カナッペに適したパンは？（四角）

こんにちは！ 2ヶ月後に控えている友人の結婚パーティーで、カナッペを作ってほしいと言う依頼がありました。 どんなのを作って欲しいか、写真も見せてもらい、本人の希望がイメージできてきました。 ただ、とても低予算なので、クラコットや、メルバトーストなどの高級（？）クラッカーを使用せずに作れたらと考えています。かといって普段のおやつに出てくるクラッカーだと、少し安っぽいので、出来ればもう一ランク上に見えるものをと考えています。 サンドイッチ用食パンを4分の1に切って低めの温度のオーブンで焼いてみましたがイマイチでした。 丸いカナッペに関しては、カナッペ用の丸いフランスパン（薄くきってあるのが売っているんです。）を買おうと思いますが、四角いカナッペに使うクラッカー/パンはまだ見つかっていまっせん。 もしカナッペに適したパンを知っている方がいらっしゃったら情報をいただけたらうれしいです。よろしくお願いします。