梅酒を付けるシーズンですね。
いつもは適当にスーパーで青梅を買っていましたが、今年は無農薬のものを買いました。
で、無農薬なのである程度覚悟はしていたのですが、
けっこう傷や節?(茶色くてペッタンコなおできみたいな。それがある所は凹んでいることもある)があるんですね。
傷は気にならないのですが、節はどうなのかなあと悩んでいます。これって虫の食った後なのでしょうか。
包丁で削った方がいいのでしょうか?
それとも、気にせずそのまま漬けてもいいのでしょうか。
それと、
梅の中に虫が入っている可能性はあるんでしょうか。
どなたかご存じの方教えて下さい。
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