菊川怜さんのチーズケーキを作ってみた方

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チーズケーキ大好き！

2004年10月10日 14:17

話題

チーズケーキ大好きで色々なレシピでチーズケーキを作っています。菊川怜さんのチーズケーキがおいしいとの情報を小町の過去レスで見つけて、実際作ってみました。・・・それが、多くの方が絶賛されているわりには、おいしくないのです（まずくもない）。。。勿論「好き嫌いがあるから当たり前だろ！」と言われればそれまでなんですが、ポイントは「自分が作っている」という点です。お店に売っているものを買ってきて食べてあまりおいしくなければ、それはそれで自分の口に合わなかったということなんだと思いますが、どこかで作り方を間違えたのかなあなどと思っています。素朴な疑問なのでもし作ったことがある方、ご意見いただければ幸いです。

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作りました

いやん

2004年10月13日 17:59

某番組で、○っくんと岡○さんが「美味しい～」とかなり絶賛していたので、早速作りました。がっ、絶賛するほど美味しくなく、家族も無言でなんとか食べましたが、「もうこのチーズケーキはいらない。いつも作ってる普通のでいい！」と言われました。あのチーズケーキ、どこが美味しいのかいまだに疑問です・・・

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作った！

料理人

2004年10月14日 12:26

母が作って、食べてみたのですが。。。ほんと、確かにおいしくなかった！私的にはチーズの分量はもっと少なくて良かったのでは？？って思いました。もしかして番組で表示された分量間違えてたのかしら？？？

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そうですね。

ホワイト

2004年10月14日 19:44

私も作ってみましたよ。２回ほど。そうですね。思ったほどおいしくなかったと聞かれれば、そうかもって答えるでしょう。でも簡単でおいしいって言われればそうよねって答えると思います。私の好きなレシピはフィラデルフィアのクリームチーズの箱の裏に載っているベイクドチーズケーキのレシピです。おいしいですよ。ヨン様が表参道で食べたチーズケーキと同じ味です。

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よかった・・・

チーズケーキ大好き！

2004年10月17日 13:44

トピ主です。おひとりでもそのように言っていただける方がいてよかった！！！ちょっとほっとしました。（くどいようですが･･･勿論、味については人それぞれ好みがありますから、あのケーキのレシピをけなしたりしてるわけではないです☆）私は、それこそ、クリームチーズの箱の裏に書いているレシピがおいしくて好きです。

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そうそう

みけねこ

2004年10月18日 13:28

美味しくなかった。なんで薬○クンと岡○さんが美味しいと言ったのかわかりません。簡単そうなので、作って友人たちの集まりに持って行きました。･･･後悔しました。

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甘くておいしかった

スフレも好き

2004年10月18日 14:03

ちょっと甘過ぎたけれど、とてもおいしかったですよ。２回目からは砂糖を少し減らしてみました。クリームチーズのかわりにリコッタチーズを使うと更においしかったですよ。

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知り合いからいただきました（少し辛口です）

はらだしし

2004年10月18日 15:36

先日、作ったものをいただきました。作った人は先生に師事しているプロです。レシピでは卵なども適度に泡立てていますが、ベーキングパウダーを入れているのに全然膨らんでいない、そういうところはきちんとやらないとこぼしていました。ＶＴＲだとチーズも下に沈んでいる…それがいいのかもしれませんが（＾＾；あのケーキはパウンドケーキに角切りにしたチーズを入れていますよね。私はチーズケーキというより、パウンドケーキなのではないかなぁと思いました。頂いたケーキはプロならではの作品でしたが、ご一緒した方４人共、世界一というのは…？という感想でした（ケーキとしてはイマイチでしたという評価ばかり）彼女は世界一を連呼していましたが、少し柔軟性にかけるなぁと感じました。自分にとって世界一なら納得がいきますけど、誰が食べてもって言うのはちょっと…（（（＾＾；

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一度作りました。

バナナケーキ

2004年10月18日 15:49

あのチーズケーキは… カステラというか、別立てのバターケーキに、クリームチーズの角切りを入れて焼いた物ですよね。見たままそのまんま、想像通りの味でした。まずくはなく、普通に美味しかったですよ。意外性など含めて「わー美味しい」って感じにはなるかもしれませんが。でも、私はレアチーズや普通のベイクドチーズの方が好きなので、あれ以来作ってないです。作り方も、特に難しいところはなく、生地にクリームチーズをそのまま切って入れればいいので、比較的簡単に作れるお菓子だとは思います。トピヌシさんの失敗ではなく、期待に反して好みが合わなかっただけだと思います。

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愛のエプロン

うたまる

2004年10月19日 09:49

そのチーズケーキは作った事がないのですが。。総集編か何かで、すごく反響が大きかったとか放送していたのが印象的で覚えていました。話がだいぶ変わってしまうのですが愛のエプロンという番組で菊川怜さんがだいぶ下の方にランキングされているのを見つけました。特殊なお料理も課題に出る為、それが料理全般のレベルを測れるとは限らないでしょうけれど、もしかしたらあんまりお料理得意ではないのかも。。？と思いました。

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そうですか？？

ケロロ

2004年10月20日 16:10

私も、あれから２回ほど作ってみました。美味しかったです！子供たちにも好評でしたし、友達にあげてもおいしい、レシピ教えて、と言われました。私は別に菊川さんファンじゃないですし、（どちらかというと苦手・・・）はなまるの回し者でもないですけど・・・。ま、味覚は人それぞれってことで・・・。

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おいしそう・・・かな？

ぱうんど

2004年10月21日 10:16

レシピをＴＶで紹介されていた時から、あんまり美味しくなさそうと思ってしまい作る気になれませんでした。（菊川さん、ごめんなさい、私はあの手のケーキなら、バナナか紅茶等のパウンドケーキが好きで、単に私の食の好みに合わなさそうだっただけで、ほんとは美味しいのかも・・・。）でも、誰かが作ってくれるなら食べてみたいです（笑）

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