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急いでます!梅酒の青梅について教えて下さい

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小梅
ヘルス
梅酒を付けるシーズンですね。 いつもは適当にスーパーで青梅を買っていましたが、今年は無農薬のものを買いました。 で、無農薬なのである程度覚悟はしていたのですが、 けっこう傷や節?(茶色くてペッタンコなおできみたいな。それがある所は凹んでいることもある)があるんですね。 傷は気にならないのですが、節はどうなのかなあと悩んでいます。これって虫の食った後なのでしょうか。 包丁で削った方がいいのでしょうか? それとも、気にせずそのまま漬けてもいいのでしょうか。 それと、 梅の中に虫が入っている可能性はあるんでしょうか。 どなたかご存じの方教えて下さい。

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