3年から4年前のことですが、九州4日間の旅で立ち寄ったどこかで、「古代味噌」を食べました。
味噌にシイタケとか、色々混ぜてあるような感じで、昔は赤ちゃんの最初の離乳食だったとか。
ご飯にとっても良く合って、また食べたいのですが、関東からお取り寄せできるお店、どなたかご存知ないでしょうか。
ちなみに、旅先のお店のおばちゃんは、「古代味噌」と言っていましたが、ネットで検索すると「古代米味噌」というのが多いです。これが正式名称?それとも、私が思っている味噌とは別物でしょうか?
是非是非教えてください。
トピ内ID: