわかっているなら、
    10分を過ぎた時点で聞いてみればよかったのに。

    お腹が空いていて早く食べたいならなおさら。

    飲み放題だから気を利かせたと解釈したのに
    手を付けずに退店するのもなんだかなぁ・・・。

    もうちょっとおおらかに。

    トピ内ID:1821426060

    ...本文を表示

    私なら確認する

    しおりをつける
    🙂
    豚豚
    まず後から来たお客さんに先に料理が提供された時点で確認する。
    で、「飲み放題だから料理を後にした」というトピ主さん及び
    数名の回答者さん達のご意見ですが、それについても確認をすべきです。
    ファミレスなのでそこまでしない、というのかも知れませんが、
    お客さんが怒って帰るのでは駄目じゃないですか。それならたかがファミレスといえど確認をするべきです。
    「飲み放題をご注文頂いていますが、お料理のご提供はどのタイミングで致しましょうか?」みたいな。
    そしたらトピ主さんは「お腹が空いているのでなるはやでお願いします!」ってなってたわけですよね。

    トピ内ID:2987090155

    ...本文を表示

    気持ちはわかります。

    しおりをつける
    🙂
    りんりん
    たまーにですけど、作り手によって「作りやすい物から作っていく」事があるみたいです。

    過去に中華料理店(外国人が料理人)で40分待たされ、だいぶ後から来た両隣の方が早く料理が来たばかりか食べ終わって帰ってしまう始末。
    さすがに「注文入っているのか?」「なんで後から来た人の方が早いのか?」って超文句いったら、お詫びにデザート出て来たんですけど、「後10分で食べて帰らないといけないのに要らねーよ!!」とイラ立ちMAXな出来事がありました。

    その店のよくある話だったらしく、他の子にその話したら「フロアの人がホールにキレてるのよく見るよ」って言ってました。

    本人は上手く回してるつもりなんでしょうけど、「料理人読んで来いやー!!」ってなりますよね。
    次も同じもの注文してみたらどうでしょう?
    たまたま調理する人が最悪だっただけかもしれないし。

    トピ内ID:3384464556

    ...本文を表示

    経験あります

    しおりをつける
    blank
    50代既婚男
    30数年も前、友人と入ったうどん屋さん。
    私等より後に入店の数組のお客さんが食べ終わっても出てきませんでした。
    30分は超えていましたね。
    いい加減腹も減り「まだですか?」と。
    店員さんは平謝りで、直ぐ出てきました。メロンのデザート付で。

    お酒飲んでいるので、気が大きくなったのかな?
    短期はダメですよ。
    飲み放題を選ぶ位お酒が好きなら、料理が出るまで飲んでいれば良かったのに。
    お金に余裕がありそうな方ですので、ファミレス飲み放題じゃなく、
    最初から専門店か居酒屋に行けば良かったのにね。

    うん?そう言えばあの時のメロン。
    メニューに記載なかったけど、どうしたんだろう?・・・一人に1/2個も。

    トピ内ID:3196732445

    ...本文を表示

    店が気の毒

    しおりをつける
    🙂
    コロコロ
    確かの30分は遅いです。
    私だったら15分くらいのところで’すみません、
    あとどれくらい時間かかりそうですか?’って
    聞くと思います。
    他の席にサーブされたタイミングとかで。

    ぷんぷんした感じではなく、
    普通にお忙しいところでしょうが・・程度で。

    その一言で相手も’やばい!急がなきゃ’と
    頑張り始めます。

    恐らく、ご飯が炊けてないタイミングとか
    なにかしらすぐに出せない事情があったのだと
    思います。
    若しくは注文がはいってなかったとか
    何かしら。

    相手も人間なのでひとことワンクッション挟むのが
    よいかと思います。

    トピ内ID:7801282730

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    飲食店でバイトしてましたが。

    しおりをつける
    😑
    時間帯で来客数が少ないときは従業員も少ないです。ホール一人、キッチン一人とか。
    先客が注文数や手の込んだのを頼めば時間はかかります。
    まさか、お金持ちの小町で10分で催促するとか、心には余裕がないのですね。
    従業員を削減するのは店の責任だと言うかも知れませんが、そもそもファミレスはギリギリの価格設定ですよ。故に従業員の人数もサービスも最低限です。
    このコロナ禍で余計売上は落ち、安いテイクアウトの負担も増えでしょうが、人数は常にギリギリでしょうね。
    お客様もお店側もお互い思いやりが持てるといいですね。
    トピ主にはお金を払ったからと言って当て付けに作った食材を無駄にするという大人げない行為をおやめになられた方がいいでしょう。
    一言聞いたりすれば良かったですね。

    トピ内ID:5633220355

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    私だったら、クレームをつけるけど、食べるよ

    しおりをつける
    😒
    時限爆弾オトコ
    >腹ペコより腹立ちが上回ったので、料理に手を付けず会計に向かったところ(注文を取り料理を持ってきたウェイトレスがレジも担当)、どうして料理を食べないのか聞かれたので、『ガラガラなのに、どうして、こんなに料理が出るのが遅いの』と文句を言ったら、

    浅慮というか、小さなことで怒りすぎというか、救いようのない人ですね。
    そして、交渉力が足りなさすぎです。

    私だったら20分も待ったらクレーム付けます。その時点で、提供時間が期待より遅いなら取り消して、飲み物代だけ払って出ます。

    30分で出てきたのなら、一応クレームは付けますが食べて、帰るときまでに店長に理由を糾します。
    たいていは『キッチン担当者の伝票確認もれがあったため』であれば、次回割引券とかをくれるでしょう。

    >店長のメールには救われました。

    メールのお詫びだけで、食べないのに支払った代金の元が取れるのですか?
    安い納得ですね!
    それくらいで納得できるなら、席を蹴って帰るほどの問題じゃなかったでしょうに!!
    「別のステーキを出す店は定休日で、気分を変えて中華料理の店に行ったら紹興酒がない等、あの後は踏んだり蹴ったり」を思い出しても、納得なのかな?

    ひっそりとタイムカウントをし続けて、時間が来たら爆発する性格は生き辛いでしょうに!

    トピ内ID:6430755192

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    疑問

    しおりをつける
    🙂
    はちみつ
    三つ目のレス読みました
    ネットの意見箱に投書し、店長からの謝罪があって一件落着といった感じですね。
    それはわかりましたが、結局みなさんがお尋ねの「なぜ途中で店員さんにまだかと聞かなかったのか?」にはお答えにならないのですね。
    なぜそこは頑なに触れようとされないのか疑問です。

    トピ内ID:2802100741

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    気配り

    しおりをつける
    🙂
    腹ペコダーリン
    友人から聞いたのですが、友人の近所に昔食堂があったけど、その食堂の名前が(旨い.遅い.安い)だったらしいです。メニユーを注文して30分をオーバーした時は、割引するか?店からもう一品サービスするみたいな張り紙してほしいですね。ピザ屋さんでも昔、30分以内で配達しなかったら半額だったですよ。サービス業はちょっとした気配りがあるといいですね。以前テレビ番組でうどん屋を始めて初日に店主がうどんを作ってましたが、馴れないものだから四苦八苦されてました。一番長い時間、うどんを待たされた客はなんと1時間も待たされました。1時間して、やっとうどんがきました。インタビューの人が今、うどんが来ましたがどんな気持ちですか?と客に訪ねると、客いわく。(待った甲斐がありますね。おいしいです。)と言ってたのをみて、びっくりしました。こんなに気の長い人も世の中にいるのか~!と思いました。

    トピ内ID:1224361453

    ...本文を表示

    わかるよ

    しおりをつける
    🙂
    常在戦場
    食い物の恨みは恐ろしいからな。
    30分は腹が立ったな。
    俺も同じ行動をとったかもしれない。
    そういった経緯があったのであれば、
    店側は料理を出すときにお詫びするべきだったな。
    そうすればトピ主も怒りの度合いを下げて食べることができたよな。
    あえて贈りたい言葉は、
    「短気は損気」、
    まあ水に流して、また利用してやれ。

    トピ内ID:5932565635

    ...本文を表示

    チェーン系でパートしている者です。

    しおりをつける
    😨
    よりこ
    お客様第一なのは百も承知ですが、ご迷惑をかけることもあります。

    アイドル帯は、キッチン1人ホール1人で1時間まわさなきゃいけない日もあります。
    平日なのに予想外に店内や持ち帰りに殺到することもあり、申し訳ありませんがお待たせすることもあります。

    昼に異常に忙しくなり、休憩がまわせなくて、夕方にしわよせが来る日もあります。
    なかなか人材も不足、新しく人は来てもすぐ辞めちゃうケースもあるし、なかなか厳しいなと感じますね。
    私も昼に夜に土日にと、貢献しているつもりではありますが…。

    で、オーダーが通って無かったとか、通したけどキッチンに伝わってなかったとか、こちらも努力してるし、あってはならないですが、そういうこともあります。
    料理が出ているか、チェックして「◯◯ください」と言ったりするのですが、そこにいるのがたまたま新人だったとか気の効かない人だった場合は、あり得ます。

    そういうときは、ぜひ「まだですか?」とおっしゃっていただけたらと思います。

    あと、髪の毛が入っていたとか、食材が変な味したとか、肉が生焼けだったとか、異変があれぱすぐにおっしゃってほしいです。
    うちの店はすぐに作り直します。

    会計が終わってから「実は…」とかだと、対応や後処理もできないケースがあったりしますので。

    とりあえず、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

    トピ内ID:4981004577

    ...本文を表示

    店員も様々だから

    しおりをつける
    🙂
    いし
    トピ主さんの追加レス読みました。
    ああ、やっぱりなと思いました。私が想像していた通り。伝票の確認もれでしたね。
    トピ主さんはたまたまその日はツイてなかったのですね。

    数年前のことになります。
    私もファミレスで待たされたことがありまして、遅いねちょっと聞いてみようか、とそわそわしかけたところに店員が来ました。
    そして料理提供が遅れている理由を説明し、すみませんがもう少しお待ちくださいと。
    その丁寧さに私達は感動して、「誰だってミスすることはあるからね」と落ち着いて待つことができました。
    そのファミレスが良いのではなく、あの店員が良かったのです。
    現に同じファミレスの別店舗で、ぶすっとしたいやな店員に当たったことがあります。
    結局は、店員の性質や生まれ育った環境です。

    私と夫と義父母とそこそこ高級な店で食事した時も、待たされたことがありました。
    そして私達より後に入店した二組の客に次々と食事が運ばれたのを見て、義父が「出よう」と一言言って席を立ったので、私達もそれに続きました。
    「もうすぐお出しできますから」と店員から声をかけられ、注文した料理が厨房のテーブルに並べられているのを見ましたが、私達はそこで食事する気はすっかり失せていました。
    「長いこと待たされた上に後から来た客に私達より先に料理を出して、それを目の当たりにして、これ以上我慢強く待てるわけないじゃないですか」と義母が穏やかな口調で言って店を後にしました。
    後に経験したファミレスの素晴らしい店員さんのような対応をして欲しかった。
    高級店にもきちんとした対応ができない店員がいます。

    トピ主さんはお金を払って食べずに帰った。私達はお金を払わず食べずに帰った。
    料理は無駄になりました。
    しかしそもそも料理を無駄にしたのは私達ではありません。

    トピ内ID:1307492296

    ...本文を表示

    さすがに

    しおりをつける
    🐶
    酒蔵の犬
    忘れられていたに一票です。

    店側擁護のレスが多いですが、
    忙しくて待たせたにしても、忘れていたにしても「お待たせしてごめんなさい」の一言があれば、多分この方は切れなかったと思いますよ。
    キレたにしても、店内で大声で喚き散らしたわけでもなく、食べなかった料理の料金も払い、静かに席を立っただけですよね?
    大人気ないでしょうか?
    心の声をネット掲示板にぶつけただけです。
    皆さん、心の声に反応しすぎです(笑)

    ホールの人も、いくら厨房が原因だとしてもホールが客のクレームの矢面に立つ立場なので、「お持たせしてごめんなさい」の気持ちを見せるべきではないのでしょうか。

    取り合えず、空腹に耐えてよく頑張ったと思います。

    次回からは、怒りが頂点に達する前に、(忘れている可能性をつぶすためにも)10~15分過ぎくらいに軽く催促を入れてみてあげてください。

    飲食店に限らず、人件費の安いお店にクレームつけると
    「チップももらえないのだし教育だって受けていないのだから仕方ないのです。それなりのもてなしを受けたければ高級店へ行きなさいよ」的な意見が主流を占めますが、高いお金を払っても「店員がちょっと気取っているくらい」で、その実大差ありませんよね?
    給料高くてもうっかりはするだろうし。

    目配りや気配りができなかったり、他人のミスを自分が謝る必要はないと思っているのは、そういう世代(ゆとり以降)の特徴的なものなのではないでしょうか?

    トピ内ID:2425905489

    ...本文を表示

    お金もステーキももったいない

    しおりをつける
    🙂
    腹ぺこ
    良く食べずに出ちゃいましたね。
    お金もステーキももったいない。

    遅いからステーキが出てくる前にキャンセルして店を出るなら分かるけど。

    出て来たなら食べてから苦情を言えば良かったのに。

    私なら食べてから苦情言うか、遅すぎるならキャンセルして店を出ちゃう。

    苦情を言うこと自体はいいと思いますよ。
    言われなきゃ相手だって分からない。

    嫌な思いしましたね~。
    次からはお金を大切にして下さい。

    トピ内ID:5592975355

    ...本文を表示

    私なら

    しおりをつける
    🙂
    紗里
    お詫びのメールをくださった店長に
    すぐにでも返信します

    せっかく作ってくださった食べ物を
    粗末にしてごめんなさいと…

    トピ内ID:1190479164

    ...本文を表示

    怖い・・・

    しおりをつける
    HM
    ガラガラのファミレスでの待ち時間にしては確かに長すぎますが、だからと言って主さんの行動は理解できないです。

    そこまでの態度に出るならなぜ途中で、「注文したお料理まだですか?」と聞かなかったんですか?

    配膳の時に謝罪しなかった店員さんもどうかと思いますが、高級店でもあるまいし私だったらファミレスにそこまで求めないです。
    何も聞かずにあえてジッと待ち怒りを増幅させ結局ステーキは食べないでお金だけ払う。余計にイライラする。
    主さんが勝手にそう行動した結果ですよね?

    空腹だったのも主さんの勝手で、お店側は全く知る由もないことです。

    一言聞けば済むことなのに勝手に想像を膨らませて怒りに任せて料理を残し文句を言って店を後にし更にメールでも追い打ちをかける。

    そこまでの労力をかけるような話ですか???
    人それぞれですが、お店ももう来てほしくないんじゃないかなあ。

    トピ内ID:1101261266

    ...本文を表示

    今後も繰り返す

    しおりをつける
    blank
    きんくま
    人間はミスをなくせません。
    再発防止策を講じたり、それによってミスが減少したりはするでしょうけど、根本的にはゼロにはなりません。

    機械によるアシストで、著しくミスは減らすことは出来るでしょうが、そこにも元々人間が介在してますから、動作不良を起こすことや使い方を間違えるという別のミスが発生します。

    長々書きましたが、トピ主さんは他人の行動に期待しすぎです。
    気をつけてくれると連絡があったから救われたとのことですが、別のところで似たようなトラブルでまた文句を撒き散らすだけです。

    多くのレスにあるように、能動的に動いて快適な環境づくりに努めるべきです。その後のレスを見る限り空腹だったからとかの問題ではないですよ。

    ご自身を変化させようなしない限り繰り返すでしょう。

    トピ内ID:2716446001

    ...本文を表示

    初めての経験だったのですか?

    しおりをつける
    🙂
    母2号
    私は、今までに何度も
    注文通っていますか?
    と、店員さんに聞いた事があるのですが。

    悪意からではなく、注文が通ってないことは、アクシデントとしてあるとは、思えなかったのでしょうか。

    早く帰宅したくて、通ってないものはキャンセルしてもらえますか?で、会計したことはありますが、何も確認もせず、待たされたとキレて帰ったことがないので、驚きです。

    今回も、勿論お店が悪いし、遅れてた経緯を言うべきだったけど、私のように自分から声をかけて、解決する客の方が多いと思いますよ。

    トピ主さんは、初めての経験だったのでしょうか。

    トピ内ID:1870484464

    ...本文を表示

    何で30分待つの?

    しおりをつける
    🙂
    猫眼鏡
    自分の短気とそこからくる損がわかっていれば
    自衛も兼ねて15分くらいで店員に聞かない?
    俺は怒ってるんだぞアピールにか見えないし
    ファミレスで特別なアピール要る?

    トピ内ID:5035706298

    ...本文を表示

    あなたも一言足りないです

    しおりをつける
    チョコレート
    「まだですか?」と一声掛ければ良かったのに…

    誰しもウッカリなんて事はありますよね。

    トピ内ID:9787883738

    ...本文を表示

    どう思うかですか?

    しおりをつける
    モガオ
    後先も損得も考えられないほど、トピ主さんは短気な人なんだなです。

    いつもが10分で出てくる料理で、そのような店の状態で15分以上待たされたら、ウェイトレスを呼んで、状況を聞けば良かったのではないですかね?

    ましてや、そんなに腹が減っている状態なら、腹が凄く好いているので、早く出来るのは何?と聞いても良いですよね。

    短気なさっしてちゃんほど、格好悪いものないですよ。

    トピ内ID:8154064370

    ...本文を表示

    当たりが悪かった

    しおりをつける
    blank
    キャンディー
    ベテランのパートのおばちゃんとかなら、もっと上手く対応して、そんなことにならずに済んだかもしれませんね。
    マニュアルにない事態は対応できなかったのでしょう。
    厨房で「怒りん坊将軍」など呼ばれてネタになって、でも翌日には忘れられたことでしょう。主さんは無駄な出費に不快な記憶で一番損しましたね。
    まあ生きてると色々あります。一人客を粗末にする店もないではないので、ちょっと怖く見えるサングラスなどを着けて目立ってみるのもいいかもしれませんよ(笑)多分すぐ来ます。

    トピ内ID:7516482425

    ...本文を表示

    腹が立っても食べ物に罪はないよ

    しおりをつける
    🙂
    腹ペコ
    以前ですが、夜にラーメン屋に入りました。
    運良く、客は誰もいない。
    直後に客が3組位、次々と来店。
    店の兄さん、開業してまだ間のない新人だったようで、1人大パニックを起こしていました。

    結局、40分待ってラーメンと餃子が出てきました。ラーメンごときで、ですよ。
    確かにイライラしましたが、手際の悪さから慣れていないのが伝わり、一生懸命に作る姿に、客の誰も文句は言えなかったですね。
    味はよくある味ですが、美味しく全部頂きました。一生懸命作ってくれたから。

    勿論、そのお店には二度と行く事はなく、しばらくして閉店してました。
    主さんは時間が掛かっても一生懸命に作ってくれた食事は食べた方が良かったですね。
    嫌ならば、今後そのお店に行かない、でいいんじゃないですか?でもお店のスタッフさんも、複数いてルーティンがある中で、主さんの顔、覚えてますかね?

    けれども食べ物に罪はないですよ。勿体無い。
    食べ物に八つ当たりは良くないですよ。。

    トピ内ID:5964508170

    ...本文を表示

    テンプレート

    しおりをつける
    blank
    かぼす
    クレームの投書があったなら返信の謝罪文にはテンプレートがあると思います。
    その状況に合うものを宛名と差出人名のところを替えて出しているだけなので
    店長本人からメールが来たとは限りません。
    事後報告はあると思いますが。
    それが分からないということは普段から苦情を出しまくっているという訳ではなさそうですね。
    ホール担当がレジもしていたのなら人手が足りないんだって思いませんでしたか?
    注文を忘れるなんてわりとあることだと思います。
    居酒屋なんかで「あれ?1品来てない?」と思って店員さんに言うと「すみません、これから作ります」とか
    それで時間がなかったり、もう食べなくてもいいかな?と思ったらキャンセルして代金は払いません。
    混んでなくてもスタッフが新人だったりしたら仕方ないですよ、
    店も言い訳なんかしないで謝るだけだと思います。
    トピ主さんは遅れたことそのものよりも謝罪がなかったことにキレたんですよね?
    食事に手を付けず不快感をアピールして苦情を言って謝罪されても気持ちが晴れず
    小町に投稿しても思い通りのレスは貰えず、結局は本部へ苦情を入れて
    「店長」の名前で謝罪文を貰って満足した。
    もうファミレスを利用するのはやめた方がいいです。
    いくら店長の名前で謝罪されたって店長がずっと店にいる訳ではないので
    実際、トピ主さんが食事に手を付けず店を出ようとした時にも店長は出てこなかったですよね?
    ファミレスはある程度ミスのあるものとして利用しないと駄目だと思います。
    (遅かったら「あとどのくらいかかりますか?」などと声をかけるとか)
    トピ主さんのようにそれなりの接客を求めるのであれば
    オーナーが常にいる個人のお店か
    人件費が価格に上乗せされているような少し高級なお店に行ってください。

    トピ内ID:9288743825

    ...本文を表示

    ファミレスのバイト経験者です

    しおりをつける
    🐶
    だるめしあん
    私の経験からですが、忙しい時とか本当にすっかり頭から抜けてしまう事がありました。(もちろんあってはならないことなのですが。。。。すみません。。。)そんな時は、むしろお客さんから催促されると助かる時があります。

    結構店員を急かすのが失礼かと思われる方いるかと思いますが、むしろ感謝される時もあるので、一言言ってみるのはいかがでしょうか?

    トピ内ID:8937118264

    ...本文を表示

    聞けば?

    しおりをつける
    🐴
    孝之
    まだですか?って。
    食べずにお金だけ払ってイライラして…自分だけ損じゃん。

    トピ内ID:5609608620

    ...本文を表示

    怒る。しかしながら。

    しおりをつける
    🙂
    ヨッコ
    30分も待たされ、ビックリ。私なら、まだですか?と聞いてしまうよ。しかし、サーロインステーキ食べずに会計もしたあなた。私なら、絶対食べますよ。ジム帰り腹ペコなら、食べてから、クレーム言いますね。

    トピ内ID:9691343625

    ...本文を表示

    怖い

    しおりをつける
    🙂
    すみれ
    トピが自分が正しいと思うことが怖いです。

    店長さんの謝罪はサービス業ではよくあること。
    真面目に働いているのでしょう。
    お客を落ち着かせるよい対応です。
    ただ申し訳ないですが、例文として社内にある物だと思います。

    サービス業は立場が弱いです。
    そこを狙って文句を言うなんて。
    時々お店で見かけます。
    弱い立場の人に向かってご立腹の中高年女性。
    トピは勝気で気が短いのでしょう。
    今後の人生いつか酷い目にあいそう。

    私だったら催促しますね。
    そして出された食事は食べます。
    些細なマナーとしてね。

    ただ待たされすぎで怒りの感情が沸いたのは人間なので仕方のないことです。

    でもブーメランってあるのよ。

    トピ内ID:0940187368

    ...本文を表示

    レスします

    しおりをつける
    🐤
    ぷみん
    コミュニケーションをとれない方なのかなと感じました。
    店員に声かければ済んだ話を、不親切な人だな~
    受け身なくせに要求ばかりなのが、理解できません。

    トピ内ID:6855673435

    ...本文を表示

    なぜ聞けなかったのか?

    しおりをつける
    🙂
    なす
    別テーブルの後から来た人たちが先にサーブされた時点でなぜ、「まだ来てないんですけど」と一言言えなかったのか?

    特に以前から利用してきたレストランなら、なおさら今までの経験からも15分経ったら 「遅い」と判断し、一言いうべきでしたよね。

    顔を見られて直接いう事が出来ないから、顔を出さずにメールでサイトから苦情を言う。

    謝罪されてすっきりしたものの、あちらはもう こちらの顔を知っているはずだから 馴染の店だった その店には行きつらくなった。。。


    って、最初から「まだ来ないんですけど」この一言で済んだのに!!

    トピ内ID:3685713880

    ...本文を表示

    めっちゃ、よくあること

    しおりをつける
    🙂
    朝子
    注文を忘れられていることは、よくあること、と心得ましょう。
    誰にでも、時々起こり得ることです。
    自分より先に入ったお客さんがイライラしてる光景を見ることもよくありますね。

    私は、できるだけ笑顔で「オーダー通ってますか?」と早めに確認するようにしています。
    真剣な顔だと、何だか恥ずかしいじゃないですか。

    トピ内ID:1246789000

    ...本文を表示

    このご時世もあるのでは?

