男性が求めるおもてなし料理とは？

おもてなし料理について男性のご意見を伺いたいと思います。 自分の奥様がおもてなしをするとして、どんな料理をふるまって欲しいとおもいますか？ 日常的なメニュー？やはりおもてなしという事でちょっと凝った料理？ いつも食べなれた和食中心？それともめずらしい素材や調味料を使ったもの？ また逆に自分がもてなされる側だとして、どんな料理だとコメントしたり食べやすかったりするものでしょう？ 一般に男性の方が味に保守的な部分があるのではと私は感じていて、あまりコメントに気をつかったり、食べなれないものだと却って気を遣わせてしまうかなとも思います。でも日常のメニューだとお客さまに失礼でしょうか？ 演出も含めて特に男性の視点を教えていただけたらと思います。 おもてなしのシチュエーションは様々で結構です。