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赤かぶの酢漬け

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041
まる
ヘルス
赤かぶの酢漬けというものをはじめて作りました 漬けてから1~2日目はとても美味しく食べていたのですが3日目にして急にかぶが大根のようにとても辛くなってしまいました これはなぜなのでしょうか?漬けるのが長くなると辛くなってしまうものなのでしょうか? どうか教えてくださいませ~

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