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    糠漬け初心者
    話題
    私の検索の仕方が下手なのかもしれませんが、
    「ぬか楽」の使用感を確かめたいとHPを飛びますが、
    なかなか使っている方に巡り合いません。
    糠漬けには、手で混ぜるのがいい!と聞きますが、
    この「ぬか楽」ホントに手で混ぜなくても大丈夫なのでしょうか?

    ぜひぜひ、使っている方の使用感を聞いてみたいのです。
    3000円くらいで手に入るなら迷わないのかもしれないけど、
    私の中では結構高いので躊躇してしまいます。
    宜しくお願いします。

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    トピ主です。

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    糠漬け初心者
    なかなかレスがつかない所を見ると、
    使ってらっしゃる方って極めて少ないんですかねぇ・・・。
    我が家の糠床は本漬けが出来るくらいになりました。
    やっぱり手で混ぜるのが1番なのでしょうか?
    美味しさを求めれば、手を掛けるのも必然かと思い、
    美味しくなぁれ♪と言いながら、混ぜていきたいと思います。

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    同じく初心者です。

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    たまさな
    マンション暮らしの時ぬか床を作った経験がありますが、混ぜるのを忘れてすっぱくなり嫌になって断念。今回マイホームを機にまた作りたくなったのですが、なんとか混ぜるのを楽できるものがないかと検索していたら「ぬか楽」を見つけました。そして毎月のお小遣いから少しずつ貯めて¥7,000で購入!明日商品が到着します!楽しみです!実は注文した時点からお米屋さんに行って生ぬかを¥30円で購入。常温で薬味・旨みを入れ捨て漬けをして7日目です。今後は冷蔵庫で「ぬか楽」のハンドルを回して混ぜるだけだと思うと頑張るのは今だけかも、おいしいぬか床作ろう!と7日間面倒ではなく楽しかったです。また「ぬか楽」の使用感をレスします!

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    トピ主です

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    糠漬け初心者
    こんにちは。
    書き込み、ありがとうございます。
    もうお手元に届いている頃ですね。
    おいしいぬか床を作ろう!と思うと、頑張れますよね。
    私は、捨て漬けの間に毎日かき回す癖も付けられたように思いました。
    が!、本漬けができるようになったら、うっかり忘れてしまう事しばしば(笑)
    なので、なるべく毎日1つでも何かを入れておくようにしました(苦笑)。
    でも、やっぱりぬか楽が気になります。
    ぬか楽の使用感レス、お待ちしてますね♪

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    期待はずれ

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    古漬
    結婚のときに糠床を母が持たせてくれました。
    ですが、だんだんと味が落ちてきてしまったり
    かき混ぜるのを忘れてダメにしてしまったことが
    何度もあります。
    その度に実家から貰ってくるんですが
    同じ事の繰り返し・・・
    そんな時ぬか楽を知り早速購入。
    ハンドル回すだけでいいんで確かに楽。
    ですが形状が四角いので角の部分とか
    中ふたの隅のほうとかに糠がこびりついて
    そこからカビが生えたりしました。
    それとあまりたくさんつけられません。
    きゃべつとかかさばるのは漬けにくいかも。
    結局今は糠漬けをやめてしまいました。
    私の使用感としては昔ながらの樽のほうが
    かき混ぜやすく漬けやすかったかなと言うところです。

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    ぬか楽使用感です!

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    たまさな
    捨て漬け中のぬかを投入!初めハンドルを回してみたところすごく重い!?買って失敗かなと思いつつ、毎日野菜を入れ、朝、夜と混ぜていたら野菜から出る水分でだんだんハンドルも軽くなってきました。

    よく混ぜているので、ふかふかで匂いも柔らかくいい感じです。冷蔵庫を開けると(目に付くので)回したくなるし、野菜を入れたままで混ぜれるところが便利です。商品では「手が汚れない」とのことですが、野菜を出し入れするときは、箸や器具を使わないと手は汚れます。(あたりまえ。笑)

    私の場合、混ぜ込む時に手にずっと付く匂いがのが嫌だったので使い捨て手袋を使用していたこと、混ぜ忘れが解消されたのとで、とてもいい商品だと思っています。劇的にすごい!!っていう訳ではなかったけど思い切って買ってよかったです。昨日食べたキュウリは「おいし~!」と好評でした!これなら面倒くさがりでな私でも今度は続けられそうです!

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    トピ主です。

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    糠漬け初心者
    使用感レス、ありがとうございます♪
    お返事遅くなりゴメンナサイ。

    古漬さん
    お母様が糠床を持たせて下さったと・・・いいですね~♪
    ダメにしても頂けるのが羨ましい(笑)
    ぬか楽ですが、我が家は1回の漬ける量も多いので
    (キュウリ丸ごと2~3本)
    ちょっと厳しいかも?ですね(苦笑)
    昔ながらの樽で漬けると、また美味しそうですね。
    場所があればやってみたいと思いますが・・・なにぶん手狭で(苦笑)

    たまさなさん
    美味しい糠床になっていらっしゃるようで何よりです♪
    確かに、手に付くニオイは軽く洗ったくらいでは落ちず、
    石鹸を使わないと取れませんよね。
    たまさなさんにはピッタリの商品だったんですね。
    これからも、美味しい糠漬けを作って下さいね。

    少ない量を漬けるか、かき混ぜる事を楽にするか、悩みます(笑)

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