    しおりをつける
    🙂
    るる
    コロナ中や、コロナ後、ちょこちょこ必要があり外食しました。

    主にチェーン店とかですが、

    客が驚くほど少なくて、料理がすぐに出てくるかなと思ったら、お店の人の数も更に最小限で、出てくるのが普段より、すごく時間がかかったり。

    別のところでは、何かチグハグでおかしいなと思ったら、
    店員さんの半分以上に、研修中のフダが。
    かつ、明らかに接客業に慣れていない人がチラホラ。
    コロナ中を、解雇で乗り切り、コロナ後は、未経験の時給抑えた人を入れて乗り切ってるのねと想像。

    最近は、人出が戻ってきて違うのかもしれませんが、いろいろと、8ケ月前と違う、スムーズにいかない経験をしても、驚かなくなりました。

    トピ内ID:9872648599

    ...本文を表示

    また同じことが起こる

    しおりをつける
    🐱
    やつがれ
    今回は店長から謝罪をもらって
    溜飲を下げたようですが、トピ主さんには
    また同じようなことが起こるでしょうね。

    私を含め、かなりのレスが
    「なぜ一言、まだですかと聞かないの?」と
    問うていますが、それはまったくスルーですね。

    聞きたくないのか、聞けないのか
    そこまではわかりませんが
    そこが変わらなければ、また同じことが
    起こるかもしれません。
    今後も「自分の注文は100%間違いなく、遂行されるはず」と
    思うなら、またお金を払って腹ペコで帰るような目に
    あっても仕方がない。

    トピ内ID:5095831435

    ...本文を表示

    トピ主5

    しおりをつける
    😠
    ジム大好き
    多くのレスに感謝します。至らないことをご指摘いただきありがとうございます。

    『後出し情報』です。
    コトの経緯をもう少し。

    料理を待っていた間の私の心中です。

    15分後
    遅い

    20分後
    何で? 何かあったの?

    25分後
    もう、あきらめムード。
    まだ、食べる気でしたが、ウェイトレスに『どうして遅いの』と言う気持ちがなくなり、遅い理由をあれこれ考え続けていました。

    30分後
    お待たせしましたの言葉(期待してはダメなんですかね)もなく、『サーロインステーキとライスです』とテーブルに料理を出されて5秒、『あ、ダメだこりゃ』となりました。

    私の行動は『ブチギレ』ていましたが、レジで文句を言った、と書いたのは、『ボヤキ』気味に言った程度です。きちんと、そう書くべきでした。腕時計を指差し『このあと用事があるから』と嘘までつきました。

    私の取った行動の目的、意味がわからないというレス(本当ですか?)にお答えします。
    店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。

    トピ内ID:8497440451

    ...本文を表示
    トピ主のコメント(4件)全て見る

    何事も経験です

    しおりをつける
    🙂
    sabi
    確かに店に過失はあるでしょうけど、自分や店が正しい、間違っているの話だと人は進歩しないです。

    怒りが限界突破する前に、ちゃんと確認して被害を最小限に留められるような立ち居振る舞いができるといいですよね。

    今回はもったいないけど授業料でしょうね。

    トピ内ID:7200031403

    ...本文を表示

    ズレまくってます。

    しおりをつける
    💰
    理路整然
    〉私の取った行動の目的、意味がわからないというレス(本当ですか?)
    本当に、分かりません。
    何の意味もないです。(理由は下に)

    〉店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました
    キツイなんてことありません。
    「コロナでこういう人が増えたよなぁ。」
    「もったいないことするなよ。」
    「関わらない方がいいね。」
    こんな感じだと思います。

    トピ内ID:8694812067

    ...本文を表示

    変わってますね

    しおりをつける
    🙂
    48歳
    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。

    いや、別に…。
    店はお金さえもらえば、食べる食べないは客の自由なので、客が帰ったらゴミ箱に捨てるだけでしょ。

    むしろトピ主さんはフードロスが声高に言われるこのご時世に、ホカホカに調理された食事を食べないで、良心は痛まないのかな。その行動の方がお店より奇異に思えます。(お店の方はうっかりだろうけど、トピ主さんは故意だからね)

    ごめんなさいね、ちょっと行動が幼稚だと思う。

    世の中に礼儀知らずはゴマンと居ますよ。
    それにいちいちムカついて反応するのは、自意識が強すぎます。
    「あ、こんな人もいるんだな」って流せるようになった方がいい。

    トピ内ID:3577374178

    ...本文を表示

    意味わからない

    しおりをつける
    blank
    ぴーたん
    なぜもっと早くウェイトレスに聞かなかったのですか?
    普通はファミレスなら15分過ぎたら「まだ来ないんですけど」って自分で聞きますよね?
    オーダーが抜けるって、わりとよくある話ですよね。人間なんだから、ミスはあるでしょう。
    30分たって持ってきたウェイトレスに、「30分も待ったんだけど、なんでこんなに遅かったんですか?」となぜ言わなかったんですか?
    ウェイトレスは、遅かったと知らなかったと思うんですよね。
    それで手をつけずに席を立つ。怒りんぼさん過ぎですよ。お腹が空いてたからでしょうが。。

    トピ内ID:8436636079

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    10分待った時点で確認すると思います。

    しおりをつける
    🙂
    ぽこりん
    お腹ぺこりんだった場合、私でしたら
    10分程で、料理の状況を確認します。
    そこでもし忘れられていても
    気付いてもらえるのかなと思いますし。

    「プライドより団子」という
    食いしん坊性質(笑)なので
    根比べはしないと思います。
    早く料理が出てきた方が嬉しいです。

    トピ内ID:0600243593

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    2回目です

    しおりをつける
    🙂
    さくら
    トピ主さんの最新のレスを読みました。コミュニケーションの取り方がわからず、いきなりキレる変なおじさん、という印象を受けました。最近の若者に多い印象ですが、きっと年代を問わずにこういう方がいるのでしょうね。

    わたしも料理が遅いとかなりイライラしますし、「お待たせしました」の言葉もないのは感じが悪いと思います。でも、「あとどれくらいでできますか?」と途中でたずねますし、出された料理は食べます。そこで食べなければ、トピ主さんのように不運が重なることが多いですし、食べれば気持ちがリセットされるからです。

    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。

    そうなのでしょうか。わたしは店の経営者にはなったことがないので、よくはわかりません。でも、店員の立場なら、なんとも思いません。ただの変な人で終わりです。

    レジでぼやくように言うのではなく、はっきりと苦情を言ったほうがよかったのではないでしょうか。長時間待たされたあげく、「お待たせしました」のひとこともないことは我慢できません。食べる気が失せました。そのように苦情を言ったほうがよかったと思います。正しいクレーマーとして、です。もちろん、その前に、店員にたずねることができたほうがいいと思いますが。

    このトピで、近くにできたコンビニの話を思い出しました。秋にオープンし、初めてクリスマスを迎えたときのことです。チキンの予約客が30分以上、45分くらいだったか待たされたそうです。どうやら店員もまだ慣れておらず、飛び込みの客に予約分を渡してしまったりがあったそうで、客の多さにてんやわんやになっていたらしいのです。息子がバイトしていたのですが、誰一人として文句を言わずに待っていたそうです。田舎の町で3軒目のコンビニです。でも、初めて近くにできてうれしかったのかもしれません。みんな気が長いなと感心した覚えがあります。

    トピ内ID:5017577988

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    お願いがあります。

    しおりをつける
    🐱
    虎子
    知人がファミレスで働いてます。
    私も家族で食べに行きますが、コロナのせいでホール1人、調理場1人体制でやっているそうです。
    たまに混んだ時は大変で、会計でお客さんを待たせる時がありますが「ホール1人でやっているの?大変ですね。頑張って下さい。」と言われる事が多いので大変だけど辞めないそうです。

    確かにお店側も悪かったけれど、あなたも15分経過した所でまだなのか?と聞くべきです。料理を出した時も言葉足らずですが、気が利く人、そうでない人もいます。
    あなたみたいな行動をとったら、ファミレス等の外食業界で働く人がいなくなるのでは?
    今度、このようなことになったら、店員さんに伝えましょう。

    トピ内ID:5023794431

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    責任者を呼んでもらう

    しおりをつける
    🐱
    おはぎ
    何もかもがうまく行かない日ってあります。
    「あぁすればよかった」と後から思うのですが、
    その時の精神状態が健康ではないので、
    適切な判断ができなくなるのです。
    だから他人から見れば奇異な行動をしてしまうのです。
    私はよくあります。
    この場合、どの時点でオーダーを確認するか?が
    難しいところですよね。
    注文を待って15分?20分?
    とりあえず、もう少しだけ待ってみよう・・・と
    思っているうちに30分経ってしまったのでしょう。
    注文を持ってきたスタッフが謝罪しなかった時点で、
    「責任者を呼んでください」
    は言ってもよかったかな。
    食べないと決めたのなら、料金を払わないことを承諾
    してもらえばよかったでしょう。
    いずれにしても厄日でしたね。
    私の経験則ですが、お腹が空いたときほど痛い目に遭います。
    気を付けましょうね。

    トピ内ID:4932121153

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    10月10日 7:28『やつがれ 』様のレスに同意致します。

    しおりをつける
    🐱
    ニャンと!
    > 聞きたくないのか、聞けないのか
    > そこまではわかりませんが
    > そこが変わらなければ、また同じことが
    > 起こるかもしれません。


    一言、問い合わせをするだけで、簡単に解決する問題だったのです。

    それなのに、沈黙を守り、ひたすら『察して下さい』の状態で我慢し続けた挙げ句、最終的には自爆してしまったのです。

    今後、そのファミレスでは、同様の事が起こる可能性は少ないと思いますが、絶対に起こらないと言い切る事はできません。

    また、他のレストランだけでなく、様々な業種のお店や対人関係でも同様の場面に遭遇する機会が必ずあるはずです。

    最悪の場合、『間違いを承知の上で黙って見ていたのですか?』と、責められる立場になるかも知れませんよ?

