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ホームベーカリーでのパン作り…うまくいかない!!
HB持ってます。焼き立ての香りとふわふわ感に癒されてます
失敗の原因ですが、情報不足でなんともいえません
ですが、レシピ通りなんですよね?
そうすると初期不良かな~
良くある初期的ミスは。イーストをぬらしちゃってるとか、羽がついてなかったとか・・・
↑これホントに結構あるんです。
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手ごねとホームベーカリー。どっちが美味しい?
手ごねのパンとHBで生地まで作ったパン、どちらが美味しいのでしょうか?
私がいつもHBで作るパンは、ふんわりしてとっても美味しいです。
主人も、買ってきたパンより美味しい!と言ってくれています。
他方、体験教室で作ってきたパンは、それほどでもありませんでした。
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狭い家・大人数のランチパーティの工夫(困っています)
料理はピザ(生地はHBにお任せして、当日わいわいとトッピングして焼ければいいかなぁ…と)をメインにおにぎり、スープ、から揚げ、サラダ(生春巻き・とりわけ簡単なため)のようなものを考えています。
このようなパーティにオススメの料理を教えていただけたら幸いです。
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ホームベーカリーとの相性診断
小町でも過去トピを読んで研究しているのですが、どうも私は性格的にHBと合わないんじゃないかと心配になってきました。
買ったはいいが使わないという事態は避けたいので、どうかHBお使いの方、私がHBを使いこなせるようになれるか判断してください。
私の性格、生態は以下の通りです。
・朝食は毎日パン。
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家で作ったほうがいいもの、買ったほうがいいもの
(1人暮らしでHBなし、ミキサーなし、揚鍋なし)
状況により違うかと思いますが、個人の意見でかまいませんので
身近で思い浮かぶ、料理はするけどこれは作るより買うほうがイイ!!
というものを教えて頂けませんか
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ホームベーカリーをお持ちの方へ
最近の暑さで、放熱するHBを使う気になれず、今のところ放置状態ですが、買って後悔はしてません。
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ミュンヘンに行きます。おすすめ教えてください
看板は有名な「HB」のロゴで分かるはず。
お子さん連れのファミリーも大勢いますし、ファミレス感覚。
2リットルのデカジョッキをいくつも手に持ちお客さんのテーブルに運ぶウェイトレスも元気。
生バンドも人間ウォッチングも面白いですよ。
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朝食は「パン派」?「白ご飯派」?
私はHBを買ったこともあり手作り「パン」派なんです。
そのパンにチーズ、ベーコンを乗せてトースターで焼きます。
あとは「ヨーグルト」、「野菜ジュース」といったメニューです。
パンは美味しくていいんですが、本当は「白ご飯」に味噌汁、卵焼きで朝をスタートしたい気持ちもあるんです。
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ホームベーカリー 1斤レシピを1.5斤にする方法
ネット上にHBレシピは溢れてますが
ほとんどが1斤レシピです。
単純に材料を1.5倍にしてもうまく行かないようです。
計算方法をご存知の方、ぜひお教え下さい!
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ホームベーカリー買っちゃいました!
私もHBを買ってから、ほぼ毎日何かしら焼いてます。
おすすめは、「レーズンパン」「チョコパン」です。
料理本は高いので買っていません。
COOKPADのサイトを参考に、「つくれぽ」の多いものを選んで作ってます。
今まで手ごねで頑張っていましたが、やっぱりHBは楽チンですね。