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シジミのお味噌汁。　具は食べますか？　捨てますか？

レス66
（トピ主 1 ）
041
にゃんたろう
話題
トピ開いて頂きありがとうございます。 ちょっとした疑問？質問？なのですが、シジミのお味噌汁作りますよね。 そして食べる時、私の家では必ず汁とシジミ本体の具を食べていました。 でもある時、汁だけ飲んで具は捨てるという人がいて驚きました。 理由は「具は出汁を取るだけの物で食べるものじゃない」でした。 もう一つは小さくて殻からはずすのが面倒という事でした。 そしてそういう人はアサリは食べると言っていました。 他にも結構な確率で具は食べずに捨てるという人がいる事を知りましたが、 これもその家庭家庭での違いだとは思います。 そこで皆さんに質問です。 皆さんはシジミの具は食べますか？捨てますか？

トピ内ID：5978436674

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もちろん食べます

🐱
教え
>皆さんはシジミの具は食べますか？ 食べます。　全部食べます。 これが母の教えです。

トピ内ID：7760797320

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絶対いただきます

041
usa63
捨てる人がいるなんて信じられません。 私は貝の実だけ集めて最後に一度に食べるのが子供の頃大好きでした。

トピ内ID：2616747212

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食べます。

🍴
グルメ
家の中での食事ではシジミもアサリも、身は食べますよ。

トピ内ID：4489933214

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基本的には食べます

041
さとこ
でも、砂がじゃりじゃりする時は食べません。 うちは家族でも食べる派と食べない派に分かれます。 面倒くさがりでスイカや種ありぶどうを食べない兄は、しじみも食べません。 あさりは食べますけど。

トピ内ID：5403705586

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気分による。

041
気分屋さん
気分による。 食べる気にならないときは、アサリでもハマグリでも、汁は飲んでも具は食べない事もある。 食べたい気分なら、小さいシジミでも、ちまちま取って食べる。 食べる、食べない、どちらが多いかな…。 半々、かなぁ。

トピ内ID：4771688804

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私は、名古屋です。食べていました

❤
はなこ
名古屋の嫁入りがテーマのドラマがあって、けちんぼ？な名古屋の嫁側はしじみをチマチマ食べていて。東京の夫側は食べない。というシーンを見てから、あら～食べなくていいのだ。と思い食べたり、食べなかったりと自由になりました。 だし汁だけでも、栄養になるらしく水から入れてしっかり煮出して（栄養を）調理するように心掛けています。 余談ですが・・身の残った貝は捨てずにそのままビニール袋に入れて、冷凍。 溜まったら暇な時に身だけポロポロ外れますので、甘辛くさっと味付けして一品にしていますが・・やっぱり、名古屋人はケチかしら？私だけ？かな 冷凍貝殻付いたままを一掴み、亀の水槽に投入美味しそうに食べています。

トピ内ID：7361035519

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最近知りました。

041
butti
最近、テレビでやってました。 あまり貝を食べないので真剣には見てなかったのですが、 シジミはダシとして飲む分にはいいが、食べてはいけないらしいです。

トピ内ID：9020165659

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捨てる人がいるなんて初耳

041
最近食べてないなぁ
しじみの味噌汁は、「しじみを食べる味噌汁」だと思っていました。 だからもちろん食べます。 食べないものだと刷り込まれて育ったならわかりますが・・・ 面倒とは何事？！ それは、食べられると知っているが食べないということですよね。 その発想はいけませんよ！

トピ内ID：8606245242

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食べます！

041
ひまじろう
捨てるなんてもったいない。 でも、他人が見ている前で、時間が無いときに具が沢山入っていたらどうしよう？

トピ内ID：2692460362

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質問は公平に・・・

💡
アンドロポフ
「食べますか」に対して「捨てますか」では、回答にバイアスがかかります。 特に心優しき女性は、「捨てるなんてありえません」になっちゃうよ。 せめて、「食べますか」「残しますか」だろ？ 仕事の会食や接待で、〆に出て来た「白米」と「香物」と「シジミ汁」の場合、大半はスープだけ味わって、貝は残すよね。 奥様がシジミを買って来て、家族の健康の為に出すシジミ汁の場合、残されるとカチンと来るんだろうね。 ＴＰＯでずいぶん変わるけど、ボクは基本残すね。

トピ内ID：6631378840

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食べます

🐱
SHIN
シジミ、美味しいですよね。 小さくて取るのが面倒なんて思ったことありません。 我が家では通販で乾燥シジミを購入して、それをお味噌汁に入れて食すこともあります。 殻が無いので食べやすいですよ。

トピ内ID：1058998469

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それは普通取り除くでしょう

041
パープル
シジミは養分と風味を取るダシとして煮込みますから、味噌汁が出来上がればシジミは鍋から取り除いています。 貝類は、刺身か寿司ネタとして食すものではないでしょうか。