    トピ内ID:8027146535

    ...本文を表示

    忌憚のないと仰ってるので、、、

    しおりをつける
    🙂
    匿名
    遠慮なく書かせて頂きます。
    まず第一にお料理が勿体ないなというのと、第三者でその場にいましたら、あの人はお腹が空いているのに無駄金を払って何とも奇妙な人だな、、、。
    と考えると思います。

    30分待つのが遅いかどうかは人によりますので、それについては割愛させて頂きます。

    トピ主様の貴重な時間とお金とても勿体なくありませんか?勿論好きで待った訳ではないでしょうが、それらを最終的に無駄にしたのはトピ主様の行動です。

    文章を見る限り聡明な方だと感じました。トピ主様、勿体ないですよ。
    今度からはカッとなる前に一度深呼吸してみませんか?

    トピ内ID:6442420922

    ...本文を表示

    言えば良かったのに

    しおりをつける
    blank
    10分待たされた時点で言えば良いのに黙っていながら、出されたお料理に手を付けずに当て付けがましく帰っては、ネットにクレームを書き込んでお店を晒し者にしたわけですよね。
    何とも嫌らしいやり方だと思います。
    その場で言えばいいじゃないですか。
    お店に落ち度があるとは思いますけれど、人の間違いをそこまで責め立てるトピ主さんの態度には好感が持てません。
    こう言っては何ですが、ファミレスのアルバイト従業員に求め過ぎでは?

    トピ内ID:2455987661

    ...本文を表示

    「察してちゃん」と「ブチキレ男」の合併症

    しおりをつける
    🙂
    P
    だいぶこじらせてますねー。
    あなた自身の今後のために、ご自分を見つめ直すことをおすすめしますよ。

    お説教じゃないです。
    いつか「急にブチキレたあなたに遭遇して被害に合いたくないから」お伝えするんです。

    自分で自分の機嫌を取れない人は、周囲の人間にとってとても迷惑なんですよ。想像できますか?いきなり「どれだけ自分が傷ついたか」をアピールされる側の恐怖。何が正しいとか、あなたが被害者とか、その瞬間は関係ないのです。あなたにとっては30分前から始まっていても、相手はそこからがスタートなんですよ。たとえばいきなり殴られたとして、あなたなら対応できますか?

    でもあなたには30分も持ち時間があった。でもまるで怒りを育てるための儀式みたいに、「相手にどのようなダメージを負わせるか」を想像してましたよね。

    相手には持ち時間を与えないのに。

    怒るための機会を好んで作っている。
    そういう自分の趣向に気づきましょう。そして、そういう人は社会にとって迷惑だということを、もっと深く知るべきです。

    トピ内ID:9974255421

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    トピ主さんのレス、全て読みました

    しおりをつける
    🙂
    お料理に手をつけないことが店にとって1番キツイことだからそうしたとのことですが、やっぱり理解できません。

    これが、こだわりや誇りを持つ料理人のお店でしたら、たしかに料理人にとってキツイ仕打ちだったと思います。ですがトピ主さんが利用されたのはただのファミレスですよね…。

    料理をたくさん残されたって、手をつけてもらえなくたって、何も感じていないと思います。
    「全く手をつけないなんてもったいないな」くらい思ったかもしれませんが、そんなのは次のオーダーがくれば忘れてしまう程度の小さな感情です。

    そんなことのために30分も待った上代金も払ったのに食べずに帰ったなんて、なんだか馬鹿らしいなと思ってしまいました。
    まあでも、それでトピ主さんの気持ちが晴れたのならいいと思いますが。

    トピ内ID:6173395303

    ...本文を表示

    トピ主さんを全面支持

    しおりをつける
    🙂
    an
    >本来なら、その時点で私にそのことを伝えるべきだったのに伝えなかったこと、また、料理を出す際に遅れたことを何ら説明しなかった

    これ、店側のかなりの落ち度ですよね。

    料理の提供時、そしてレジではトピ主さんから料理の提供が遅かったのは何故なのかわざわざ尋ねているにも関わらず店側は答えない。

    トピ主さんには何の落ち度もなく、ファミレス、又このトピの中でおっしゃっている事は全てまっとう。

    それに、食べ物が無駄になったかどうかなど、誰にもわからないことです。

    トピ内ID:5134771371

    ...本文を表示

    ダメだこりゃ、はトピ主でしょ。

    しおりをつける
    🐱
    もね
    あれこれ言い訳してるけど、そんなに自分の中で決まりきってるのに何で意見を募るんでしょうね。

    >腕時計を指差し『このあと用事があるから』と嘘までつきました。
    これを言う意図がわかりません。
    だったらサッサと帰ればいいのにっていうか、
    言われた方も意味不明だと思いますよ。

    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。
    そうですか?
    ファミレスでしょ?
    残されたものはホールがゴミ箱に捨てて終了です。
    キッチンに伝わることもありません。

    トピ内ID:5374300225

    ...本文を表示

    ファミレスでしょ?

    しおりをつける
    🙂
    アルファ
    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。

    ファミレスでしょ?
    残飯としてゴミ箱に放り込んで、次の客が来たら忘れると思いますよ。

    で、トピ主さんは、
    何をしてやったらこいつらキツイかな、
    どうやって痛めつけてやるのが一番効果的か…と
    じっくり考えたわけですね。
    それで「気まずい、また行きにくい」とチラッとでも後悔なんて、世話ないですね。
    私には良策とは思えないから、やっぱり理解できない。

    トピ内ID:7660126431

    ...本文を表示

    15分後に言うべきです

    しおりをつける
    🙂
    母2号
    15分後の時点で、おかしいなでしょ。その時言わなくても、20分後にでも、まだですか?って、何故言わないのかな?

    食べないのが店にキツイなんて、本気ですか?売り上げだしたのですから、きつくなんてない。

    嫌味な人だということを決定付けたにすぎません。お店にも、ここでも。

    トピ内ID:1870484464

    ...本文を表示

    むずかしそうな人という印象

    しおりをつける
    🐧
    けちゃっぷ
     一時が万事だし食べる事って性格の根本ですからね。特にこのコロナ禍にあっては飲食の裏方は大変だと思います。

     さて、事情を確かめようともせず、勝ってに独り相撲して最後には制裁までするような人とは付き合い自体が難しかろうという印象ですね。

     トピ主独りの売り上げなど、空から落ちる雨の一滴よりも微々たるものだけど、気難しい客が一人減って良いことだと思います。

    トピ内ID:3823354513

    ...本文を表示

    「変わった人」で終わり

    しおりをつける
    🙂
    猫大好き
    >私の取った行動の目的、意味がわからないというレス(本当ですか?)

    私はレスは初めてしますが、本当に分からないです。

    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないことだと思いました。

    こんな事キツくもなんともないと思いますが。
    「もったいない」とは思われるかもしれませんが、代金を払ってもらえたら痛くも痒くもないと思います。

    ただトピ主さんに提供されたその料理は他のお客さんに出すわけにはいかないですし、捨てるしかなかったでしょうから、スゴくもったいないと思いますし、食べ物に自分のイライラをぶつけて粗末にした人として最低な行為だと思います。

    もしトピ主さんが家族なら説教、友達なら疎遠、彼氏なら即刻別れるレベルです。

    他の方のレスにもあるように「まだですか?」と聞けばよかったし、「お待たせしました」の一言もなかったなら、それはきちんとクレームを言うべきです。
    でないと伝わりませんし、お店にとっては料理を残されるよりも正当なクレームの方がよほど堪えるのでは?

    食べ物を残したって店員さんは意味不明だと思いますし、トピ主さんも変な客と思われて終わりだと思います。

    トピ内ID:2554161526

    ...本文を表示

    店の対応じゃなくてさ

    しおりをつける
    🙂
    ネーズ
    店側の対応はそりゃ良くないですよ
    クレームなり投書なり出したのは
    不満に思うならそれは仕方ない。

    皆さんが問題にしているのはトピ主の行動と心理。
    他の方のレスにもあるように
    わざわざ時間をかけて自分の怒りを貯め込み熟成させて相手に制裁を加え
    挙句その理由は嘘を言う。
    その行為が理解出来ないの。
    他人に何を理解させたいのですか?
    全くもって独りよがりな行為ですよ。
    自分で自分を痛めつけて他人に罰を与えることに何の意味が?
    理由を誤魔化すことで一体何を守っているんでしょうか?

