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    🙂
    バニラ
    話題
    兼業主婦です

    鍋料理が好きで冬場はちょくちょく鍋料理を食べます

    鍋の素 いろいろ売っていますが
    私は市販の坦々ごま鍋が好きで何度もリピートしています
    悩んでいるのが
    練ゴマがきれいに出ないこと
    少し残ってしまいます

    みなさんはどのようにしてますか?
    きれいに出るコツがあったら教えてください
    また、美味しい鍋の素があったら教えてください
    よろしくお願いします

    トピ内ID:0519306260

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    鍋いいですね~

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    🙂
    しあわせ老人
    鍋の季節になったので、市販の鍋キューブを良く使ってます。
    二人暮らしなので便利です。
    私は「濃厚白湯」とか「キムチ鍋」が好きです。
    ゴマ鍋の素も使いますよ。ゴマダレは袋の口をお湯の中にササッと振って、
    洗い入れます。全部キレイに出ますよ。

    トピ内ID:3885107711

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    足りない分は足す

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    🙂
    もっさん
    ゴマのエキスは十分出ているので無理に全部出す必要はありません。
    どうしても気になるなら市販のすりゴマを追加投入しましょう。

    私のオススメはゴマ豆乳味噌鍋です。
    そのままでも美味しいのですが、豚バラを使って生姜、ニンニク、すりゴマを追加、
    コッテリガッツリ仕様にした物は育ち盛りの子供も大満足です。

    鍋の素はアレンジすると楽しいですね。
    坦々ゴマ鍋はとろけるチーズを入れても美味しいので是非お試しを。

    トピ内ID:0428132690

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    お鍋の季節到来ですね~。笑

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    🎶
    鍋は土鍋派
    バニラさん、こんにちは。

    坦々胡麻鍋、美味しそうな響きで、買っちゃいましたよ。笑
    意外にアッサリして辛くなかったです。(たくさん白菜や焼き豆腐を入れたりしたからかも。笑)
    お尋ねのごま、なんとなく出ていた気がしましたよ。気持ち悪かったら、少しのお水で袋をすすごうかと思っていましたか。大丈夫でした。笑
    ただ、開ける前に振るのを忘れ、少し開けてしまってから気づき、あわてて抑えて上下に振りました。笑 ついでに言うと、豚バラ肉をメインに入れるつもりが、すっかり入れ忘れて、最後に慌てて入れました。おかげで柔らかかったです。笑

    私は実は鍋つゆは麺つゆ派でしたが、袋の鍋つゆ、恐るべしですね。

    翌朝雑炊にしたら主人が喜んでおりました。

    もう一袋あるので(二袋で割安セールでした。)また楽しめそうです。ちなみにもう一袋は、散々迷った挙句に、トンコツしょうゆ鍋にしました。

    夜に食べてもお腹に優しいので、鍋は良いですよね。うちは鍋の他にめかぶとか、もずくとか、なんとなく副菜を用意して終わりです。笑

    あったまるトピをありがとうございました。

    トピ内ID:9601828523

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    冬にはいつもお取り寄せ

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    🙂
    鴨鍋
    広島のみそメーカーの石狩鍋の素が最高です。
    ニンニクのすりおろしとバターを落とし、締めはおうどん。

    このメーカーの鍋の素はどれも美味しく、関東在住ですが、毎冬には欠かさずお取り寄せをしています。

    キムチ鍋の素(ニンニクと豚肉、ぜんまい、キムチを炒めてからスープを作ると美味しいです。)

    ちゃんこ鍋の素

    ブイヤベースの素(ニンニクと長ネギを炒めてからスープを作っています。ムール貝は必須。レモンを絞りながらいただきます。締めのパスタは本当に美味しい!)

    もしよかったら検索してみてください。

    トピ内ID:4138702564

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