教えて！みそピーナッツの作り方・・

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ぷーさん

2005年01月20日 01:45

ヘルス

みそピーナッツを作ったことがある方、レシピを教えてください。昔、母親が作ってましたが硬くかたまってしまっていたように思います。作り方がわからず、友人に聞きましたが、ハチミツを使うといいらしいとしかわかりませんでした。結局、硬くなるみそピーの作り方もわかりません。我が家の作り方は・・・とお解かりの方教えてください。お願いします。

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どなたかお願いしま～す。

ぷーさん

2005年01月21日 21:22

どんなささいな事でもけっこうです。作ったことがある方、お願いします。教えてくださ～い。すいません自分で前に出して・・・再度お願いです。

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ピーナツみそ

睦月

2005年01月22日 16:15

【４食分材料】ピーナツ（素炒り）　・・・・・５０ｇＡ　みそ　・・・・・大さじ３　　粉末黒砂糖・・・大さじ１　　ごま油・・・・・小さじ１／４【作り方】１．耐熱皿にピーナツを入れ、ラップをかけずに　　電子レンジで１分３０秒加熱する２．１のピーナツにＡを合わせて混ぜ、ラップを　　かけずにレンジで４０秒加熱する実家にあったよみうりクックブックをもらってきたら載っていたんです。つい先日作ってみました！個人的にはもうちょっと甘くした方がよかったかなぁという感じでした。ご参考までに～☆

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我が家流ですが。

ラッキー

2005年01月25日 13:33

ぷーさんは、硬くなるみそピーをお望みですか？私は、固まらないのが好きなのですが、それでもよろしければ・・・。生落花生を、焦がさないように気をつけながら油で炒めます。　　油は、多めに使います。器に、味噌、砂糖、みりんを適当に混ぜ合わせ好みの味にします。　分量の目安は、砂糖と味噌でだいたいの味を決めて、みりんで好みのかたさにのばす、といったところでしょうか。あとは、炒めた落花生に味付けをした味噌を入れ、良く混ぜながら、ごく弱火で練るように混ぜます。油を多めに使うのとみりんを使うのは、固まってしまうのを防ぐためです。

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レシピを見つけました

はらだしし

2005年01月25日 14:01

ご参考までにどうぞ。ｅピーナッツ（味噌ピーナッツ） http://www.chiba4u.com/peanuts/html/recipe.html#11 COOKPAD http://cookpad.com/ 検索で、味噌　ピーナッツ　落花生と入力しましたら、いくつか出てきました。そこまでお探しなら、関連用語を単語にして（味噌　ピーナッツ　落花生などと）検索をかけると意外と出てくることがあります。どうぞお試しください。

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みそピー♪

まるこ

2005年01月25日 16:04

おいしいですよね～★ うちは水あめだったような・・・

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ありがとうございます。

ぶーさん

2005年01月25日 21:48

　睦月さんありがとうございます。電子レンジでできるなんてビックリです。殻をむいたピーナツがあるので、明日にでも早速作ってみようと思います。少し甘めにしてみます。

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できました～！

ぷーさん

2005年01月29日 15:21

　皆さんありがとうございました。いろいろ参考にさせていただきました。みりんでのばすと言う発想はなかったですね。余っていたオリゴ糖があったので使用してみました。　アドバイスをミックスしついに出来ました。みそピーが・・・少ししょっぱいかな？と思っていたら、子供に「まあまあいいよ。」と言われよかったです。　これから、我が家流の味付けに染めていけたらいいな～と思います。ありがとうございました。

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