千と千尋のテーマをギター弾き語りしたい

こんにちは！ 米国人の夫がクラシックギターと日本語を今年から独学し始めました。ギターは前々からしたかった、そして日本語は愛娘と会話したいから、という理由です。素敵な事だと思うので私と娘は応援しています！ そこで、彼は一石二鳥のアイディアとして、日本語の歌をギターでマスターして歌詞を勉強して唄いたい、というのです。 彼の今一番弾いてみたい歌は、千と千尋のテーマソング、「いつも何度でも」だそうです。 私も大好きな曲なので、大賛成ですし、楽譜も売られているようですが、私は音楽音痴なので難易度も何もわかりません。 そこで皆さんに質問なのですが、 「いつも何度でも」のギター弾き語りは初心者には難しいでしょうか？ もし断念とならば、他に推薦するジブリ曲はありますか？他にもジブリを問わず気持ちよく歌えて、ギター初心者にも優しい日本の音楽、教えてください。 何か他にもアドバイスありましたら、宜しくお願いします。