    トピ内ID:7052526195

    ...本文を表示

    損したのはトピ主さんだけ

    しおりをつける
    blank
    同行者も不快
    同じような行動を取る者が身近にいます。
    なので、どうしてそのような行動を取るのかをずっと考えていました。

    そしてつい最近、それは「常に自分を気にかけてもらいたい人」で、その行為は「試し行動」なんだという結論に達しました。
    試し行動とは、基本的には子供に使う言葉だそうで、つまりその行動は「子供っぽい」ということです。

    いつもなら10分で出てくる料理が15分待っても出てこない。
    そうこうするうち、後から入店した人の料理の方が先に出てきた。

    大人であれば、この時点で「オーダー通ってますか?」などの確認をするでしょう。
    それなのに、しない。
    つまり、「こっちの方が早くオーダーしたのにまだなのに気付けよ」「言わなくても気付けよ。こちらに注意を向けろよ」とひたすら心の中で思っているのです。

    そして、手をつけずに帰ろうとする行為は、不満に思っていることに気付いて欲しいから。
    会計時に「何故食べないのか」聞かれてよかったですね。
    もしお店が混んでいたら、それさえ気付いてもらえなかったでしょうから。

    15分待った時点で尋ねていれば、料理を持って来た際に「お持たせしました」の一言くらい言ったでしょう。
    会計時に「今日はお待たせして申し訳ありませんでした」とも言ってくれたかもしれません。

    しかし、催促しなかったが為に、お店の人は「オーダーが漏れて出すのが遅れちゃったけど、お酒飲んでいたからちょうどよかったかも」という判断をしたのかもしれません。
    料理を持ってきた人は、そんなに遅れていたことに気づかなかったから特に謝罪もなく、会計時に「遅かった」と言われて「そうだったのか」と思い謝ったけれど、遅れた理由はわからなかったし何分遅れたのかも知らなかったのかも。

    これからは、要求があるなら「気付いて、気付いて」と心の中で思うんじゃなくて、はっきり口に出して言いましょうよ。

    トピ内ID:7429294701

    ...本文を表示

    気が小さいのかな?

    しおりをつける
    🐧
    アラ還親爺
    多くのレスにあるように、遅いと思ったら聞けばいいだけです。
    その時点で忘れられていれば、あと何分かかるか尋ねて、かなりかかるなら注文をキャンセルして帰る。もちろん代金は払いません。

    ところが、トピ主は遅いと思いながら我慢して何も言わず、挙げ句の果てはやっと来た料理を食べずに代金だけ払って帰るって、わけがわからない。
    しかも、ブチギレと言っても、

    >『ボヤキ』気味に言った程度です。きちんと、そう書くべきでした。腕時計を指差し『このあと用事があるから』と嘘までつきました。

    というわけだから、店には怒って帰ったのかどうかも伝わらない。
    気が小さいのかコミュニケーションスキルがないのか、損な性格ですね。

    トピ内ID:7675534962

    ...本文を表示

    真意は伝わらなかったと思う

    しおりをつける
    🙂
    そうなんだ
    だって、あなたはお金を払っているから。
    店的には、お金を払って貰えたら別に痛くないと思うよ。
    お店は儲かってるもん。
    それにオーナーシェフの個人経営の高級店とかじゃないし、あなたは一体誰を不愉快にさせたかったの?

    フロアの人?料理作った人?

    食べずにお金だけ払って出て、店員さんには驚かれたかもだけど「ねえ、こんなことあったよ~」くらいの会話で終わりじゃないのかなあ。

    お客様だって次から次へと来るわけだし、バイトの人もいちいち傷ついていられないじゃない?

    料理を丸々残されて、傷ついたり反省する(良識ある)店なら、最初から待たせないし、待たせたらちゃんと謝るか、一品サービスくらいしますよ(ファミレスではそれはないだろうけど)。

    1番相手が痛いのはちゃんと抗議してキャンセルして出るか、お金は払うし食べるし、その上でちゃんと責任者を呼んで抗議して謝ってもらうことじゃない?

    レジ係の人にそんな態度取ったところで伝わらないと思うよ。
    上の人を読んで言わなきゃ。

    お店の人(接客業)の人って、意外と反省しないんだなと思う体験を時々します。
    さっきもコンビニで店員さんの説明不足で不備があり「最初に説明して欲しかった」と言ったら「言いました」って言うんだけど、外国人の店員さんのカタコトで、私に正確に伝わっていなかったんだよね。

    多分ここで「分かりにくくてすみません」と言う人もいるんだろうけど、その人は憮然としていたから、店員さんも色んなタイプがいるなと思いました。

    言ったってなかなか伝わらないんだから(人は自分の主張をまずは言いたくなるの)、言わなかったらもっと理解されないと思います。

    だからあなたの「店に痛い思いをさせたかった」は伝わらなかったと思います。

    そもそも誰に抗議したかったのかが明確ではないから。

    やっぱりお金がもったいないなと思います。

    トピ内ID:5592975355

    ...本文を表示

    聞けばいいだけのことだよ。

    しおりをつける
    🐷
    バッフクラン
     飲食店で料理がなかなか出てこないという経験、多くの人があると思うよ。
     私も何度かあるよ。そういう時は必ず店員に聞くよ。
     店の様子で忙しいか人不足で遅れているのか、忘れているのか、ルーズな店なのかある程度は予想できるよね。
     対応がぞんざいな店だったら少々イライラして口調がきつくなる時もあるけど…それでもトピ主さんのように自分からは何も言わずに料理に手を付けずにいるなんてことはないよ。
     それに後日こういう場で他人に意見を求めるほどいつまでも気にはしないよ。
     今回の件はもう済んでしまったことなので仕方がないけど万事がこのような感じだとしたら自身の行動を考え直した方がいいと思うよ。
     

    トピ内ID:1647954353

    ...本文を表示

    全く分からない

    しおりをつける
    🙂
    みどり
    なんで黙って待ってて、いきなりブチ切れるんですか?15分、20分のところで、忘れられたって私だったら思って、声掛けますよ。いつも10分で、空いてるなら、忘れられたと思いますよ、普通。
    しかも、ファミレスで食べないことをダメージ与えたと思うのも訳分からない。
    そして、逆ギレして恥かいたのにまた行こうとするなんて!

    トピ内ID:9754526536

    ...本文を表示

    ちょっといじわる

    しおりをつける
    🙂
    30分も待つまえに問い合わせなかったの?
    さっさと帰るまえにテイクアウトにしてもらわなかったの?
    と思いました。
    お腹が空いて腹ががたつのは理解しますが、店のサービス如何の前に、もう少し寛容になられては?というのが率直な感想です。

    トピ内ID:6557101190

    ...本文を表示

    日が悪かったね

    しおりをつける
    🙂
    お運び係
    ガラガラの店にお客が数組。
    店員一人でも把握できるでしょう。
    おまけに後から来た予約客の料理の方が先に出たら、
    まず店員は「おかしいな」と思わなきゃ。
    トピ主さんも運が悪かったね。

    トピ内ID:4478519711

    ...本文を表示

    理解できませんけど。

    しおりをつける
    blank
    白うさぎ
    なぜ15分後に遅い!と思った時点か、後から来た客の料理が出された時点で、店側に「まだですか。」と確かめなかったのですか?
    ファミレスでは各テーブルにスタッフを呼ぶチャイムがありますよね。それを押して、まだなのかと聞けばよかっただけでしよう。
    それをせずに、嫌味たらしく、料理に手をつけずに会計に行き、嘘をついて用事があって食べる時間がないという。

    遅いと思った時点確かめることもせずに、後からお店の意見箱に書き込んで店長から謝罪のメールで溜飲を下げる、ですか。

    高級料理店じゃあるまいし、ファミレスでしよう。料理に手をつけなかったことは、ちゃんと代金はいただいているので、店に一番痛いことではありません。ただ食材がもったいないです。

    普通はもう行きませんとなるはずなのに、また件の店に行くつもりの、トピ主さんは理解できません。
    他の店が定休日だとか紹興酒がなかったとか、関係ありません。

    トピ内ID:3575066363

    ...本文を表示

    そこまで?

