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ゆで卵と野菜などを一緒に茹でますか？（駄）

レス125
（トピ主 1 ）
🙂
なばな
話題
こんにちは。 ゆで卵を茹でている最中に同じお鍋にブロッコリーやささみを入れて茹でるのは、ありでしょうか？なしでしょうか？ 毎朝、卵１個だけ茹でるのでお鍋の空いてるスペースでブロッコリーを茹でているのですが、肉類はやめたほうがいいか迷ってまして・・。 ご意見おきかせください。

トピ内ID：6452297212

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野菜はやってます

🙂
時短とエコ
卵だけを茹でるのがもったいなくて、ブロッコリーやインゲンやサヤエンドウなど茹でてます。 もちろん沸騰しているときに数秒です。 さすがに肉はしたことはないですけど。 ササミくらいなら短時間だしＯＫなのかも。

トピ内ID：7016956404

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普通は有りですが………

041
楓
一緒にゆでない理由を知りたいものです……… 卵に野菜の菌が移るから…かな？ ※一応、卵の出荷時は洗浄を経て出荷されていますから、野菜系よりも菌やカビ、ウイルスの付着は極端に少ないのですよ…

トピ内ID：5919637098

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衛生的に一緒に茹でるのは無しです

🙂
通りすがり
卵の殻はきれいに見えますが実はそうではありません。 だから卵を茹でる時は例え1個でも単独の方が良いと思います。 毎朝茹でるのなら３個（３日分？）まとめて茹でておいたらどうですか？

トピ内ID：7356749299

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レスします

🙂
おぼろ雲
　ご質問への返答ではなくて申し訳ありません。　 　朝はお米を炊飯器で炊きますか。お米を炊くときによく洗った卵をアルミはくで包み、研いだお米の上に置きスイッチを入れて普通に炊きます。炊き上がりますと、かためのゆで卵も出来上がりです。 　一度お試し下さい。

トピ内ID：0930428906

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老舗のおでん屋さんは殻付きのまま煮込む

🙂
隣人
老舗のおでん屋さんは、おでんのスープで殻付きの卵を煮るそうです。 もちろん、事前によく洗っているそうですが 味がしみ込んで美味しいらしいですよ。 だからよく洗ってからならアリかもしれないですね。 もしくは、ポーチドエッグにしてしまうとか。

トピ内ID：7871763130

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ゆでません

🐱
にゃん
例え洗ったとしても、下から出てくるものですから、 一緒には絶対ゆでないです。

トピ内ID：6676067144

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しますよ。

🙂
いちご
野菜なら！卵の殻を洗剤でしっかり洗って、一緒に茹でます。 肉はした事ありません。

トピ内ID：2744394138

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一緒には茹でません

🙂
とりぱん
卵の殻って捨てるものですよね、キレイに洗ってあるとはいえ それと一緒に茹でるのは気分的にいやです。 でもブロッコリーが良くて肉はダメっていうのは理解出来ません、 どうして肉だとダメだと思うのかな。

トピ内ID：6052734935

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卵と一緒には何も茹でない

🙂
ヒレステーキ
卵って、鶏の排泄孔から出てきますよね。 いくら消毒されているとはいえ…抵抗があります…。

トピ内ID：1107965303

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肉は嫌ですね

🙂
ぼんみ
野菜やパスタと一緒はやりますが、肉は嫌です。 ゆで卵は結局手で割るので、その時に手が肉の脂で汚れるからです。

トピ内ID：0048744446

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茹でますよ

041
手抜き肴頭
省エネですね。 ササミをゆで卵と一緒に茹でるなら、ササミを耐熱袋等に入れたまま煮るとよいですよ。 ササミの袋にお酒など調味料を少しならいれておけるのも利点かと。

トピ内ID：1626337187

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卵と一緒は抵抗あるなぁ

🍴
う～みゅ
ささみとブロッコリーは一緒でも良いけど、卵の殻のサルモネラが気になるので卵と一緒には抵抗があります。 もしやるなら、肉野菜→卵のリレー茹でか、落とし卵で一緒にするか、卵だけ数個茹でて一個ずつ食べるか、ですかね。 沸騰してればサルモネラ菌は大丈夫なのかな？

トピ内ID：0146118618

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肉は茹でない

😀
しゃぶしゃぶ
＞卵１個だけ茹でるのでお鍋の空いてるスペースでブロッコリーを茹でているのですが、肉類はやめたほうがいいか迷ってまして・・。 肉からの味や臭いが他のものに移るよ。卵や野菜を出してからにした方がいい。

トピ内ID：9621914727

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一応殺菌されているとはいうけど

041
めがね
今時の卵は表面の殻もきちんと洗浄殺菌されているとはいうけど… なんか気分的に嫌で、やったことないですね。 炊飯器に入れてご飯とたくとかいう人もいるとか（！） うーーーーーん。 私は無理ですね…気持ち悪いです。 たまにたまごの殻に汚れ？みたいなのついてますしね。 サルモネラ菌に…ということはないのかもしれないけど、気分的に嫌。 生卵を手に持って触った後で、その手を洗わずに他の食べ物触るのも嫌かも。

トピ内ID：6992652827

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余裕！(笑)

🙂
ばね
一緒に茹でると、なんとなく卵の菌？みたいなのが食材につきそうですが 私はやっちゃいます！

トピ内ID：9639574846

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衛生的にどうなのかな？

🐤
まる
卵って洗ってあるのできれいだとは思うのですが 外側には鶏のフンとかついてたわけですよね？ 熱湯で茹でてしまうとはいえ、 ちょっと一緒に他のものをゆでるのは 抵抗があります…

トピ内ID：1110235343

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別に茹でます

🐧
yumiko
　卵の殻にはまれにサルモネラ菌が付着している場合があり、サルモネラ菌は熱湯では死滅しないと聞きました。　　　 なので、茹で卵と野菜は一緒に茹でません。

