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エノキダケが伸びた！

レス7
（トピ主 1 ）
041
きのこ好き
話題
冷蔵庫に使いかけのエノキダケを忘れていて2週間くらい経って取り出した(あることに気付いた)ら、1.5倍くらいにびよよ～んと伸びていました。栄養も水もやってないのに！こんなことってあるんですか？それと、これって“得した”ことになるんでしょうか？ご存知の方教えてください！

トピ内ID：4033678589

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総重量が増えてるのかしら？？そんなことはないと思うけど

🙂
E.K.
ですけど、しいたけは干すことによってビタミンDが増えるとか、 千切り大根は干すことによって繊維が増えるとか、 ジャガイモは切ってしばらく空気に触れさせるとビタミンCが増えるとか聞いたことありますね。

トピ内ID：4013506390

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私もあるよ！

041
るん
私も、えのき茸半分残して冷蔵庫に入れておいたら伸びてたことあるよ！びっくりだよね。なぜなんだろうね。

トピ内ID：3939034924

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のびますのびます

🐧
おうじ
私もやったことあります！ 袋から出すときにちょっと大変でした。 でもなんか味はいまいちだった気がします。 やっぱり買いたてのほうがおいしいと思いますよ。

トピ内ID：8871678047

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所詮

041
舞茸ブナしめじ
キノコも植物ですから、ある程度の湿度があれば伸びますよ。 冷蔵庫もカビが生えたりしますよね。 意外に水蒸気があるものです。 ちなみにカビの花がキノコですよ。

トピ内ID：0893733509

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不思議じゃない

041
のぶ
野菜やキノコ類は、収穫と同時に死んでしまうわけではなく、その後も条件次第で成長します。冷蔵庫にしまっておいたものが伸びても不思議ではありません。 >舞茸ブナしめじさん キノコとカビは生物学上菌類に属しますが、カビの花がキノコというのは間違いです。キノコの傘は胞子を撒くために発達したもので、カビとは仕組みが違います。そもそも菌類にいわゆる花というものは存在しません。

トピ内ID：3205022322

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腹ペコエノキ

🙂
どんぐり
人間だって２～３日ご飯食べなくてもヒゲは伸びるし、つめも髪の毛も伸びる。 エノキも水しかなくても生きているからには成長しちゃう。 でも成長するのにエネルギーは使うから腹ペコエノキ なるべく栄養状態の良いうちに食べるほうが、お得です。

トピ内ID：9348181347

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なるほど！

041
きのこ好き トピ主
お答えくださった皆様、ありがとうございます。そっかー冷蔵庫にはそれなりの水分養分があるんですね。伸びたのは、その分持っているエネルギーを使ったからで、得したことにはならないのか・・納得しました。

トピ内ID：4033678589

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