豆乳をコーヒーに入れると分離するのですが＜質問＞

イソフラボン効果を狙って、豆乳を摂ろうと努力中です。 最近、スタバやドトールでも、豆乳入りのコーヒーが飲めますよね。 私はコーヒーを毎日欠かさないので、豆乳+コーヒーなら続けられそう、と思いつきました。 さっそく色々な豆乳を買って来て、試しているのですが、豆乳が分離してカップの中央にお味噌汁のお味噌のように集まってしまい、 おいしく飲むことができません。 とくに、成分無調整の豆乳だと、うまく行きません。 (健康のために、成分無調整が飲みたいのに…) ドトールでは、カプチーノ風に泡立ててくれますが、 あのようにしないと、おいしく飲めないのでしょうか。 おいしく飲んでいらっしゃる方、かき混ぜ方や、入れ方など、ぜひコツを教えてください！ よろしくお願いいたします。