アレンジ教えて下さい。(料理)

レス22

（トピ主 1 ）

🐤

コキンちゃん

2013年01月14日 19:48

話題

今日、ミートソースを作りました。パスタで食べて、残ったらいつもグラタンやドリアにしているのですが、他に簡単で美味しく作れるものありますか？
３歳児の子供でも喜びそうな料理のアレンジがあれば助かります。
宜しくお願いします。

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ミートパイは？

🐧

ロンド

2013年01月14日 20:35

ミートソースが少しゆるめでしたら片栗粉を入れて硬めにした後、冷凍のパイシートに中身を挟んで焼けば出来上がりです。中にソーセージやチーズを入れてもおいしいですよ。我が家では定番です。

トピ内ID：8751505686

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コロッケ、餃子、なんてどうですか？

🐱

猫が一匹

2013年01月15日 10:23

ジャガイモといっしょにコロッケお餅（小さくサイコロ状）とチーズといっしょに餃子の皮で包むなんていかがでしょう

トピ内ID：8296425585

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ミートパイ

☀

kokoro

2013年01月15日 10:23

冷凍パイ生地に包んで焼く。パンに乗せて焼く。ご飯にのせて、チーズをおいてドリア。

トピ内ID：0749907921

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ピザのソース代わり

☀

なんてん

2013年01月15日 10:23

ピザにミートソースを塗ることもありますよ具にお子様の好きなチーズとウィンナーなどをトッピングすれば喜ぶと思いますハンバーグにもあいますおすすめしておいてお子様にアレルギーが無いと良いのですが・・・。

トピ内ID：0453722684

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ピザに

🎶

まな

2013年01月15日 10:23

ミートソースにオレガノとバジル（どちらも瓶入りの乾燥で大丈夫）を加えたらピザソースになります。大人用はちょっとタバスコを混ぜて辛みと酸味を加えてもいいし、にんにくをきかせてもおいしい。うちではミートソースは大量に作って冷凍しますよ。

トピ内ID：7774648214

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うろ覚えですが......

ローズマリー

2013年01月15日 10:23

数年前に、何かを見て作ったもののうろ覚えで申し訳ないのですが。 ○耐熱性の大きめのグラタン皿にバターを塗ったら ○まずマッシュポテト(洗ったジャガイモを丸ごとレンジでチンすれば、皮むきもつぶすのも楽ですヨ)を敷きつめ ○その上に塩コショウしたハンバーグ種を伸ばして敷き詰め、 ○そこで、ミートソースを。 ○とろけるチーズをかけてトースターで15分程焼いて下さい。食べる時にケーキを切るように取り分けて頂きます。断面が下からポテト、ミンチ肉、ミートソース、チーズ、となります。料理名も忘れてしまってますが、美味しかったですし、家族にも好評でしたよ。ちなみにミートソースの手作り時には、もうされてるかもしれませんが、良質なトマトジュースを使うと美味しさがアップしますよ。

トピ内ID：6267485535

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じゃがいもで・・・

文鳥の瞳

2013年01月15日 10:58

マッシュポテト＋とろけるチーズと合わせて ◆シェパーズパイ ◆イタリア風コロッケなど、いかがでしょうか。

トピ内ID：9472293256

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我が家は

まるこ

2013年01月15日 10:58

・某ファミレスのミ○ノ風ドリア・ミートパイ・ミートトースト(パンにミートソース＋チーズ) にします。冷凍にして、ひとりランチにしたりもします。

トピ内ID：5373588369

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簡単すぎて

😀

めろん

2013年01月15日 10:58

アレンジというほどの事もないのですが、翌朝トーストした食パンにマーガリンを塗って温めたミートソースをのせるとめっちゃイケますパン好きの私は主役のミートスパよりもこっちの方が好きかも！

トピ内ID：0531018807

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うちは。

ミルク杏仁

2013年01月15日 11:52

息子がホワイトソースが苦手で、ミートソースがあまった時はタコライスもどきです。ご飯に細かく切ったトマト、レタス、ミートソースをのせて最後に目玉焼き。あとは混ぜ混ぜして食べるだけ！４歳の息子は、卵焼きは大好物なくせに目玉焼きは嫌い。息子はスクランブルエッグにして、最後に散らします。私はタバスコで辛くしたりもします。簡単でおいしいですよ！

トピ内ID：2656177636

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アレンジいろいろ

ゆき

2013年01月15日 11:52

うちではミートソースが余ったら、食パンの上にミートソースとチーズをのせてピザトーストにします。うちの子が大好きなのでよく作ります。あとはオムレツ、コロッケの具にしたり、炒めたご飯に入れるだけでチャーハンが出来ます。時間があるときは、肉まんの皮を作ってミートソースとチーズを具にしてピザまんにします。蒸さなくても、蓋つきジップロック等の容器があれば電子レンジで２分くらいで出来るので簡単ですよ。

