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ホームベーカリーをお使いの方、余ったパンはどうされてますか?
最近のHBは、イースト別に入れておくとこがついてたりしてて
便利そうで、新しいHBがほしくてしょうがないです(笑)
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ホームベーカリーはどれがいいですか?
今まで手ごねで2回ほどパンを作りましたが、クックパットのレシピなど見ていても格段にHB使用のが多い!
簡単そうだし、購入する事に決めました。
が・・・・・・・。
今は色々なのがあるみたいでどれにしたらいいのか分かりません。
私が欲しい機能は
・お餅が作れる。
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ホームベーカリーの疑問
ホームベーカリー(HB)でよくパン焼きますよ 焼き上がりまでHBで行うと四角い山形になります
色々な形が出来るのは…
HBで1次発酵までやって 後は好きな形や具材を使ってオーブンで2次発酵から焼き上げます
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ホームベーカリーって???
全粒粉のパンが好きなのですが、100%のものは売っている店が
あまりないので、HBを買いました。大満足です。だって材料を
入れるだけで、美味しいパンができるし、キッチンは汚れないし。
市販のパンよりも長持ちはしませんが、それだけ添加物が入って
いないということでヘルシーだし。
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ホームベーカリーでレシピ本通りに作っても上手く焼けない。
MKのHB100を使ってます。
いろんなレシピで作ってますが、失敗したことありません。
(材料を入れ忘れた以外は)
本に書かれているレシピでも、たまに変な具合にできあがるものもあります。
参考にそのレシピを書き出してもらえませんか?
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ホームベーカリー美味しいの?
食パンに関しては、HB購入後は買ったことがありません。
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強力粉って何使ってます?
ナショナルのHBをお使いの方はぜひ。
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ホームベーカリーで焼く食パンに変化が・・・
またHBで食パンを焼かれている方、パン作りに詳しい方、何かアドバイスを頂けませんでしょうか。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ホームベーカリーで作るうどん
粉が違うのか、絶妙な配合があるのか、それともHBでこねた後に足で踏むなどしたら良いのでしょうか?できれば讃岐うどんのようなコシが強いうどんを作りたいのですが・・・(今まで作ったうどんが好みじゃないからおいしくないと言ってる訳ではありません)。
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教えて下さい・フランスで買うホームベーカリー
そこでフランスでHBでのパン作りをなさっている方にお聞きしたいのですが、
・パン生地は「具をのせてあとは焼くだけ」という段階まで機械がしてくれるのですか?
・くるみ入りやレーズン入り、オートミール入りやオールブラン入りパンもできますか?