銅の鍋の使い方

先日、銅の鍋を頂きました。 直径16cmくらい深さ7cmの、普通の鍋です。(フタなし) 使用上の注意には、高熱を使わなくても熱が行き渡るので低温で十分。 専用の磨き粉を使って洗う。 などが書いてありました。 (専用の洗剤はもっていません) 我が家は直火ではなく電気です。(使用可と書いてありました) 主に、どのような調理に向いているのでしょうか。 高価なものだと聞きますし、一度は使ってみたいと思っていたのですが、正直どのように使ったらいいのかわかりません。 銅製の鍋を日常的に使用している方、教えてください。 特別なお手入れ、失敗した使用法なども伺えましたら参考になります。 よろしくお願いします。