【ホームベーカリー】かぼちゃパンがふくらみません(泣)

私はめんどくさがりなので、適当に切ってチンしたかぼちゃをそのまんま、しかもかぼちゃ好きなので倍の１００ｇをHBに放り込みます。おまけに甘い物も好きなので、砂糖は倍増、バターはあのレシピで４倍の２０ｇ入れてます。 これで何故膨らむのかというと、多分、いいや絶対ドライイーストと強力粉のおかげです。ドライイーストはフランスのサフ社製（品名：インスタント　ドライイースト（高糖パン用金ラベル／対粉・糖分量１２％以上）、強力粉はスーパーキンを使用してます。 いい加減＆適当が服着て歩いている様な私でも何とかなってるのは、ひとえに材料のおかげとしか考えられません。ちなみにCUOCAで購入です。

私も同じ機種を持っています。 偶然ですが最近かぼちゃパンを焼きました。 レシピに書いてないのにココナッツも入れてみたぐらい適当に作りましたが、いつも通りふっくらとふくらんでいました。 私はカメリアのドライイーストと強力粉を使っています。イーストか粉を点検してみるか、かぼちゃを入れるときに潰した直後の温かいまま入れていないか等も 考えてみてはいかがでしょうか？

かぼちゃではないパンなら膨らんでいますか? 最近は肌寒くなり、加える水を少し温かい温水にしないと膨らみの悪いパンになり始めました。 あと、粉類は室温保管のものですか？ 夏用に冷蔵保管のままのものを使っていれば、やはり発酵に支障をきたします。 分量などは問題ないようなので、原因としてはそのあたりしか思いつきません・・ 実践済みのことでしたら、スルーしてくださいね。

埋もれちゃったのかな…と思っていたので 皆さんからご助言いただけてうれしいです！ どうもありがとうございました。 私が使っているのは 強力粉：イーグルのパン用強力粉 ドライイースト：safインスタントドライイースト(鈴迷宮サマと同じです) で、強力粉は常温、ドライイーストは冷蔵、水は水道水をそのまま使っていました。 砂糖はいつも三温糖です。 鈴迷宮サマからの、強力粉はスーパーキンにすること 103サマからの、かぼちゃを冷やしてから使うこと（あったかいまま使っていました…） うちはMK製ですがサマからの、水を温めること この3つの点が、どうやら私のかぼちゃパンの悪いところだろうってわかりました！ 今、家にかぼちゃが無くてすぐには作れないのですが 早速試してみようと思います。 皆さん本当にありがとうございました！

正しくは「スーパーキング」です＜強力粉 何をどうタイプミスしたのか・・・ あ、ｓａｆのイースト、耐糖性のやつですか？うちは赤ラベルだと、砂糖少なくても、かぼちゃパン膨らみませんでした。かぼちゃ自体に糖分多いのかなあ？