    しおりをつける
    🐴
    相当急いでたんでしょうか?
    お腹がすいただけでそこまで切れやすい人怖いです。
    関わりたくありません。

    栄養が足りてないんじゃないでしょうか?
    切れやすい原因は、
    寝不足、太陽の光を浴びてない、ビタミン不足、鉄分不足、その他…色々原因があります。

    そんな些細なことで今後切れていたら、トピ主さんは損をするばかりかと思います。
    自身で切れやすいということを自覚して、少しコントロールできる力をつけたほうが良いかと思います。

    トピ内ID:5131676496

    ...本文を表示

    店を育てる

    しおりをつける
    🙂
    さすらいのメカニック
    ドレスコードがあるようなレストランは従業員の教育をしており、
    食事の提供時間も含めておもてなしをサービスの一環ととらえていますが、
    ファミリーレストランはそうではありません。

    従って気に入らない点はその場で逐一伝えなければ、
    自分の希望は叶いません。

    次も行きたいと思う店なら、至らない点はスグ従業員に伝えて改善を促すべきです。

    料理に手を付けないのは料理人に対する抗議の一環ではありますが、ファミリーレストランの料理人がそのような気持ちを汲めるとは思えません。

    従って、文句はその場でスグ言いましょう。30分も待っていては時間の無駄です。

    トピ内ID:0167664805

    ...本文を表示

    店側に落ち度はあるけど

    しおりをつける
    🐱
    もね
    そのことに店側が気づいてなきゃ意味ないでしょ。
    だから「料理が来てないですよ」と伝えることに意味がある。

    レジで質問の回答が得られなくても謝罪で良しとしてしまったんだからそれまでです。

    店側に落ち度がある。
    そうですね、だから?って感じです。

    事の発生については店の落ち度だけど、
    その後の対応はトピ主の落ち度でもある。

    いい年した人なんだから言いたいことがあるなら口を開けとしか思いませんね。

    トピ内ID:5374300225

    ...本文を表示

    お腹がすいていたが故

    しおりをつける
    🍴
    まぬか
    せっかく待っていたと言っていいのやらという感じですが、遅いなぁとイライラしながら30分も待っていたのだから食べればいいのにと思いました。お腹がすいていると余計にイライラするものですよ。満たされれば落ち着いて考えられたかと。
    わざと手をつけずに出てアピールしたかった気持ちは分かりますが、ご自分でも仰るように、行きづらくなってしまいましたとか食べ物を粗末にしたことを悪く思う気持ちがある方ですので、とりあえずお腹を満たして落ち着いてクレームしたら自身の為を思うとよかったのではないかなと感じました。

    トピ内ID:7916668722

    ...本文を表示

    うーん

    しおりをつける
    🙂
    木枯し
    なんというかトピ主さんって、人の言うことや書かれている文章の、核心やポイント、論点といったことがあまりよく把握できない方なのですか?

    みなさんが、なぜしばらく待った時点でまだなのか、後どれぐらいかかるのか等を聞かなかったのかとの質問をされていましたよね。

    それに対して
    >料理を待っていた間の私の心中です。
    と心境を記述されたのはいいのですが、その部分が
    >何で? 何かあったの?
    と、その後の
    >もう、あきらめムード。
    となっているだけで、結局みなさんの問いに対する回答はないんですよね。
    「何で? 何かあったの?」はそうでしょう、誰でもそう思うでしょうし。
    みなさんがお聞きなのは、なぜそこで店員さんに聞かなかったのかということなのです、「もう、あきらめムード」となる前に聞くでしょ、それがなぜ?ということです。

    わざとぼやかすにしては、そんなとことをぼやかす意味もないし、四つも追加レスされているわりには、なんというか論点がぼやけているというか、ずれていってるんですよね。

    トピ内ID:9633259978

    ...本文を表示

    食べ物を残されても

    しおりをつける
    ねこたろ
    飲食店でバイトしてましたが、食べ物を残すお客さんなんて毎日何人もいましたよ。一口かじっただけのサンドイッチ、ほとんど残ったオレンジジュース、手を付けていないサラダ。全部まとめて流しとゴミ箱にポイです。

    働き始めのころこそ「ご飯がもったいない」と気落ちしていましたが、数週間で「変なお客さんだな」としか思わなくなりました。

    「せっかくの料理を食べてもらえないなんて.....!私どものサービスに致命的な欠陥があったんだ、これは反省しなくては!」なんて思ってる人、チェーンの店にはいないと思いますよ。お金はちゃんと払ったんですよね?お店としてはお金をもらってるわけなので、全部食べたお客さんとなんら変わりはないですね。

    店に痛い目を見せたいなら、次からは食べた上で自分からちゃんと店員さんに話をして、割引券でももらうのがよろしいかと思います。

    トピ内ID:4856853141

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    起きてしまったことは、どうにもならないんですが、やりようは

    しおりをつける
    🙂
    貴妃
    あったということで、皆様はおっしゃってます。そして、トピ主様は今回利用したお店を今後も利用する気持ちはあるわけですよね?悪いのは、確かにお店なんです。気遣いや気配り、肝心なお声かけが出来ていない、引いては言葉が足りないのも事実です。トピ主様も、困っているならお店に尋ねることをしなかった上、当て付けのような態度や言動をお店にしているので、見方によってはどっちもどっちです。子供の喧嘩で言うならば、先に相手をからかったり馬鹿にした方の子が、相手から言葉ではなく、殴る、蹴る、その子の道具やおもちゃを壊すというやり方をして仕返しをしたようなものです。
    トピ主様が手を着けなかった料理は、他のお客様には回せません。当然ながら廃棄されます。
    最近問題になっている食品ロスに繋がります。お店によっては、お客様が手をつけないものの代金をいただくわけにはいかないので、返金対応をする場合もありますが、それは余程の事情がない限りは有り得ないので、今回は人生勉強の授業料だと思うしかありません。それか、発想の転換で空腹をすぐに満たせるやり方を複数用意なさっては?例えば、コンビニや、お弁当屋さんを利用したり、レストランに行く前に、少し空腹の解消として小さなキャンディやチョコレートをひとつだけ食べて落ち着かせるという方法もあります。お店に改善要求を伝えるにしても、時系列とお店の人とのやりとりを明確にしたほうが、解決への糸口は早く見付かりますよ。そして、自分がされてイヤなことは他人や周りには絶対にやらないことと、発想の転換のあり方を考えるほうがいいかもしれないですね。お金を払っているんだから、やってくれて当たり前という態度や言動も良くないので、疑問に思ったら、相手に遠慮なく突っ込んでいいと思いますよ。

    トピ内ID:9853797925

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    大変、厳しく失礼なことを申し上げますが・・・・・

    しおりをつける
    🐱
    ニャンと!
    代金を支払った以上、ファミレス側にはノーダメージです。

    結局の所、ウェイトレスに不快感を抱かせ、トピ主様が今後、その店を利用する時に気まずい思いをしなければならなくなりました。

    要するに、独り相撲の末、自分だけが転んでしまったのです。


    これは、絶対に改めるべき損な性分ですよ?

    トピ内ID:8027146535

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    ファミレスあるある

    しおりをつける
    😨
    災難でしたね
    我が家は家族でファミレスにいくと
    たくさんの注文をします。
    「以上でお揃いでしょうか?」ときかれ
    たとき、まだきていない時も、たびたび
    あり、私は一品ずつくると確認します。
    あるときは、メインがきていなかったり
    あるときはスープが3人分きていなかったり
    回転寿司ではなぜか回ってこなかったり
    ほんとによくあるので、いちいちきにしな
    い(ようになった)けどチェックは必ず
    します。

    なにを言いたいかというと、ミスは人間
    だからよくあると思って、私は確認を
    必ずするようにしています。
    トピ主さんも災難でしたね。次回からは
    10分程度待ったら聞いてみては?

    トピ内ID:3894006445

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    逆にすごい

    しおりをつける
    🙂
    集中砲火
    「この後に予定が」と嘘の言い訳やら「相手を嫌な気分にさせてやろう!」と不要な悪知恵はガンガン発動させられるのに「まだですか?」の一言が言えないなんて逆にすごいです。
    ご自分でも「図々しいのでまた行きます」と書いてますけど、何だかスタッフからの「あの時はすみませんでした」的な謝罪を期待していそうですね。

    トピ内ID:6112632750

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    この点だけがおかしい

    しおりをつける
    🙂
    レコア
    >店に対して一番キツいことが料理に手を付けないこと

    この点は間違ってますね。

    一番きついことは、直接店員に文句を言うこと、本社にクレームを入れることだと思います。
    面と向かってはぼやき気味にしか言えないのに、メールや掲示板では書ける、って、
    要はコミュニケーション能力が低いだけでしょう。

    仮に、ほかの店で同じことが起きても、同じことをするんでしょうか?

    トピ内ID:1545540257

    ...本文を表示

    食べないことで抗議??

