豚こま肉のステーキ？

中にキムチを挟んだり、茹でた芋を潰して挟んでギュッと閉じて焼く。 焼いて塩コショウを振り掛ける。 美味しいと思います・・ゴメン、実はやったことありません。

「はなまる」でやっていてあのヤックンがおいしそうに食べていました。アレでしょうか？ こま肉を端から１？くらいに切って調味料を混ぜ成型して加熱します。つなぎは小麦粉か片栗粉で、調理法によって使いわけていましたが、詳しくは私も忘れてしまいました。ホームページにもちょっと前に探したけど載っていなかったような気がします。というわけで、私も便乗させてください。