●セルフカフェに疑問●

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ゆうりん

2005年07月01日 19:13

ヘルス

ランチサービスのないカフェなら客の回転が良いので少し（数分）待てば、席が開きますが、ランチサービス（パスタセットなどの）があるカフェでのランチタイムは、かなりの待ち時間になります。順番待ちの指定場所があれば順番通りに待てますが、セルフのカフェは店員が席を案内しないので、他にもたくさんの客が席を探して店内をウロウロしています。待っている近くの席が運良く空けば、すぐに場所の確保ができますが、運悪くなかなか席が空かなければずっと待たされたままで後から来た客にどんどん抜かされます。どこのセルフカフェでも順番待ちの場所を作るべきだと思いませんか？セルフを知らないのであろう年配の方がいて、注文をしてから、おぼんを持って長い時間席を探されているのをみて、とてもお気の毒に思いました。私はお店に待ち場所を作るべきでは？と言いたかったのですが、言ったほうが良かったのでしょうか？

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そういう商売

くも

2005年07月05日 13:20

それは、そういうビジネスモデルなので、あれこれ言っても仕方ないのではないでしょうか？きちんと座れる店がいい人は、そういう店にいくはずですし、そういうお客は逃がしても、余計なスペースや人件費を削ることで、利益を出しているわけです。そういうことを考慮しないで、順番がどうとか、待ち合わせがどうとか言うのは、意味のないことだと思います。

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それがセルフなのでは？

あいり

2005年07月05日 13:54

そういうサービスがないのがセルフなのだと思います。席案内の為の人員や順番待ちの場所などをつくらないからこその低料金なのでしょう。ウロウロするのが嫌なら、ちゃんとサービスに金をつぎ込んでいる店にいきましょう。その分、料金は高いですが当然です。私はウロウロするのが嫌なので、あきらかに空いていそうな時間帯にしかセルフには行きません。

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私がよく行くお店では、

みかん

2005年07月06日 01:02

私がよく行くセルフのカフェでは、混み合っている場合、店員さんが「お席はお決まりですか？」と一声かけてくれ、席を確保してくれます。友達と二人で行ったときは、どちらか一人が席を確保し、もう一人が注文でレジに並ぶことができますが、一人で行く場合はそれもできませんものね。荷物を置いているのも無用心だし。。トピ主さんが行かれたお店は店員さんの配慮が足りないように思いました。その年配の方も困ったでしょうね。お気の毒に思います。私なら、お店のＨＰがあればそこに書き込みます。アンケート用紙をテーブルなどに置いているお店もありますよね。そういうのがあれば書きますし。直接、店員さんに意見したりはしないですね。

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それがセルフカフェってもんでしょう

かず

2005年07月07日 16:19

セルフカフェに何を求めているんですか？店員に席まで案内して欲しかったらそういう店に行けばいいんだし、案内などのサービスをしないから客のペースで過ごせるんですよ。それがセルフカフェのいいところなんですけど。基本的にマクドナルドのようなファーストフードと同じことなんですから。マックは席まで案内してますか？してないでしょ？席を確保できなかった年配の方はお気の毒ですが、お気の毒と思ったならあなたが席を確保してあければよかったんじゃないの？店に苦情をいうのは筋違い。

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