トピ内ID：8220148029

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食べます。

🐤
イチゴ
でもあまりに身が小さいと面倒で残すこても…。

トピ内ID：0236410330

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具は食べます。

041
りん
食べてあげなきゃ、しじみがかわいそうですよね。

トピ内ID：5349732129

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原則、食べる

🐴
古犬
実家が食べる主義で育ってきましたので。 現在の状況は、 　一人メシ：当然、食べます 　会食（気の置けない友人と）：原則、食べます 　会食（気の張る相手と）：相手に合わせます シジミの味噌汁、美味しいですよね。

トピ内ID：4064653681

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私は食べますが

041
ニコチ
私は食べます。 祖父は食べません。 理由は面倒とかではなく、シジミの出汁を味わうだけだから。だそうです。 父は食べたり食べなかったり。理由は面倒だから。

トピ内ID：5558447121

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食べます

🐱
蜆蝶
シジミ、栄養満点でおいしいですよね。 捨てるなんて、とんでもないです。 食べ物を粗末にすると、罰が当たります。

トピ内ID：4579214986

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貝類は具を食べます

041
とっこ
我が家ではシジミなど貝類は具をお箸でとって一つ一つ丁寧に食べます。 ハマグリ、アサリもです。 貝類のお汁も美味しいですね。

トピ内ID：5914545964

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しじみ大好き

041
蜆
家で作る時は一粒（？）残さず食べますが 外食てトンカツ屋などで出るしじみのみそ汁は 汁だけすすって身は残しちゃいます ちょっと恥ずかしいので 殻からはずれて 浮いてたりすると ラッキー

トピ内ID：7624390748

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地域による。

041
シゾ
東京では小さいしじみを用いる。食べようにも食べることが出来ないほど小さなものである。この場合は、単にダシを取る目的でしじみを使っている。 名古屋では、初めから身も食べる積もりで大きなしじみを用いる。当然身も食べる。

トピ内ID：2429044504

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たべない

🎶
2次元上等
だって、出汁が出ちゃってるでしょう。 食べても美味しくないんですもの。 それに、もともと身が小さくて食べづらくないですか？ 私は身は絶対に食べませんね。 食べている人を見ると、なんだか意地汚く見えてしまいます。 自分の彼氏や親兄弟、旦那とかだとしたら、注意します。

トピ内ID：1209661757

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節約の為…。

041
川
食べます。佃煮を作ろうかと、、、、、、、思っています。

トピ内ID：6787719073

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もちろん食べます。

041
kentarou
捨てるなんてもったいない事はしません。面倒なんていっていたら骨のある魚やグレープフルーツなども食べられなくなってしまいますね。

トピ内ID：2910496926

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まあ

🙂
ササロン
食べますよ。 食事は味の為だけにしてるわけじゃなく、栄養とる為な側面もあるので。 出汁云々の下りは小さくて面倒ってただ言うのが嫌なだけの後付けだと思いますよ。 「私がめんどくさがりなんじゃなく、出汁だからね？出汁は普通～～」と。 めんどくさいから食べ物無駄にしますってだけじゃ肩身狭いものね。 実際、他の有名どころの出汁物は入れっぱなしだと弊害があるから取り除くだけで、メリットデメリットのバランスをどう取るかで、食べて弊害があるわけで無いので。 堂々と「俺は味は好きだが、面倒なの嫌いだから食べずに捨てる」って方が主張としては分かりやすいね。 「具は出汁を取るだけの物で食べるものじゃない」って家庭の人は、当然ながらお椀に入れる段階で貝をいれないんですかね？ 節系のように、ある程度味が出たら一度ざるかなんかにあけるのでしょうか？

トピ内ID：4880839672

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食べます

😍
銀納豆
具、食べますよ。大好きです。 シジミのお味噌汁っておいしいですよね。

トピ内ID：2262116402

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大きさによる

🐴
うし
よほど小さいのはそのまま捨てますが、大概は食べますよ。 だって、食べられるのに捨てるなんてもったいないじゃないですか？（爆

トピ内ID：8435976435

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食べます！

041
専業主婦
食べにくいですが、栄養がまだまだ残っているので食べます。 捨てたらもったいないですー！

トピ内ID：5831012158

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いただいております。

🐤
みーや
貝の中身、しじみに限らず、ありがたく頂戴しております。 しじみも出汁だなんて思ってもいませんでした。 鰹節も一番、2番出汁をとったあとでも、 調味料とごまをプラスして、ふりかけにしたり、 野菜とまぜて、おかずにしたりと 昔からそのように、なんでもいただくようにしておりました。 身近に物がありあまる現在でも、飢えでなくなる方も いらっしゃいます。 一粒のお米もありがたく、手を合わせていただいております。 ごみを減らす意味においでも、しじみ貝の身を いただくのはいいのではないでしょうか。

トピ内ID：4536732596

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食べますとも

😨
主婦の勘
残して捨てるなんてとんでもないです。 こういう言い方は好きじゃないですが「命を頂いてる」のですから ちゃんと頂きましょうね。 確かに「めんどくさい」ですけど、蜆・・・（笑）

トピ内ID：7214476967

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食べます！

🙂
人形焼
私も以前、同僚に同じ事いわれました。 でも！！！ あさりやはまぐりとは違う美味しさですよね！ 幼いころからの習慣なので、今さら替える気もないです。 これからもずーーーっと食べ続けます～～♪

トピ内ID：6648220958

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