父ひとり子ひとりで嫁ぐ場合

社会人になってすぐ母をクモ膜下出血でなくし、父ひとり子ひとりの生活を１０年以上続けてきました。元々父親っ子で仲がよく二人で旅行などもして、家事も分担で、ほとんど共働き子なしの夫婦のように力を合わせて生活してきました。 が、このたび結婚することに決めました。相手は同じ県内に実家がある一人暮らしの人で、私の実家から自転車で１０分のところに新居をかまえてくれましたが、同居は絶対できないといいます。 父は家事の中でも料理だけはできず、ひとりで放っておくとろくなものを食べないので、とても心配で、毎日朝晩通うつもりですが、私も都内まで勤めに出るため、体がもつか不安です。 似たような立場の方、どうされてますか？ あるいは客観的に、今後私にできる最良のことって何だと思いますか？