    しおりをつける
    みやこ
    ファミレスで料理を残す客は日常茶飯事です。

    口に合わないからか、会話に夢中になって食べそびれたのか、
    頼みすぎて食べきれないのか、その真意は分かりませんが、
    所詮ファミレスですから、理由は聞きません。

    高級料理店なら「お客様、何か落ち度でも?」と聞いてきますけどね。

    トピ内ID:7219969526

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    オーダーを取った店員はお料理が遅い事に気付かなかったの?

    しおりをつける
    🙂
    パンオショコラ
    飲食店を経営している立場からです。

    繁忙の時は、最初からお時間かかる旨を伝える事にしていますが
    それでも提供の時は「お待たせして申し訳ございません。」
    と謝罪します。

    今回のトピ主さんの場合は、
    オーダー確認不足の時点で
    お客様に平謝りし、
    お客様にそのままオーダーを通していいかお尋ねし
    お料理を作ります。

    オーダーを取った店員さんも、
    「お料理遅いな」とか思わなかったのでしょうか?
    店員は単にオーダーを取って提供するだけが仕事じゃないでしょう。
    提供するはずのお料理が遅かったりしたら
    厨房に確認するのも仕事だと思うのですが・・・。

    このトピックを読んで
    私も今後も更に気を付けて仕事をしようと思いました。

    トピ内ID:5026035345

    ...本文を表示

    別問題

    しおりをつける
    😀
    りう
    店が悪いですね。
    明らかに提供が遅くなった上にお詫びの言葉も無かったら、普通に気を悪くします。
    まぁファミレスのホールバイトにどこまで対応求めるかは微妙ですが…。


    けれど、
    同じくらいトピ主の対応も悪すぎます。

    「店側に30分以上放置されて詫びもないから
    ダメージを与えるようにあえて食べずに出てきてやった。」

    …なら仕方がないよね、って全く思えません。
    どことなく「店側をどうやって懲らしめてやろうか」とわくわくしてたトピ主が見えます。


    満足の行く対応をされなかったからって
    こちらも相手を傷つけて良い事にはなりません。

    こういった点を改善して欲しい、ではなく
    どうやってダメージを与えようか、と思って企業に連絡するなんてクレーマーです。


    トピ主がこれ以上性根を腐らせないためにも、
    店員さん達の心の平穏のためにも、
    そういうお客さんには来店を控えてもらいたいですね。

    トピ内ID:4052566592

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    三度目で恐れ入ります。ファミレスであろうと、一食5千円以上の

    しおりをつける
    🙂
    貴妃
    レストランや料亭であろうと、お客様に御迷惑をかけるのは、お店で接客する側が絶対にやってはいけないことなんです。本来、レストランや料亭は、美味しくて楽しいひとときを過ごす場所ですからね。ただ、私の推測としては、他の御意見にもあるようにキッチンとホールの担当従業員が、双方共に気付かなかっただけでなく、お客様への料理提供の時間を把握していなかった、あるいは、双方か、他のホールにいた従業員がオーダーを担当した従業員とお客様が少ないことに安心して、雑談をしていた可能性もあります。トピ主様のクレームを聞いた店長が、メールで事情の説明とお詫びをしたということは、クレームの内容に沿って、当日のシフトに入っていた従業員全員に事情聴取をした上で改善策と反省を本部に報告して、尚且つトピ主様にも折り返しの連絡をしたものと思われます。私がトピ主様と同じように、空腹と怒りが倍増した状況なら、サスペンスの弁護士と検事の法廷対決の如く、突っ込みまくります。怒りだけをぶつけると、相手はひたすらお詫びだけの姿勢になってしまうので、完全に相手が悪いとは言え、何らかの伝達ミスや説明不足、配慮の足りなさが落とし穴になった可能性がありますし、今後の自分の買い物や食事の在り方や、先手を打てば何とかなることなら、次回への教訓に繋げます。
    平たく言えば短気は損気ですが、怒り心頭ならそうも思えませんよね?クレームを申し立てるお客様って、全体の二割って言われてるんです。じゃあ、その他の八割のお客様はどうなのかと言えば、申し立てをしない変わりに次回からは利用しない、あるいは発想の転換や、変な割り切り、つまり、ここはこういうお店だから、こうしようという考えになるのです。言う方も、言われる方もイヤなことに変わらないので、今度からは自分なりの先手を打つやり方もアリではないでしょうか。

    トピ内ID:9853797925

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    30分待たされたのなら、

    しおりをつける
    🙂
    そーま
    わたしなら、お金払わずに帰ります。

    トピ内ID:4360850459

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    レスします

    しおりをつける
    🙂
    ぷ~にゃんパン
    一切食べずに、お金払って帰るのと、お金払わずに苦情を言って帰るのと
    どちらがお店として損になるのでしょうかね?
    どちらもお店側としてはお客様の信頼を失ったことになるので、損ですがね。

    私は昔、職場の人とたまにはファミレスで食事しない?と昼の休憩で出掛けました。
    職場の人は日替わりランチ、私はハンバーグステーキとごはんセット
    職場の人のはすぐに来ました。私には、ご飯とみそ汁のみ。
    来ないけど、待ってもらうのも悪いので先に食べてもらいました。
    混んでいるのかな?でも順番に作るよね?と疑問に思いつつ待ってました。
    15分後、時間持ったないから先にご飯とみそ汁だけ食べちゃえと食べてました。30分後、やっぱり変だよと言われ、オーダーを取った店員に確認しました。
    厨房に確認しに行って戻ってきたらあっけらかんとした顔で「只今からお作りいたします」 
    「は?」 「もう行きましょう」職場の人にさんざん待たせてたので、レジに向かいました

    レジの方に「すみませんが、まだ伝票が来ないのですが、伝票にのっているハンバーグステーキ散々待ってましたが30分経って今から作ると言われて、もう時間が無いのでキャンセルしてください」
    レジの方が慌てて、厨房に行き伝票を取りに行きました。
    「大変申し訳ございません」と言われただけでした。ご飯とお味噌汁代だけ払いました。有名な店なのに割引券なかったです。

    この事件以来、バイト店員で、オーダーを言って復唱をしない場合は、必ず聞き直します。「今○○って言いましたよね?」と。
    いじわるではなく、ちゃんと通ったのか確認の為です。上の事件以外にも
    忘れされれたテーブル事件もあるので、どちらもオーダー復唱をしないバイト店員だったので、必ず聞くようにしました。

    トピ内ID:8976280231

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    どんなに言っても無駄でしょう。

    しおりをつける
    🎂
    もち
    ジム大好き様、こんにちは。

    ファミレスの料理が遅れた事に報復してやったとのこと。

    人は常に自分の価値観でしか物事を判断致しません。
    なので、どれだけ周りに言われようがやられたらやり返すのが当然だ。

    貴女様はそういうタイプですし今後もそうなのでしょう。

    >食べ物を粗末にしたことで多くの方を不愉快にさせたことをお詫びします。
    >申し訳ありませんでした。

    いいんですよ、こういうの。

    どうせまた気に入らない事があったら
    何がいちばんお店にとって嫌がらせになるだろうかと考え、
    いえ、考えるまでもなく本能としていちばんの嫌がらせを選ぶんですから。

    人間の中身なんてそう簡単に変わるモノではありません。
    現に今、そこまで私が非難される事なのだろうかとお考えの筈、
    でなければこんなトピ立てようとは思いませんからね。

    もちろんお店側の非は大きい。
    指摘する事でお店の質が向上するのですから意見は必要な事です。

    ですが、途中で聞けば全て解決したところをあえてそうせず
    わざわざ食品をゴミにしてまでストレスを発散したかった貴女様
    もう外食なさるのをお辞めになったほうが良いのでは?

    客観的に見てこの時点でどちらが嫌かと言われれば
    間違いなく貴女様の方が嫌です。

    客は神様ではないとは申しますが、お店もサンドバッグではありません

    消費者と事業者の適切な関係を
    嘘でも良いので真似てみても良いのでは?

    心の中でどんな嫌がらせをしても行動だけは謹んだ方がご自身のためかと。

    トピ内ID:9068123351

    ...本文を表示

    老婆心ながら・・・・・

    しおりをつける
    🐱
    ニャンと!
    不快な相手に対して、報復だけを最優先するのは賢明ではありません。

    露骨な報復は、何らかの形で不利益となって返ってくる懸念があります。

    結局、貴重な時間と代金を無駄にした上、その店に行き辛くなるなど、トピ主様だけが一方的に損害を被ったのです。

    ご自分の社会的な立場、時間の余裕や金銭面など、総合的な判断の上で、行動すべきではなかったかと思います。

    トピ内ID:8027146535

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