トピ内ID：0942867863

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餃子の皮に

パスタ好き

2013年01月15日 11:52

餃子の皮で包んで揚げると、良いおつまみ＆おやつになります。我が家ではミートソースと一緒にチーズも入れてます。

トピ内ID：6514893582

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パンとの組み合わせ

あまぐり

2013年01月15日 11:52

私は食パンにのせて、トースターで焼いて食べたりします。

トピ内ID：4923183525

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コロッケ

🍴

しゃもじ

2013年01月15日 12:54

茹でたor蒸かしたジャガイモを加えコロッケにする。味がついてるからソースいらずで子供も喜ぶかしら？

トピ内ID：7408920274

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欧州で

tchou

2013年01月15日 12:54

ひき肉を炒めたものの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼く料理があります。ミートソースの上にマッシュポテトを乗せて焼いてはいかがでしょう。

トピ内ID：2368162778

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ピザ

BMW

2013年01月15日 12:54

ピザソースの代わりにするのもいいですよ。具にはナスの薄切りを。

トピ内ID：8385159288

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沢山作ると美味しいよね

🐷

こぶた

2013年01月15日 12:54

オムライスソースや具にジャガイモ潰して賽の目チーズと混ぜてコロッケジャガイモをご飯に替えてライスコロッケパンに載せてピザパン風にトーストカレー粉を入れてキーマカレー風に

トピ内ID：9191810574

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５０才のオバちゃんです

しろくま

2013年01月15日 14:42

白身魚のソース代わりに結構合います。フライやムニエルなど、魚が苦手でも、食べやすいですよ。あと、下茹でしたキャベツを丸めて楊枝で止めミートソースで煮込むと、なんちゃってロールキャベツになります。　　中途半端に残ったキャベツなら、大きくざく切りにして煮込んでもＯＫです。お子様なら、麻婆ナスの麻婆ソースの代わりにミートソースを。なすとミートソースも良く合います。

トピ内ID：9564982098

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娘と私の意見

✨

静の十字星

2013年01月15日 14:42

娘は、ラザニャを推薦です。パスタシート（無ければマカロニでも美味しい）、ホワイトソース、残ったミートソースを重ねて粉チーズをふって、オーヴンで焼きます。詳しくはサイトで見て下さい。私は、鶏のソテートマト風味をお勧め。鶏肉をソテーして、両面焼いたら片面にパスタソースを塗り、その上に溶けるチーズを乗せて、電子レンジで火を通します。パンや炊いたご飯にバターを混ぜたバターライスと合います。トピ主さんとご主人には、鶏の胸肉でカロリー控えめが好いでしょう。どっちも育ち盛りの子供に好評です。宜しかったらお試し下さい。

トピ内ID：3551509833

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もう一つ思い出した～

✨

静の十字星

2013年01月15日 14:42

シェファーズパイはいかがでしょう。基本的にローズマリーさんと同じなんです。これはイギリス料理ですがイタリアにも羊飼いはいるでしょう。シェファーズパイって、羊飼いのパイって意味です。私のは、ひき肉、玉ねぎ、残った野菜や有り合わせの野菜（例えばにんじんやセロリ等）とマッシュルームなどを一口サイズに切って炒めます。そこにミートソースを投入して味を付け直します。つまり、具を増やすんです。ソース（トンカツでもウスターでも良い）を隠し味に少々加えます。大き目の耐熱の深皿にミートソースを使ったリサイクルの炒め物を入れ、マッシュポテトを上に敷き詰め、オーブンでグラタンの要領で焼きます。個別のグラタン皿も良いですね。ローズマリーさんのも美味しそう。私のは「やっつけ」ですが、簡単です。結構、手間が掛かっていて豪華に見えます。良かったら試して下さい。

トピ内ID：3551509833

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隠し味に

てんてん

2013年01月15日 14:42

ミートローフやハンバーグ、ミートボールのタネを練る時に混ぜ込むと美味しいです。。

トピ内ID：3556094259

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トピ主です

🐤

コキンちゃんトピ主

2013年01月16日 09:34

皆さんありがとうございます。いっぱいあるんですね。どれも美味しそうで、唾が出てきてしまいそう。こんな事ならもっと大量に作れば良かった(笑) 次回ミートソースを作ったら、パスタで食べずに皆さんの料理から作って食べてそうです。息子のアレルギー心配して下さった方、ありがとうございます。食物アレルギーはなさそうです。今年からミートソースを作る機会多そうです。まとめてのお礼ですみません。本当にありがとうございました。他の料理でアレンジに困った時はまた宜しくお願いします。

トピ内ID：7429448344

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