サラダのトッピング

特にめずらしいレシピじゃないんですが 自宅に常備してある、無塩ノンフライのミックスナッツを包丁でつぶして ・かぼちゃのヨーグルトサラダ ・にんじんラペ にトッピングしています。 レタス系のサラダには下にもぐってしまうのでやりません。

他の野菜も入れてカサ増しし、 ルッコラ 何かたんぱく質（生ハムやスモークサーモン） ミックスナッツ（袋に入れて上からすりこ木などで叩く） オリーブ油 で和えて、いただきます お好きなら、白色系のチーズを散らしても ゴマがわりに、すり鉢であたって、和え物に クルミもアーモンドも合います いまなら、インゲンや山菜系 普通にほうれん草で通年使います サラダではありませんが、パンケーキに味噌と丸ごとピーナツ（皮は剥いて）をゴロゴロ入れたものは、成長期の男の子に人気がありました 厚め大きめなフライパンで、ピーナツがしっかり隠れる厚みに固めの生地で焼きます