トピ内ID：7533357690

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殻を洗う

🐧
食塩
省エネのためにほかのものと一緒に茹でます。 殻を洗ってから茹でたらいいのではないでしょうか。

トピ内ID：9963772654

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ありえません

🙂
タルト
私も相当ズボラですが、殻ごとゆでる卵と同じお湯で野菜や肉を茹でるなんて考えられません。 ゆで卵を茹でる程度の時間で、殻に残っている菌が完全に滅菌できると思っているのですか？ いえ、仮に滅菌されていても私ならイヤです。

トピ内ID：4766500969

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私はなしですが。

🙂
うりぼう
自他共に大雑把な性格の私です。一例として炊飯器の内釜を洗わずに新しいお米を投入して、お米を研いでしまいます。 そんな私でも卵と一緒に食材を茹でたことはありません!卵は洗浄してあるとはいえ、やはり気分的に嫌ですねぇ。本当に綺麗かどうかもわからないし。 でもトピ主さんはブロッコリーを毎日一緒に茹でているのだから、肉のことを今さら気にすることはないんじゃないですか？。野菜は気にならないのに、肉を気にする理由がわかりません!

トピ内ID：5167080321

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やりません

041
mari
省エネなんでしょうが私はやらないです 以前友人がおでんの下茹での大根と一緒に卵も入れると言ってましたが うちではやりません やりたくない なぜならなんとなく不衛生だから ゆで卵毎日作られるのなら、3日分ぐらいまとめて茹でておけば？

トピ内ID：7365431973

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卵の表面ってキレイでしょうか・・・

🐤
ちゃちゃ
私は、卵を茹でるときには他のものは絶対に入れていません。 卵って汚れは落としてはあるんでしょうが、それほど綺麗だとはどうしても思えません。 卵一つを茹でるのではなく、いくつかを一度に茹でてそれを何日かかけて1個ずつ食べるというのはどうでしょう？

トピ内ID：9904569230

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OKとは言えない。

🐱
ぷ～にゃんぱん
一応、タマゴの殻にはサルモネラ菌や雑菌がついていると言われております。 日本のスーパーで売られているタマゴは、殺菌消毒をされて売られているそうで、これなら、お野菜と一緒にゆでてもいいとは思います。 養鶏場直販や海外のタマゴは殺菌消毒はされてないようなので、一緒にゆでるのはよした方がいいかと思います。それか洗ってからかな。 でもスーパーのだろうとゆでるときは、一応水で洗ってからゆでた方が安全かな。

トピ内ID：4569273857

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茹でないです

041
空豆
卵はきちんと洗浄殺菌消毒などされて出荷されているんでしょうが、 やはり「動物の体内から出てくるもの」という印象が強いので、 茹で卵を作るときは、茹で卵だけしか作りません。 茹で卵を作ったあとの鍋も洗います。 一度でも洗浄前の鶏の生みたての卵を見たら分かると思うのですが、 （私はペットとしてメスの鶏を飼っていました） 卵の殻には結構、糞がついてますよ…。 スーパーで売られている卵でも、野菜と一緒に茹でたりなんてしないです。

トピ内ID：7755116846

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卵の殻って不衛生じゃないですか？

✨
R
野菜と一緒は気持ち悪いです。 肉はそれ以上に嫌です。

トピ内ID：8245194174

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卵に付いてる菌

🙂
にゃー
卵の殻にはサルモネラ菌とかいるらしいから他の野菜と一緒に茹でたら野菜にまで菌が付着してそれを食べることになりますよね。 熱で死滅するかも知れないけど、でも衛生的では無い気が...。 毎朝茹でるなら5個くらい一気に茹でておいたら？ どうしても1個ずつにこだわるなら、卵1個だけ電子レンジで茹でられる調理器具ありますよ。

トピ内ID：2688313387

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一緒に茹でないです。

🐤
ぽちゃゴロ
卵の表面が綺麗なのかどうかわからないので、 一緒には茹でないことにしてます。 イメージ的に、そういうものだと思ってたのですが。 卵は卵だけで茹でるかな。 他の方の意見も見てみたいですね。 ちなみに、肉と茹でると、 卵の表面がベタベタになって剥く時に嫌かなと想像します。

トピ内ID：4620402990

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なしです

🙂
うさ
煮沸消毒するからいいと言う考えもありますが、私は嫌です。 ブロッコリーを茹でる→ブロッコリーを取り出して卵を茹でる ささみは電子レンジでチンする です。 もしくは ささみ→ブロッコリー→卵　の順で茹でます。 ささみは出汁が出るが汚いものは出ない ブロッコリーはあくと洗いきれなかった虫が出る可能性あり 卵は殻につつまれているので中身に影響はない（と思う）。 おでんの時はコンニャクをあく抜きしたお湯で卵を茹でます。

トピ内ID：7364925348

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卵は汚いですよ

041
考えたこともなかった
しっかりまわりを洗ったとしても、他の食べ物と一緒に調理は不衛生な気がして、わたしは出来ません。 もったいないと感じるなら、電子レンジでチンするタイプのものがオススメ。 あと、お湯で茹でる時も、お湯は卵の半分くらいにして、沸騰したら火を止めて蓋をして12分くらい蒸せば多少は節約になると思いますが。

トピ内ID：6015602789

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茹でません

🙂
早苗
神経質なのかもしれませんが、卵と一緒に食べ物は茹でたくないです。 卵の殻って洗っても汚い気がするからです。菌とか。 だから肉による卵への影響ではなく、卵の殻による肉への影響の方が気になるのです。 私なら、野菜などを茹でた後のお湯で卵を茹でます。

トピ内ID：1952084328

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