体重の増減と運動量の関係

ほぼ毎日ジョギングを５０ふんほどかけて６～７キロ走ってます。 ３年近く続いています。 身長は１５８センチ、体重は４５～４７キロを行きつ戻りつしています。 この「行きつ戻りつ」というのがイヤなのです。 体脂肪率は平均９～１２％で、満足しているのですがモノの本で「筋肉をつけていれば基礎代謝が上がる、基礎代謝が上がればちょっとやそっとじゃ体重が増えにくい体を作れる」と書いてありますよね。 もちろん食事も厳し過ぎない程度に意識しているのですが、思った以上に増減もあるのが不思議なのです。 ちょっと食べたな、と思ったら間違いなく体重に現れます。 もっと食事に気をつけるべきなのか（内容については長くなるので詳細は省略しますが）？ アドバイスをお願いします。